Кулинария>Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.

Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Вот честно, необыкновенно вкусно получилось! Буду делать ещё и ещё много раз! И Вам всем рекомендую! Вам потребуется:

Читать далее...

Чесночные лепешки

Чесночные лепешки

С началом новой недели!

Лепешки готовить легко и просто, получаются они вкусными и хороши на завтрак.  К ним можно подать не только варенье, джемы или мед, но и любой сыр. В этот раз лепешки будут с чесноком, поэтому они и называются "чесночными". Можно в тесто добавить и зелень, и специи по вашему желанию.

Читать далее...

Ленивая пицца с колбасой



лаваш - 1 шт.
варёная колбаса - 250 гр.
копчёная колбаса
сыр твёрдых сортов - 100 гр.
перец болгарский сладкий - 150 гр.
помидор - 400 гр.
кетчуп - 200 гр.
майонез = 200 гр.
зелень - по вкусу

Пряный золотистый картофель в микроволновке

Пряный золотистый картофель в микроволновке

Описание: Очень простой рецепт вкусной ароматной картошечки. Просто палочка-выручалочка для быстрого ужина и незваных гостей.

Ингредиенты

• Картофель (крупный) — 4 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Карри — 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая (порошок) — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Читать далее...

Вторые блюда - вкусняшки

Запеченная свинина	ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ АССОРТИ
ГНЕЗДЫШКИ ИЗ ФАРША	Мясные кексики с сырно-яичной начинкой

Читать далее...

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!

Ингредиенты

Перец по-болгарски или мой вариант лечо + 27 рецептов лечо

 Рецепт нашла в журнале "Люблю готовить" под названием: "Перец по-болгарски". Муж называет оную консервацию: "Лечо". Рецепт, проверенный годами. Слегка сладковатый, в меру соленый, кисловатый и острый. Попробуйте, может и вам понравится.

Читать далее...

Такая вкуснятина! Жюльен в ракушках конкильони

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 1 шт.
2. Шампиньоны – 400 гр.
3. Лук – 1 шт.
4. Сыр твердый – 150 гр.
5. Сметана – 5 ст. л.
6. Масло оливковое – 3 ст. л.
7. Соль, специи.

Приготовление:

Читать далее...

Вторые блюда

Читать далее...

Томатный суп из кролика с тимьяном и розмарином или план убийства президента:)

Американцы любят рассказывать историю, как в 1776 году, в разгар вооруженной борьбы, тогда еще английских колоний за свою независимость, повар Джорджа Вашингтона, остававшийся верным английскому престолу, решил отравить будущего президента Соединенных Штатов. Для чего и приготовил ему блюдо, обильно приправленное томатами. Повар настолько не сомневался в успехе своего коварного замысла, что даже не стал дожидаться его финала, а, лишь убедившись, что Вашингтон с аппетитом поужинал, сразу написал донесение командующему английской армией о ликвидации главы повстанцев и покончил с собой, опасаясь более страшной смерти за свое преступление.

>>>>>>>>>>>>>

ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!

Готовится за считанные минуты.
Получается очень вкусно.
Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом,
и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

ОЧЕНЬ ВКУСНО!


КРОЛИК ПО- ФРАНЦУЗСКИ.

Продукты, необходимые для приготовления:

•кролик – 1 штука ( приблизительно 1,5-1,8 кг)
•горчица готовая – 70 грамм
•масло оливковое – 4 столовых ложки
•вино красное сухое – 500 грамм
•бульон куриный – 400 грамм
•лавровый лист – 2 штуки
•конфитюр или джем сливовый – 4 столовых ложки
•лук репчатый маринованный – 60 грамм
•крахмал – 1-2 столовых ложки
•перец черный молотый, соль по вкусу

Процесс приготовления:

1.Кролика делим на 8 частей, солим, перчим, смазываем горчицей и обжариваем в сотейнике на смеси сливочного и оливкового масла.
2.Кролика перекладываем временно в другую посуду, вливаем в сотейник вино и немного увариваем. Затем вливаем бульон, добавляем лавровый лист и доводим до кипения.
3.Кролика кроме спинной части кладем обратно в сотейник, добавляем сливовый джем, маринованный лук и половину маринада от лука.
4.Тушим в духовке при 190 градусов 1 час и как можно чаще поливаем соком, который выделяется. Через 20 минут от начала тушения кладем спинную часть.
5.Готового кролика выкладываем на блюдо и ставим в теплое место.
6.Образовавшийся в сотейнике сок заправляем крахмалом, разведенным в воде или в вине, кипятим, предварительно посолив и поперчив.
7.При подаче кролика поливаем соком, украшаем зеленью.
В качестве гарнира к кролику можно приготовить гречневую крупу или лук жареный по-французски.






ЖАРЕНЫЙ ЛУК ПО-ФРАНЦУЗСКИ.
Продукты, необходимые для приготовления:

•лук репчатый – 300 грамм
•молоко – 100 грамм
•мука пшеничная – 100 грамм
•соль
•масло растительное

Процесс приготовления:

1.Чистим и моем лук.
2.Нарезаем толстыми ломтиками по 2 мм поперек волокон, разделяем на кольца.
3.Обваливаем в молоке и муке с солью.
4.Стряхиваем излишки муки и жарит во фритюре при 180 °С.
5.Даем стечь жиру, слегка солим и подаем к столу!
Заметки к рецепту приготовления жареного репчатого лука по-французски:
Лучше, чем фритюрница с задачей обжарки лука не справится никто! Так что если есть в кухонном арсенале – смело используйте!




РУЛЕТ СВИНОЙ С ГРИБАМИ.

Продукты для приготовления:

•Свинина – 1 кг
•Яблоки /груши/ – 300 грамм
•Грибы – 300 грамм
•Сыр – 100 грамм
•Лук – 1 штука
•Чеснок – 1 зубок
•Майонез – 250 грамм
•Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1.Свинину нарезаем на большие куски, такие, чтобы потом было удобно сворачивать рулеты.
2.Куски отбиваем, солим и перчим по вкусу. Оставляем пропитаться.
3.В это время готовим начинку.
4.На сковородку наливаем немножко масла, кладем грибы (грибы можно свежие, можно консервированные).
5.Когда грибы поджарятся, добавляем мелко нарезанный лук.
6.После того как лук приобретет золотистый оттенок (главное не пережарить), кладем нарезанные яблоки (груши).
7.Когда вся масса будет готова, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем.
8.Разогреваем духовку до 200 C.
9.Добавляем начинку на каждый кусок мяса и сворачиваем рулетом.
10.Кладем рулеты на противень, смазываем майонезом.
11.Ставим в духовку на 30 минут.
12.За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

http://doma-gotovim.ru

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах	Блинчики с грибами	Блинчики с пивом
Блины на боржоми	Блинчики посные с вареньем и конфитюром	Блины сметанные
Блины яблочные	Блинчики гречневые с грибами	Блины Романовские
Блины шотландские	Блины молочные	Блины овсяные быстрого приготовления
Блины-скородумки	Картофельные блины - драники	Блинчики со шпинатом
Блины с квашеной капустой и овощами	Блинчики с творогом	Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина
Блины манные	Блины с припеком	Тыквенные блинчики
Блинчики с красной икрой	Блинчики с мясом и рисом	Блинный торт с мясом и грибами
Блинный торт с семгой	Блинные мешочки с сюрпризом	Блинчики с бананами
Блинчики из печени	Блины с печенью трески	Блинчики с шоколадом и орехами

 

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

Рецепт METEL

 

Читать далее...