-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lecidey

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2014
Записей: 173
Комментариев: 2
Написано: 187





Как изготовить бетонный горшок, используя простые материал

Пятница, 08 Июля 2016 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

готовый бетонный горшок с цветком

Данная инструкция подскажет вам, как можно изготовить бетонные коробки, используя такие простые материалы как картонные коробки и скотч. Этот пример привёл садовод любитель. Такие коробки могут использоваться в качестве горшков для цветов. Преимущество данного изделия заключается в том, что процесс изготовления прост и быстр, а самое главное дешев.

Наполнение картонной коробки бетоном без предварительной подготовки приведёт в лучшем случае к бесформенной массе на полу. В худшем случае коробка вздуется или лопнет задолго до полного отвердевания бетона.

Для решения данной проблемы лучше всего подойдёт клейкая лента. Оклейка скотчем внутренней части коробки и всех возможных щелей и углов сделает картонную коробку водонепроницаемой и более жесткой, что предотвратит протекание и деформацию в процессе изготовления. Также используя свою фантазию и закрепив в коробке различные предметы можно достичь неповторимой текстуры будущего изделия из бетона.

Расходные Материалы:

Читать далее...
Рубрики:  САД

ДРОЖЖИ - ОТЛИЧНОЕ УДОБРЕНИЕ ДЛЯ РАСТЕНИЙ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_OeDaXS6Yv5Y (604x453, 29Kb)

1. Дрожжи улучшают питание растений и усиливают деятельность почвенных микроорганизмов. Но есть и ограничение по их использованию – бесполезно вносить их в холодную почву. Для развития им нужно тепло, и работают они только в прогретой почве.

Читать далее...
Рубрики:  Огород

ТЕПЕРЬ ВАШ МАТРАЦ ВСЕГДА БУДЕТ СВЕЖИМ И ЧИСТЫМ!

Пятница, 13 Мая 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хороший матрац сегодня стоит немало. Что делать, если на нем появилось пятно? Всякое бывает, особенно если в доме есть дети.

Предлагаем настоящее спасение для матрасов – эффективный пятновыводитель без химии, который поможет быстро удалить пятна от крови, мочи, вина и другие.

Читать далее...

Чем подкармливать вишню?

Среда, 23 Марта 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Подкормка весной - зола, по литровой банке, по влажной почве, по периметру кроны, 1 столовая ложка мочевины и 2 столовые ложки бесхлорного калия (при подкормке хлористым калием сбросит листья) на 10 л воды (не менее 3 - 4 ведер на растение). Можно заменить калийной селитрой (2 столовые ложки). Во время интенсивного роста завязей следует опрыскать по листьям раствором микроэлементов. Кроме того, нужна еще одна литровая банка золы для наращивания косточки.

В середине августа - 2 столовые ложки двойного гранулированного суперфосфата и 1 столовая ложка калия на 10 л воды (не менее 4 ведер) и снова литровая банка золы. Литровую банку золы можно заменить 1 стаканом доломита. Поздно осенью, после сброса листьев, можно внести пару ведер органики или полить фекалиями, как и абрикос.
Рубрики:  САД

Решетки на газовой плите будут сверкать от чистоты, стоит лишь воспользоваться этим трюком!

Вторник, 22 Марта 2016 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Как быстро отчистить решётки на газовой плите


 Решетки для плиты я ненавижу мыть больше всего. Хорошо, что существует восхитительный трюк, который облегчает эту неприятную процедуру!

Не придется ничего тереть железным ершиком или страдать от ужасного запаха химического средства… Всё благодаря хитрому подходу к уборке.

Читать далее...

Скамейка своими руками

Вторник, 22 Марта 2016 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  строительство

Помпейская печь

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Наиболее часто для приготовления пиццы используется дровяная плита, конструкция которой была разработана на Апеннинском полуострове еще в глубокой древности. Такая печь, которая носит название итальянской либо помпейской, представляет собой полуоткрытый очаг, используемый исключительно для приготовления пищи. Внешне она несколько напоминает камин: печь состоит из пода, который чаще всего складывается из природного камня или шамотного кирпича и свода (купола), сделанного из сужающихся рядов кирпичей. 

Читать далее

Рубрики:  строительство

Сытный пирог - это потрясающе! Этот пирог накормит всех!

