Уроки жизни от Уилла Смита. |
Это семь замечательных правил, которых придерживается в жизни актёр и делится с нами. Вдохновляйтесь!
1. Будьте не реалистами
«В чём смысл реализма? Эдисон не был реалистом…».
Всё великое, однажды было создано не реалистами. Если бы в мире были одни реалисты, мы до сих пор жили бы в тёмных пещерах, без транспорта, связи, без всех новшеств науки и техники. Так в чём же состоит урок? Не будьте реалистами в полной мере. Устанавливайте большие, дерзкие цели, которые, возможно, даже устрашают вас. Выйдите за свои пределы, вы способны на много большее, чем сами себе позволяете достигать.
|
Салат для красоты...3 |
|
|
Дачные красивости... |
|
Все о табличном процессоре Microsoft Excel/ |
|
Баклажаны по Лазерсону... |
Умиляет меня телевидение.Посреди лета могут крутить передачу с рождественскими блюдами, зато зимой рассказывают, как приготовить летние овощи и фрукты. Этот рецепт в передаче «Кулинарный ликбез и Ильей Лазерсоном» был посмотрен как раз накануне Нового года, записан и приготовлен ровно в середине лета, прождав таким образом более полгода. Что можно сказать? За полгода рецепт не испортился, мало того, стал еще более свежим и актуальным, чем был в канун Нового Года. 
Что надо? Некрупных синеньких баклажан штук 8. Сок одного лимона. Цедра с этого-же лимона. Пара зубчиков чеснока. Ложки три оливкового масла, ложки три меда. Перец чили или сладкий соус чили. Столовая ложка кориандра. Вот и весь нехитрый набор продуктов.
Как готовить? Разрезаем баклажаны пополам. Делаем неглубокую, миллиметров по 5 насечку. Натираем солью и сахаром. Даем отлежаться, пока баклажаны не станут «плакать». Промываем их под проточной водой и выжимаем, что бы избавиться от лишней влаги. Пока баклажаны отлеживаются и готовятся пустить слезу, мы тоже не теряем времени даром – чистим и режем чеснок, срезаем цедру с лимона. Наливаем в кастрюльку оливкового масла, опускаем в него чеснок и цедру лимона и на самом маленьком огне «прогреваем» их минут пять. Не зажариваем, превращая в угольки, а именно прогреваем. Достаем, откладываем в сторону. Заливаем мед, добавляем столовую ложку сахара и выжатый сок лимона. Перемешиваем и нагреваем. Перетираем кардамон, режем половинку перца чили. Добавляем и на маленьком огне готовим подобие карамели. Займет это минут семь-десять. Тут главное не переготовить, нам не нужна закристализированная после остывания масса. Теперь обжариваем на сковороде синенькие. Я прикрывал их тарелкой и ставил сверху гнет – ступку. Как приготовятся с одной стороны – переворачиваем на другую. Приготовились? Промокнуть бумажным полотенцем излишек масла и выложить на блюдо. Залить горячей карамелью, уложить следующий слой обжаренных синеньких, еще раз залить… Украсить зеленью. Дать настояться, или точнее сказать пропитаться полчаса. Вкусны еще теплые, прекрасны на следующий день. Едят даже те, кто совершенно не любит баклажаны…
Приятного аппетита.
|
Этот прекрасный мир...3 |
"Нужно заботиться хотя бы несколько раз посылать каждый день мысль не о себе, но о мире.
Пусть будет миру хорошо!"
(Е.И. Рерих "Агни Йога")
|
Гаспачо и Ахобланко- популярная еда летом...3 |
Летом самая популярная еда в холодильнике это окрошка, а в Испании конечно же Гаспачо и Ахобланко.
Сегодня я покажу как делается настоящее гаспачо в Андалусии.
