СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 16:37 + в цитатник

700г постной мякоти свинины
2 средние морковки
2 средние луковицы
1,5 столовых ложки муки
1 чайная ложечка без верха сахара
12 ягод чернослива без косточек
1,5 столовые ложки томатной пасты
растительное масло для жарки
соль, перец молотый по вкусу
лавровый лист

Мясо порезала достаточно крупными кубиками.
Лук порезала четверть-кольцами.
Морковь - тонкой соломкой.
Черносливины порезала пополам (ну, это чисто для нашего семейства фишка, нравится помельче).

На растительном масле обжарила мясо. На сильно огне.

Потом мясо убрала, на оставшемся масле лук потомила до мягкости. На среднем огне.

Потом морковку туда. Минут на 10, чтоб обмякла. Нагрев еще уменьшила.

Потом томатную пасту. Перемешать и, помешивая, минуты три обязательно обжаривать. Чтобы отбить вкус сырой томатной пасты.

Потом туда вернула мясо, бросила чернослив.

Хорошо перемешала, добавила муку, все тщательно перемешала и порциями, перемешивая, влила кипяток. Дальше можно закрыть крышкой, посолив, добавив сахар, Лаврушку. И тушить на маленьком огне до готовности. Я это сделала в мульте-скороварке. Как будет готово - поперчить.

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=49561969#49561969

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lekkotov/post352493715/">РЎР’РРќРРќРђ РЎ Р§Р•Р РќРћРЎР›РР’РћРњ </a><br/>
	РЎР’РРќРРќРђ РЎ Р§Р•Р РќРћРЎР›РР’РћРњ&nbsp;

700Рі РїРѕСЃС‚РЅРѕР№ РјСЏРєРѕС‚Рё СЃРІРёРЅРёРЅС‹&nbsp;
	2 СЃСЂРµРґРЅРёРµ РјРѕСЂРєРѕРІРєРё&nbsp;
	2 СЃСЂРµРґРЅРёРµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹&nbsp;
	1,5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё&nbsp;
	1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РµС‡РєР° Р±РµР· РІРµСЂС…Р° СЃР°С…Р°СЂР°&nbsp;
	12 СЏРіРѕРґ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІР° Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє&nbsp;
	1,5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹&nbsp;
	СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё&nbsp;
	СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;
	Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚&nbsp;
	
	РњСЏСЃРѕ РїРѕСЂРµР·Р°Р»Р° РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РєСЂСѓРїРЅС‹РјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё.&nbsp;
	Р›СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°Р»Р° С‡РµС‚РІРµСЂС‚СЊ-РєРѕР»СЊС†Р°РјРё.&nbsp;
	РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№.&nbsp;
	Р§РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРёРЅС‹ РїРѕСЂРµР·Р°Р»Р° РїРѕРїРѕР»Р°Рј (РЅСѓ, СЌС‚Рѕ С‡РёСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РЅР°С€РµРіРѕ СЃРµРјРµР№СЃС‚РІР° С„РёС€РєР°, РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lekkotov/post352493715/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