Пятница, 11 Марта 2016 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пирог с картошкой. Очень вкусный пирог


 Вот такой быстрый в приготовлении пирог можно спечь и для себя и для внезапно пришедших гостей. И сытно, и вкусно, и быстро — вот сколько качеств имеет такой шедевр.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

КАК ПОСТРОИТЬ КАРКАСНУЮ БАНЮ СВОИМИ РУКАМИ. Пошаговая инструкция.

Среда, 09 Марта 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Традиционная технология строительства рубленых бань постепенно уходит в прошлое, хотя и продолжает пользоваться популярностью. Причина тому — чрезвычайно высокая стоимость. Каркасные же бани лишены этого недостатка, вследствие чего и переживают в настоящее время настоящий пик спроса.

При гораздо меньших расходах на строительство, каркасные бани обладают превосходными теплоизолирующими качествами, удивительной долговечностью и даже несколько лучшей эстетикой, чем кирпичные или брусовые альтернативы. Более того, построить баню по каркасной технологии вполне возможно и собственными руками, не привлекая к работе высокооплачиваемых специалистов.

К преимуществам следует также отнести низкую массу конструкции, минимальную усадку и возможность проводить отделочные работы сразу же по окончании строительства.
 
 
Рубрики:  строительство

Проект сауны «Банька» на 4 человека.

Среда, 02 Марта 2016 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Отдельностоящая сауна «Банька» разработана нами для семейного отдыха. Она рассчитана на одновременное пребывание 4-х человек.

Сауна имеет необходимый набор помещений, таких как:
собственно сауна;
комната для отдыха;


душевая;
туалет.

В комнате для отдыха предусмотрена возможность размещения душевой кабины, стола и шкафа (или полочек).

Такая сауна может идеально разместиться на участке любой площади (от 4 соток и более). Общая длительность возведения сауны составляет 2 месяца.

Читать далее

Рубрики:  строительство

ДВА ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТА МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Рецепт №1
-----------------------------------------------------------------------------
Понадобится:
1 кг вешенок,
500 мл воды,
80 мл уксуса 9%,
10 горошин душистого перца,
3 лавровых листа,
1 ст. л. соли,
1 ч.л. сахара.

Как приготовить супербыстрые маринованные вешенки.
Возьмите молодые, не слишком крупные вешенки, промойте, нарежьте кусочками. Для маринада воду налейте в кастрюлю, всыпьте соль и доведите до кипения. Далее нужно влить уксус, положить грибы, довести до кипения, удалить пенку, накрыть крышкой и проварить 20 минут на слабом огне. Положить к грибам лаврушку, душистый перец, сахар, 5 мин проварить, дать остыть. Выложить грибы в банку, влить маринад, убрать в холодильник на 2-3ч. По истечении указанного времени маринованные вешенки можно кушать.

Рецепт №2 Вешенки с лимонным соком
-----------------------------------------------------------------------------
Понадобится:
500г вешенок,
10-12 горошин черного перца,
4-5 зубчиков чеснока,
3 лавровых листа,
1 лимон (сок),
½ стакана воды,
1/3 стакана растительного масла,
1 ст.л. уксуса столового,
0,5 ст.л. соли морской крупной.

Как приготовить маринованные вешенки с лимоном.
Чеснок пропустить через пресс, грибы промыть и не мелко нарезать. В кастрюле смешать воду, масло, уксус, сок лимона, добавить соль, лаврушку, перец, чеснок, довести до кипения и на слабом огне 15 мин прокипятить. Грибы выложить в отдельную кастрюлю, через дуршлаг залить маринадом. Довести грибы в маринаде до кипения, прокипятить 10 мин, дать остыть. Кушать такие вешенки можно сразу после полного остывания, добавив растительное масло и мелко нарезанный лук. А можно разложить по баночкам вместе с маринадом и закатать крышками.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Сыровяленая куриная грудка

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения All_Is_Blues [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3279085_sirvyalkyrgryd (648x360, 60Kb)

Приготовить не сложно. Процесс приготовления до банальности простой и проверен не один десяток раз. Количество ингредиентов минимальное. 

Сыровяленая куриная грудка. Проще не бывает

Итак, будут нужны:

  • Филе куриное грудка — 2 шт,
  • Соль — 2 ст. л. с горкой,
  • Сахар — 1 ст. л. без горки,
  • Специи: паприка копчёная, паприка сладкая, сушёный чеснок, молотый кориандр, молотый чёрный перец (можно использовать смесь перцев), молотый красный острый (по желанию).

