Четверг, 05 Февраля 2015 г. 12:24
+ в цитатник
Джем из виктории.
Виктория 1 кг.
Сахар 1 кг.
Ягоду перемешиваю с сахаром и измельчаю в однородную пышную массу блендером. Оставляю на несколько часов, чтобы настоялась.
Затем ставлю на огонь и варю, примерно после 30 минут кипения добавляю миндальные орехи, на одну норму 1-2 горсточки и немного миндальной эссенции. Варю до готовности.
Горячим разливаю в стерильные банки. Джем получается густой, насыщенный и очень ароматный, без воды, на своём соке.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
