Ингредиенты:

 

 

 

 

Для начинки:

• молоко сгущенное с сахаром100граммов
• сахар коричневый2ст. ложки
• шоколад темный50граммов
• сыр чеддер100граммов

• мука пшеничная 250граммов
• дрожжи быстродействующие1ч. ложка
• молоко 375миллилитров
• сахар150граммов
• яйца2штуки

 

Способ приготовления:

1. Дрожжи разведите в теплом кокосовом молоке и дайте им подняться.

2. Муку смешайте с сахаром и насыпьте горкой. В середине горки сделайте углубление, влейте в него яйца. Добавьте кокосовое молоко с дрожжами, замесите однородное тесто. Выдержите тесто при комнатной температуре 15–20 минут.

3. Вылейте тесто на смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием. Жарьте толстый «блин» до готовности и образования хрустящей золотистой корочки.

4. Снимите «блин» со сковороды и переложите его на разделочную доску.

5. Пирог смажьте сгущенным молоком, посыпьте сахаром и разрежьте острым ножом пополам. Одну половину посыпьте орехами, кунжутом и тертым шоколадом, вторую – тертым сыром. Каждую половинку пирога сложите пополам.

6. Готовый пирог разрежьте на порции и подавайте. ♦

 

тесто как на оладья, выпечь размер сковородки, смазать (после выпекания) сливочным маслом (маргарином) посыпать сахаром и толченным арахисом, залить сгущенкой. дать остыть. Еще очень вкусно с бананом и плавленным сыром

 

 

 

 

 

•