Рецепт приготовления:

Куриную грудку нужно разрезать на 2 кусочка. Убрать всякие плёночки и жир. Перемешать сахар и соль, а после этой смесью как можно тщательнее натереть кусочки куриного филе. Переложить их в ёмкость и на сутки убрать в холодильник, накрыв крышкой. После 12 часов кусочки филе нужно перевернуть, чтобы они просолились равномерно.

Затем нужно каждый кусочек хорошо промыть под проточной водой и хорошенько высушиить, воспользовавшись бумажными салфетками, чтобы кусочки филе стали прозрачными и затвердели.

Сыровяленая куриная грудка. Проще не бывает

Кусочки куриного филе в специях

Затем нужно смешать все специи в равных количествах и каждый кусочек филе обвалять в этой смеси. Затем завернуть их в марлю – отдельно каждый кусок и снова убрать в холодильник – опять на сутки (можно и подольше) – пусть дозревают.

После этого кусочки куриного филе, как кому удобно, можно подвесить и оставить какое-то время висеть в проветриваемом помещении, можно на балконе. А особо нетерпеливым раскроем один секрет: чтобы сыровяленая грудка была готова уже через два часа, кусочки филе можно подвесить перед включенным вентилятором, периодически их переворачивая.

Затем острым ножом режем готовую грудку на тонкие кусочки под углом в 45°.

Результат превзойдёт все ожидания! Чем дольше филе будет висеть, тем плотнее будет делаться.

Можно кушать уже через два дня.                   

"Эх, обожруся и помру молодой!" ©  

[/more]

 

 

Серия сообщений "Птица":
Часть 1 - Лацзыцзи - блюдо гурманов!
Часть 2 - Куриный экспресс-холодец
...
Часть 5 - Кремль. Рецепты от Владимира Бондарева
Часть 6 - Паштет из куриной печени
Часть 7 - Сыровяленая куриная грудка
Рубрики:  Кулинария

Как построить глиняную печь для хлеба и пиццы

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея выпечки на открытом воздухе в дровяной печи это особая романтика. Секретами строительства этой бюджетной глиняной печи делится с нами известный натуральный строитель Ziggy.


Блог им. rodovid: глиняная печь: Печка


Итак, строим глиняную печь для выпечки хлеба и пиццы

Фундамент.

На фундамент пошли шлакоблоки, немного камней и пустые бутылки для создания рабочей поверхности на высоте около 80 см.


Блог им. rodovid: фундамент для печи: Печка


 

Огнеупорный слой

Блог им. rodovid: огнеупорный слой: Печка


Изолирующий слой для пивных бутылок был замешан на глиняном растворе и опилках. На него мы аккуратно положили 17 огнеупорных кирпичей уже на песчаный раствор.

Читать далее...
Рубрики:  строительство

Как выращивать виноград без особых хлопот

Вторник, 12 Января 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://sornjak.ru/posadka-vinograda-obrezka-i-uhod/

1327656623_vingrad (700x525, 90Kb)

Как выращивать виноград.

Выращиваю виноград на своем участве уже 8 лет. Очень нравится мне эта культура своей неприхотливостью. А какой урожай можно получить при правильной обрезке и уходе. Глаз радуется! Попалась мне статья в одной брошурке и привлекла мое внимание. Решила я попробовать тоже выращивать виноград по этому методу и результат меня сильно порадовал. Уже на 3 год получила полноценный урожай.

Крупный виноград – это здорово!

Сорт Тайфи я решила сформировать по технологии «наклонного кордона», до этого кусты виноградника я формировала по типу «многорукавной веерной», но меня не устраивала малая урожайность кустов и сильное загущение. Первый год мой куст Тайфи рос в ведре с худым дном. Поливала, удобряла как положено. На зиму спустила ведро в погреб. В первый год удалось получить хорошо вызревшую лозу длиной 1.5 м. На второй год я высадила Тайфи на постоянное место наклонно под углом 45 градусов. Это позволяло удобно укрывать лозу на зиму, сохраняя при этом большую часть многолетней древесины. На дно посадочной ямы укладываю смесь перегноя, дерновой земли и суперфосфата слоем 10 см., затем слой щебня- 10 см., на щебень ставлю трубу (лучше пластмассовую) для подачи воды и удобрений сразу к корням растения. На щебень насыпаю смесь перегноя, золы, торфа и дерновой земли. Верхний слой в 10см. у меня песок, он не дает земле уплотняться, виноград хорошо проветривается и меньше страдает от заболеваний. Осенью после листопада провожу обрезку куста, вырезая 70% выросшей древесины. Все питательные вещества спускаются к нижним корням и задерживаются в многолетней древесине. виноград-в-наклонном-кардоне (450x357, 36Kb)

На схеме изображено размещение побегов замещения (побеги, которые будут плодоносить на следующий год) и побегов плодоношения (которые дадут урожай в текущем году). Побегами замещения будут 1-я и 7-я почка. Если на них появятся кисти винограда, их надо удалить. Только в этом случае разовьются мощные побеги замещения. Каждой весной я побеги замещения отмечаю яркой ленточкой. наклонный-кардон-3 (348x336, 29Kb)

Обрезка.

