Шашлык из рыбы

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 13:41 + в цитатник

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты для рецепта Шашлык из рыбы:

Три килограмма рыбы (можете использовать осетра, лосося, кету, горбушу, судака, терпугу),
Семьсот пятьдесят-восемьсот миллилитров натурального гранатового сока,
Две столовых ложки растительного масла,
По вкусу хмели-сунели,
На ваш вкус кориандр,
По вкусу соль,
Любой молотый перец – на ваше усмотрение

Способ приготовления рецепта Шашлык из рыбы:

Первым делом, следует для этого блюда подготовить рыбу. Выбранную вами рыбу тщательно промоем, очень хорошо очистим ее от чешуи, выпотрошим, а затем еще пару раз промоем и обсушим. Нарежем теперь рыбу небольшими порционными ломтиками, которые в последствии поместим в среднюю кастрюлю. Сверху ломтики рыбы следует хорошо посыпать специями, а также полить натуральным гранатовым соком (лить гранатовый сок необходимо прямо на специи). В итоге кусочки рыбы должны быть полностью покрыты этим соком. После этого, необходимо достаточно аккуратно перемешать кусочки рыбы руками, при этом, осторожно поднимая их снизу вверх. Добавим потом к рыбе растительное масло, после чего все хорошо еще один раз перемешаем. Придавим теперь рыбу перевернутой тарелкой. Оставим порционные ломтики рыбы мариноваться на три-четыре часа, при этом, периодически аккуратно их перемешивая. Промаринованные ломтики рыбы насадим сверху на шампуры, а затем станем их жарить над углями до состояния полной готовности. Следует отметить, что такой шашлык из рыбы станет настоящим лакомством для вас и ваших друзей на любом пикнике. Необходимо также обратить ваше внимание на то, что традиционно в Армении пользуются достаточно большой популярностью не только блюда из мяса, но также и рыбные блюда. В период средневековья на территории этой страны специально были созданы искусственные заводи для разведения речной форели. В особенности деликатесом, который и сегодня пользуется огромной популярностью далеко за пределами страны, является шашлык из севанской форели. В принципе, шашлык из любой рыбы уже представляет собой деликатес, поскольку его принято готовить из мяса. Готовый шашлык рекомендуется подавать на стол красиво украшенным. В качестве элементов украшения можете использовать маслины, ломтики цитрусовых, зелень, а также сезонные овощи. На гарнир к шашлыку идеальным будет овощной салат. Хотим пожелать вам приятного аппетита и отличного настроения!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ СЂРµС†РµРїС‚Р° РЁР°С€Р»С‹Рє РёР· СЂС‹Р±С‹:
	
	РўСЂРё РєРёР»РѕРіСЂР°РјРјР° СЂС‹Р±С‹ (РјРѕР¶РµС‚Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РѕСЃРµС‚СЂР°, Р»РѕСЃРѕСЃСЏ, РєРµС‚Сѓ, РіРѕСЂР±СѓС€Сѓ, СЃСѓРґР°РєР°, С‚РµСЂРїСѓРіСѓ),&nbsp;
	РЎРµРјСЊСЃРѕС‚ РїСЏС‚СЊРґРµСЃСЏС‚-РІРѕСЃРµРјСЊСЃРѕС‚ РјРёР»Р»РёР»РёС‚СЂРѕРІ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РіСЂР°РЅР°С‚РѕРІРѕРіРѕ СЃРѕРєР°,
	Р”РІРµ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
	РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ С…РјРµР»Рё-СЃСѓРЅРµР»Рё,
	РќР° РІР°С€ РІРєСѓСЃ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ,
	РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ СЃРѕР»СЊ,
	Р›СЋР±РѕР№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† &ndash; РЅР° РІР°С€Рµ СѓСЃРјРѕС‚СЂРµРЅРёРµ
	
	РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂРµС†РµРїС‚Р° РЁР°С€Р»С‹Рє РёР· СЂС‹Р±С‹:
	
	РџРµСЂРІС‹Рј РґРµР»РѕРј, СЃР»РµРґСѓРµС‚ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЂС‹Р±Сѓ. Р’С‹Р±СЂР°РЅРЅСѓСЋ РІР°РјРё СЂС‹Р±Сѓ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕРјРѕРµРј, РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РѕС‡РёСЃС‚РёРј РµРµ РѕС‚ С‡РµС€СѓРё, РІС‹РїРѕС‚СЂРѕС€РёРј, Р° Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lecidey/post354404533/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Шашлык из рыбы