http://www.cookingwithmorgane.com/en/recipe/chinese-crispy-pork-belly.html

 

 

1 кг свиного живота
1 ч.л. перца   5 специи
T tsp измельченного перца
1 столовая ложка рисового вина шаосин
2 ч.л. соли
1 ст.л. рисового винного уксуса
1,5 кг крупной соли
3 яичных белка