Ингредиенты:

1кг свинина (фарш)

Приправа:

220 г сахара

2 ст. Л. Соевого соуса

1 ст.л. рыбный соус

1 ст.л. устричный соус

1 ч.л. перец

2 столовые ложки китайского розового вина

1 ч.л. соли

1. Положить фарш в миску, добавить всю приправу и хорошо перемешать. Мариновать в течение 2 - 3 часов.

2. Разложите смесь на большой поднос. Поместите под солнцем в течение 3 - 4 часов. Нарежьте квадратные куски на 6 дюймов.

3. Кусочки мяса гриля до обеим сторонам приготовлены.