Осенью первого года я побеги замещения обрезаю на 5-7 почек, а побеги плодоношения 2,3,4,5,6 удаляю полностью после плодоношения. На следующий год весной побеги замещения я подвязываю наклонно к проволке на шпалере, и из них будут формироваться новые побеги(замещения и плодовые). Так каждый год побеги замещения будут подниматься на многолетней древесине кардона вверх.Рис3 На 5-6 год плодоношения, для того чтобы омолодить куст, побег замещения следует выбирать из основания почки побегов плодоношения, а выросшие вверх побеги замещения удалить осенью после плодоношения. Величина гроздей и ягод при правильной обрезке и нагрузке с возрастом только увеличивается. Вес самых крупных кистей моего винограда достигал около 1 кг. На 3 год плодоношения на каждом побеге я оставляла по одной кисти, на 4 год – уже по две. Ели вы хотите, чтобы ягоды и кисти были очень крупными оставляйте по 1 кисти.

Удобрение для винограда

В первый год после посадки даю 1-2 подкормки азотным удобрением весной при появлении прироста, из расчета 15-20г. на куст, приурочиваю их к поливам. Азот необходим для роста и развития всех частей винограда, в азоте растение нуждается чаще всего весной. Из азотных удобрений можно использовать: аммиачную селитру, карбамид или сульфат аммония. На второй и третий год развития растения подкармливаю в первой половине лета 2-3 раза, причем в первый раз вношу азотное удобрение, а в последующие – комплексные (нитрофоску, нитроаммофос, аммофос, нитрофос), а лучше – настой перебродившего коровяка или птичьего помета с добавлением суперфосфата. Суперфосфат является фосфорным удобрением и нужен растению в период цветения. Несколько раз за лето провожу внекорневую подкормку винограда растворином или любым другим водорастворимым удобрением. Такие подкормки обеспечивают лучшую закладку плодовых образований под урожай будущего года, способствуют повышению сахаристости ягод и лучшему вызреванию лозы. После сбора урожая нужно внести суперфосфат и хлористый калий или кемира осеннее, древесную золу. Подкормки необходимо производить в начале активных периодов развития лозы: до цветения, сразу после цветения, во время налива гроздей и начала созревания. Их можно совмещать с опрыскивание кустов против болезней и вредителей, проводить в вечерние часы, когда температура снижается.

Полив винограда

Полив должен распределяться в течении вегетационного периода следующим образом: в мае(до цветения) – 1 раз, в июне -1, в середине июля -1, в конце июля-начале августа -1, во второй половине августа-начале сентября -1. Так как у меня почва легкая супесчанная я увеличиваю полив в 2 раза. В период цветения или перед самым его началом поливать нельзя!!! Цветки могут осыпаться. А также перед уборкой урожая, т.к. ягоды могут растрескиваться. Полив следует осуществлять от 50 до 70 литров на 1 кв.м на взрослый куст. Как выращивать виноград методом наклонного кардона вы теперь знаете, он не доставляет особых хлопот, уход прост, могу отметить одни только плюсы. Величина гроздей и ягод при правильной обрезке и нагрузке с возрастом только увеличивается. Вес самых крупных кистей моего винограда достигал около 1 кг. На 3 год плодоношения на каждом побеге я оставляла по одной кисти, на 4 год – уже по две. Ели вы хотите, чтобы ягоды и кисти были очень крупными оставляйте по 1 кисти.

Рубрики:  САД

мангал своими руками. идеи + чертежи

Среда, 23 Декабря 2015 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.

мангалы на даче фото

Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна, но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

мангал своими руками фото

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

мангал схема

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

мангал на дачном участке

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

мангал своими руками инструкция

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

мангал на даче

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

как построить мангал

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

как сделать мангал

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

мангалы на даче

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

мангал фото

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

как сделать мангал на даче

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

дачные мангалы

6 советов для работы на мангале.