Рецепт
|
В Петербурге есть рай... |
|
Куриные рулеты с сырно-чесночной начинкой. |
Решила побаловать своих гостей вот таким блюдом- это куриные рулеты с сырной начинкой, в принципе начинка может любая - например вареное яйцо с луком, креветки или кусочек красной говядины(для контраста).ИТАК:
|
Водный мир. Фото. |
|
Кулинария. Вкусный и быстрый пирог. |
|
|
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Кулинария -Пирог творожный ( за полчаса)
Часть 2 - Кулинария-лимонный пирог
...
Часть 98 - Кулинария-очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут
Часть 99 - Кулинария-Яблочно-кокосовый пирог
Часть 100 - Кулинария-Творожный пирог с абрикосами
|
Шотландия- сказочная и загадочная. Фото. Часть. |
Шотландия - это страна красивых горных вершин, покрытых вереском, глубоких и леденящих горных озер, широко раскинувшихся среди сказочных замков, в одном из которых водится таинственная Несси.
"Говорят, фотография — это большая удача. Я же считаю, что моя удача в моих руках. Поэтому я путешествую по любимой Шотландии и стараюсь передать всю её красоту с помощью моей камеры." говорит фотограф Дэвид Молд (David Mould)
|
Шотландия- сказочная и загадочная. Фото. Часть2.3 |
Часть II. Фотографии южной Шотландии. I часть здесь
"Я был страстным любителем шотландского пейзажа всю жизнь, от акварельной живописи пейзажа к фотографии ... большинство моих снимков были сделаны в местах, где я наблюдал постоянно меняющийся свет, а иногда и ждал подходящего момента. Иногда результатом я был разочарован. Но это было всегда в красивых местах ..." фотограф Дэвид Молд (David Mould)
|
Самая полная энциклопедия комнатных растений |
|
Жакет с рукавом 3/4. |
|
От чего стареет женщина? |
|
|
Сколько Киеву лет? |
|
"Цыганский гипноз"...Психотехника. |
Революция в методе очаровывания произошла за последние триста лет благодаря цыганам, различным авантюристам, аферистам и жуликам, которые придумали тысячи психотехнических методов и трюков одурачивания и обмана людей. Древнерусская психотехника очарования превратилась в “уличный гипноз”, которому подверглись все люди – от царя Николая II и его жены до самых простых людей.
Если в прошлые времена психотехника очарования применялась в целях ускорения духовного просветления и самосовершенствования, то в настоящее время “уличный гипноз” стал методом беспроигрышного одурачивания и корыстного обмана людей.
Уличный гипноз последнее время часто стали называть “цыганским гипнозом”, так как именно цыгане чаще и успешнее других стали применять его для добывания “хлеба насущного”.
Итак, остановимся на названии “цыганский гипноз”, как наиболее часто встречающемся.
Цыганский гипноз – это гипноз наяву в состоянии бодрствования и применяется чаще всего для незаметного кратковременного погружения “лоха” в состояние управляемого контакта и извлечения из его беспомощного состояния какой-либо корыстной выгоды. Цыганский гипноз я преподаю много лет и научил меня этому секретному методу мой отец, который владеет этим методом со сказочной виртуозностью.
Цыганский гипноз изучают банкиры, деловые люди, юристы, работники спецслужб, психологи, а иногда и простые люди обычных профессий. Рэкетиры, проститутки, жулики разных мастей, “кидалы” применяют цыганский гипноз виртуозно, а кто их учит – не знаю, остается только удивляться русскому народному гению, который просто “расцвел” при Брежневе, Горбачеве и Ельцине (жаль только не в ту сторону!). Обманывают и “кидают” все, от президента и любого государственного учреждения до уличного мошенника. В качестве обманутых может оказаться один человек, группа людей или целый народ. Читать далее
|
Закуска из ломтиков колбасы. "Бабочка". |
|
Советы молодой хозяйке... |
ЯГОДЫ , ВАРЕНЬЯ, КОМПОТЫ И КИСЕЛИ.
