требуется:

говядина - 0,5 кг.,

картофель - 0,5 кг.,

3 больших луковицы,

чернослив - 0,3 кг.,

соль, тимьян,

черный перец,

лавровый лист.

приготовление:
Мясо порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде без масла. Мелко нарезанный лук обжарьте на жире который остался после жарки мяса.
 

Уложите слоями в толстостенную кастрюлю: мясо, лук, картошку, чернослив (в начале готовки залейте его кипятком). Добавьте соль, тимьян, перец и лавровый лист. Залейте все кипятком так чтобы все было покрыто. Поставьте в духовку на 40 мин. при температуре 200 градусов.