  1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
  2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
  3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
    простой мангал на дачу
  4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
  5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
  6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.
мангалы фото

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

простой мангал своими руками

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

мангалы фото

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

как самому сделать мангал

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

мангалы на даче своими руками

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

как сделать мангал самому

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

источник

Рубрики:  строительство

Варочная печь+мангал

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В процессе дачной жизни, наверное, каждый проходит дорогу от приготовления пищи на костре до всяких керосинок и т.п., и уже затем останавливается на использовании какой то печи. Это может быть и буржуйка и простенькая каркасная печь и печь, сложенная из кирпича, каждый выбирает по своим потребностям и возможностям. Так как на даче мы находимся в основном летом и проводим все время на воздухе, можно порекомендовать варочную печь, а ля летняя кухня. Это дровяная двухконфорочная печь для летней кухни выглядит примерно так:

1,2 – открывающиеся стенки
3 – подставка
4 – крышка
5 – поддон для золы

Эта конструкция варочной печки имеет ряд привлекательных для дачника особенностей: не мешает дым, очень эффективно используется энергия сгораемых дров, т.е. это экономичная печь, и к тому же можно в каких то пределах регулировать теплоотдачу при готовки пищи. Еще один плюс – печь можно использовать как мангал, но о конструкции печи чуть ниже…

Хорошая теплоотдача достигается тем, что горячие газы при выходе обязательно проходят через конфорки и отдают посуде стоящей на них большую часть теплоты.

Есть в этом один нюанс - посуда после использования будет вся закопченная, но это, мне кажется, добавляет шарма в дачную жизнь. А печные газы, которые выходят через конфорки, дальше попадают в улавливающий колпак и через трубу рассеиваются выше по воздуху.

Конструкция варочной печи

Такая печь, как и буржуйка, варится из листов металла. Специальный зольник не предусмотрен, в дне просто вырезано отверстие, через которое зола и высыпается в поддон, стоящий непосредственно под колосником. Сама плита с конфорками – съемная часть и лежит раме из стальных уголков (50х50 мм). Сама рама должна привариваться к стенам печи по всему периметру листов, чтобы не было никаких зазоров. Это придает всей конструкции необходимую жесткость и не дает просачиваться печным газам между рамой и стенками. По той же причине, чтобы печные газы на проходили там где не надо, нужно тщательно подогнать поверхность варочной плиты и рамы.

Конфорок, как уже было сказано, предусматривается две плюс подставка для посуды.  Одна конфорка выполняет роль резервной и когда не используется, закрывается крышкой дабы увеличить поток тепла для нагрева основной конфорки. По этой причине на основной конфорке подставка под посуду приваривается к плите, а у резервной делается съемной. Манипулируя крышкой резервной конфорки и достигается определенное регулирование теплового режима в процессе готовки.

В дымоулавливающем колпаке предусмотрено две дверки – одна перед конфорками для защиты посуды от ветра и потери тепла, другая сбоку, для того чтобы можно было поставить крупногабаритную посуду.

Дымовая труба должна иметь площадь сечения не менее 100 кв. см.

Мангал

Какой дачник не любит делать шашлыки!!! Поэтому в этой  печи предусмотрена возможность использовать ее как мангал. Для этого всего лишь нужно снять конфорочную плиту, а колосник прикрыть металлическим листом.  Сами шампуры укладываются на раму и из варочной плиты выходит прекрасный гриль для запекания всяких вкусностей и проведения отличных выходных на природе.

В итоге имеем очень экономичную печь. По потреблению дров с кострами и прочими очагами не сравнить. А если еще ее обложить камнем (до основания колпака и кроме лицевой стенки), то печь может отлично вписаться в общий декор вашего участка и будет смотреться довольно живописно. Только обязательно нужно оставить в кладке отверстия для доступа воздуха.

Рубрики:  строительство

Салат, который не надо варить!

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот новый салатик... И то, ничего варить не надо, все порезал и готово!
Назвала "Салат, который не надо варить", хотя у меня есть салаты, которые тоже не надо варить... Просто, не знала, как его назвать... Идея не моя, что-то где-то подобное видела...не могу вспомнить где...
DSC07952 (500x578, 240Kb)

ffe6cfa2fbb954212d7274e49c483623 (120x120, 26Kb)Не плохой салатик получился... хрустящий...
Рубрики:  Кулинария

Быстро и вкусно! Ленивые беляши

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

3925311_lenivie_belyashi (573x507, 695Kb)



Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Lecidey
Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1 Календарь