Ягоду для варки варенья собирают в солнечную , сухую погоду в день варки. Если ягоды поражены личинками жуков ( малина ) , залейте их на 10 минут холодной водой. Когда личинки всплывут, воду слейте, а ягоду промойте.
Посуду для варки берите широкую и не высокую, что обеспечит более быстрое испарение. Хорош медный таз. Пленку в процессе варки нужно снимать , иначе варенье может закиснуть.
Чтобы ягоды не сморщились, снимайте таз с огня через каждые 5-7 минкт и давайте кипению успокоиться.
Варенье готово если :
ягоды равномерно распределены в сиропе,
капля сиропа, зажатого между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нить.
капля сиропа не расплывается по блюдцу, а сохраняет свою форму.
многие ягоды становятся прозрачными.
Готовое варенье не закрывайте крышкой. Лучше прикрыть марлей или бумагой, до остывания.
Варенье не засахарится , если при варке в него добавить немного лимонного сока. В засахаревшееся , добавьте немного воды ( 3 ст.лож. на 1 кг.) , доведите до кипения на слабом огне и варите 5 - 8 мин. помешивая.
Если варенье забродило, переварите его, добавив на каждый кг. 200 г. сахара. Такое варенье лучше использовать для киселей , начинки пирогов.
Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, посыпте его поверхность сахаром.
Компот из кислых фруктов требует много сахара. Можно часть его заменить щепоткой соли.
Компот из сухофруктов лучше употреблять через несколько часов после варки. Дать ему настояться.
Чтобы витамины лучше сохранились, закладывайте фрукты и ягоды в кипящую воду с добавлением лимонной кислоты. При варке из сухофруктоф положите в первую очередь яблоки и груши - они варятся дольше.
НАПИТКИ.
ЧАЙ.
Хранить чай надо в особом месте, отдельно от других продуктов ..Начатую пачку нужно пересыпать в специальную посуду с крышкой. Он станет ароматнее , если в эту коробочку положить апельсиновую корочку или щепотку ванили.
Вода для заваривания чая не должна перекипеть, так как становится жесткой и лишает чай аромата.
Заваривать чай нужно в 2 приема. Насыпьте в теплый чайник нужное количество чая. ( предварительно обдайте чайник кипятком ) . Налейте кипяток до середины чайника и накройте его крышкой и льняной салфеткой ( не используйте кукол -матрешек на вате, чтобы чай не прел ) Через несколько минут долейте кипяток.
Чай заварен правильно , если до окончания заваривания появилась пена. Чтобы она не осела на стенки чайника , а вошла в настой , помешайте чай ложкой.
Пить чай лучше всего в течении 15 - 20 мин. после заваривания.
Перед подачей к чаю лимона, подержите лимон в горячей воде. Его аромат и вкус будет сильнее. Нарезанный лимон можно предохранить от порчи, если положить его на блюдце, налить несколько капель уксуса, посыпать немного солью или сахаром .
Чай можно приготовить из листьев земляники ( лучше покрасневших - осенних ) с добавлением ягод. Вкусный и полезный чай получается из плодов шиповника. Их заливают холодной водой , доводят до кипения , затем добавляют листья и цветы и настаивают в закрытой посуде.
Ароматный чай получится и из сушеных яблок.
Если вы хотите иметь хороший чай , не экономте на заварке ; следуйте определенным правилам заварки чая и не разбавляйте заварку на следующие дни.!
Одновременно с сухим чаем можно положить в чайник кусочек сахара. Настой будет более крепким.
Если вы пьете чай с молоком , наливайте его в чашку до чая , а сахар положите потом.
/best-animation.ru" target="_blank">http://best-animation.ru Animated images food Анимированные картинки еда" />
http://best-animation.ru Animated images food Анимированные картинки еда
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!
/best-animation.ru" target="_blank">http://best-animation.ru Animated images food Анимированные картинки еда" />
http://best-animation.ru Animated images food Анимированные картинки еда
|
От чего стареет женщина?Готовы отдать полцарства за молодильные яблочки?