Вы знакомы с этим удивительным чаем?

Если нет, самое время это сделать сейчас!

Пу-эр ча издавна славится своими целебными свойствами и достоин самого пристального внимания.

Чай  Пу-эр  производится в Китае в южной провинции Юньнань. Уже при династии Тан в VII-IXвв. он превратился в традиционную статью китайского экспорта. Собранный чай привозили для переработки в местность Пу-эр-фу. Это место и дало название чаю. 

Издавна Пу-эр использовался только в лечебных целях, и только спустя столетия, он стал напитком каждого дня. В народе его стали называть не чаем, а «лекарством от семи болезней».

Согласно результатам исследований китайских ученых,  чай Пу-эр способен снижать уровень холестерина в крови так же, как и специальные медицинские препараты. Эксперимент заключался в следующем: одна из групп добровольцев на протяжении трех месяцев принимала ежедневно чай Пу-эр, а другая – лекарство для снижения уровня холестерина. В результате, на 64% уменьшился уровень холестерина в крови у людей первой группы, и на 67% – у второй.

Современные исследования показывают, что чай Пу-эр понижает содержание сахара в крови и по этой причине особо рекомендуется в помощь диабетикам.

Пу-эр благоприятен для пищеварения, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит яды. Поэтому Пу-эр ча завоевывает все  большую популярность в Японии и странах западной Европы, где его называют чаем красоты, чаем стройности, вечной юности и т.д.

Пу-эр, выпиваемый натощак, оказывает терапевтический эффект на желудок, кишечник, поджелудочную железу. Он содержит целительные энзимы и аминокислоты, поэтому хорошо помогает при гастрите, язве, колите, панкреатите. Если пить Пу-эр  через  15-20 минут после приема пищи, уходит ощущение тяжести в желудке.

Согласно современным медицинским исследованиям, Пу-эр – хорошая профилактика онкологических заболеваний. Он также оказывает сдерживающий эффект при уже появившейся опухоли, так как уничтожает раковые клетки.

Чашка чая Пу-эр, выпиваемая утром натощак в течение месяца, дает хороший эффект похудения. В некоторых странах проводились исследования о влиянии Пу-эра на снижение избыточного веса. Оказалось, при ежедневном употреблении чая, участники эксперимента в первый месяц потеряли 7 килограмм, за два месяца – 10 килограмм, а за три месяца – 12 килограмм. Благодаря этому, диетологи многих стран стали рекомендовать использовать чай Пу-эр и его свойства в своем рационе тем, кто желает расстаться с лишним весом.

Пу-эр производится в разных вариантах: россыпью и прессованный в чашки, плитки и др. Это ферментированный — иначе – «живой» чай.

Листья и почки диких чайных деревьев обрабатываются паром, затем рассыпаются в подвалах — буртах и оставляются для ферментизации на срок не менее месяца. Этот процесс позволяет развиваться колониям бактерий, совершенно меняя вкус, цвет и полезность чая.
Затем чайные листья прожаривают, упаковывают и отправляют на более длительное хранение — от года и до пяти лет. Качество чая Пу-эр только увеличивается с течением времени. Чем больше возраст чая Пу-эр, тем выше его качество и цена.  Рекомендую покупать Пу-эр по цене от 50 рублей за 10 грамм и выше. Есть Пу-эр и по 150 рублей за 10 грамм.

Заваривается Пу-эр при 100 градусах, в отличие от зеленых видов чая.

От себя хочу еще добавить, что чай Пу-эр стал неотъемлемой частью моего образа жизни вот уже несколько лет, даже, наверно, любимым ритуалом для здоровья, молодости и поддержания веса. Чего и вам желаю))
Купить можно здесь:

http://geotea.ru/tea/puer

http://www.smarttea.ru/katalog/tea/puer

http://www.pandachay.ru/puer/

ИСТОЧНИК:http://stan-molozhe.ru/?p=909