Рецепты для пароварки

Искала сколько по времени варить овощи в пароварке и наткнулась на такие интересные рецепты. Я в пароварке варю только ребенку мяско и овощи, а вот рис никогда не варила- надо попробовать!:-)

Готовим а пароварке

По мнению врачей-диетологов наиболее полезной считается пища, приготовленная на пару. Однако даже люди, искренне стремящиеся вести здоровый образ жизни, далеко не всегда выбирают паровую кухню. Некоторые считают, что это хотя и полезно, но совсем невкусно; кто-то уверен, что готовить на пару слишком хлопотно; кому-то никак не удается купить подходящую модель пароварки и так далее, а в результате люди чаще всего едят пережаренную и переваренную пищу, несмотря на желание правильно питаться. Во многом такое положение дел обусловлено недостатком информации. Готовить на пару очень просто, а еда получается не только полезной, но и отменно вкусной. Приготовление на пару — один из самых полезных и простых способов обработки продуктов. Этот способ используют в течение многих веков в национальной азиатской кухне: рыбу, мясо или овощи помещают над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимается горячий пар, с помощью которого продукты варятся в собственном соку
Знаю, что спрашивали многие. Вот, некоторые сюда и скопировала.

"Фрикадельки на пару"
Филе пропустить 2-3 раза через мясорубку. Из риса сварить вязкую каша, охладить, соединить с мясом. Опять пропускаем 2-3 раза через мясорубку. Добавляем 1 яйцо, растопленное масло. Формируем фрикадельки и складываем в пароварку, одним слоем, на решетку. 30 минут.
"Рыбное пюре"
Филе рыбы ложим в решетку пароварки и готовим 15 минут. Делаем из филе пюре, добавляем масла. Вкусно с картофельным пюре.

"Омлет"
Любые овощи, сыр, взбитые яйца, все помещаем в емкость для риса, соль - 10 минут.

Голубцы в пароварке
Состав: 1 небольшой кочан свежей капусты, 800 гр. мясного бульона, 5 ст. ложек сметаны, зелень, (начинка) 200 гр. мясного фарша, 1 луковица, 2-3 ст. ложки сала, 0,5 стакана молотых сухарей, 0,5 стакана риса, 1 ст. ложка муки, 2 яичных желтка, перец, соль.

Пропустите через мясорубку сало и лук, добавьте в фарш сухари, муку, сваренный рис, сырые желтки, перец и соль и все тщательно перемешайте. Кочан капусты очистите и положите в пароварку на 5-7 минут. Затем отделите листья, положите каждый по 1 ст. ложке фарша и заверните голубцы в виде трубочек. Уложите голубцы в поддон пароварк и залейте бульоном. Дайте бульону закипеть, добавьте сметану и тушите голубцы с мясом 20-25 минут. Перед подачей украсьте зеленью.
куча рецептов

Рецепты для пароварки

 

Читать далее...

Картофельная орама...

Ингредиенты:

Картофель, много лука, соль, перец, сливочное масло (масло можно добавить в начинку или смазать тесто)

тесто - яйцо, мука, вода, соль

Готовим

Подборка рецептов котлет

 

Читать далее...

ПЫШНЫЕ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

 

 

Читать далее...

Мини-запеканки на пару

Читать далее...