Рецепты для пароварки

Искала сколько по времени варить овощи в пароварке и наткнулась на такие интересные рецепты. Я в пароварке варю только ребенку мяско и овощи, а вот рис никогда не варила- надо попробовать!:-)

Готовим а пароварке

По мнению врачей-диетологов наиболее полезной считается пища, приготовленная на пару. Однако даже люди, искренне стремящиеся вести здоровый образ жизни, далеко не всегда выбирают паровую кухню. Некоторые считают, что это хотя и полезно, но совсем невкусно; кто-то уверен, что готовить на пару слишком хлопотно; кому-то никак не удается купить подходящую модель пароварки и так далее, а в результате люди чаще всего едят пережаренную и переваренную пищу, несмотря на желание правильно питаться. Во многом такое положение дел обусловлено недостатком информации. Готовить на пару очень просто, а еда получается не только полезной, но и отменно вкусной. Приготовление на пару — один из самых полезных и простых способов обработки продуктов. Этот способ используют в течение многих веков в национальной азиатской кухне: рыбу, мясо или овощи помещают над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимается горячий пар, с помощью которого продукты варятся в собственном соку
Знаю, что спрашивали многие. Вот, некоторые сюда и скопировала.

"Фрикадельки на пару"
Филе пропустить 2-3 раза через мясорубку. Из риса сварить вязкую каша, охладить, соединить с мясом. Опять пропускаем 2-3 раза через мясорубку. Добавляем 1 яйцо, растопленное масло. Формируем фрикадельки и складываем в пароварку, одним слоем, на решетку. 30 минут.
"Рыбное пюре"
Филе рыбы ложим в решетку пароварки и готовим 15 минут. Делаем из филе пюре, добавляем масла. Вкусно с картофельным пюре.

"Омлет"
Любые овощи, сыр, взбитые яйца, все помещаем в емкость для риса, соль - 10 минут.

Голубцы в пароварке
Состав: 1 небольшой кочан свежей капусты, 800 гр. мясного бульона, 5 ст. ложек сметаны, зелень, (начинка) 200 гр. мясного фарша, 1 луковица, 2-3 ст. ложки сала, 0,5 стакана молотых сухарей, 0,5 стакана риса, 1 ст. ложка муки, 2 яичных желтка, перец, соль.

Пропустите через мясорубку сало и лук, добавьте в фарш сухари, муку, сваренный рис, сырые желтки, перец и соль и все тщательно перемешайте. Кочан капусты очистите и положите в пароварку на 5-7 минут. Затем отделите листья, положите каждый по 1 ст. ложке фарша и заверните голубцы в виде трубочек. Уложите голубцы в поддон пароварк и залейте бульоном. Дайте бульону закипеть, добавьте сметану и тушите голубцы с мясом 20-25 минут. Перед подачей украсьте зеленью.
куча рецептов

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Правильное питание: салаты красоты для здоровой кожи

Кто заботится о своей внешности и хочет молодо выглядеть, должен помнить древнее изречение: "Мы суть то, что мы едим". Правильное питание играет огромную роль в поддержании здоровья нашего организма. Основная идея здорового питания - пища должна быть натуральной. Вот, что думаю о еде я: если она выращена, ее можно употреблять в пищу, если же нет - она не пригодна к употреблению. Фрукты, овощи, орехи и зерно дает нам земля. Кока-кола, чипсы, майонез на ней не растут.

Читать далее...

Мясо «Барбекю»

 

Читать далее...

Лук - стоит призадуматься! Читать всем!!!!

Д-р Мартин Эстер

Биолог и натуропат

Известна традиция не оставлять нарезанный лук, и конечно же, не оставлять на всю ночь,это известно и без докторской степени в области химии.

Много раз, когда мы страдаем от боли в животе, поскольку мы не знаем, какая причина, возможно — это лук.

Лук накапливает бактерии, это так хорошо для предотвращения простуды и озноба, но возможно по той же причине лучше не употреблять в пищу лук, которой был нарезан и оставлен на некоторое время и подвергается воздействию этих же бактерий.

Оставшийся лук ядовит!

Читать далее...

Чем полезна сельдь?


● Сельдь очень легко усваивается организмом человека и питает его белками и многими полезными витаминами и минералами.
● В сельди находится много фосфора, калия, йода, натрия, фтора, цинка и кальция.
● Дневная норма белка содержится всего в 100 граммах сельди.
● Массовая часть калорий в сельди в 2 раза больше, чем в других рыбах.
● Рыбные ненасыщенные жиры намного полезнее жиров животного происхождения.
● Как показали исследования, жирные кислоты омега 3,которые содержаться в сельди предотвращают болезни связанные с сердцем.
● Эти же кислоты понижают риск артериальных тромбов и благоприятно влияют на кровоток в капиллярах.
● Сельдь включает в себя примерно 20% белка, около 25% жира и витамины А, B12, D и РР.
● Также в белках сельди находятся уникальные аминокислоты.
● Включение сельди в рацион питания частично снимает некоторые псориазные симптомы.
● Сельдь как любая морская рыба содержит витамин D, а мышечная ткань сельди включает в себя витамины B-группы. Именно они отвечают за усвоение белков.
● Жиры, которые находятся в печени сельди насыщены витаминами D и А.
● Сельдь повышает уровень доброкачественного холестерина - липопротеидов, а они понижают риск сердечнососудистых заболеваний и атеросклероза.