Цитата сообщения kru4inka Запеканка "Нежность"


Потребуется:
Капусты — 1 вилок
Луковица большая — 2 шт
Моркови — 2 шт
Яиц — 2 шт
Кефира — 1.5 стак.
Соли — 1 ч. л.
Соды — 1 ч. л.
Муки — 1 стак.
Укроп
Приготовление:
Капусту разбираем на отдельные листы, бланшируем в подсоленой воде 2-3 минуты.
Лук режем, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле+соль, перец.
Обрезаем на капусте уплотнения, соль, перчик немножко, выкладываем по столовой ложке зажарки на каждый, распределяем.
Свернуть рулетики.
Из яц, кефира, соли, соды и муки готовим тесто как на оладьи, добавляем мелко нарезанный укроп(тесто не густое)
Форму смазать маслом , посыпать сухарями или манкой, выложить рулетики, залить тестом.
В разогретую духовку 180 С на 30 мин (подстраивайтесь под свою духовку) до румяной корочки.
Приятного аппетита! Можно подавать со сметаной.