Суббота-воскресенье: в Тбилиси, на территории парка Рике (Пески) проходит фестиваль "Кавказский сыр-2015".
Сырный фестиваль существует у нас не первый год. На нем представляют свою продукцию все регионы Грузии, множество наших фирм и монастырей (!!!).
Программа на уик-энд:

Суббота - 10 октября

12:00 - начало фестиваля 
13:00 - официальное открытие
17:00 - награждение победителей

Воскресенье - 11 октября

11:00 - 17:00 - торговая площадь
13:00 - 15:00 - конкурс  кулинарных школ

Завершится фестиваль награждением победителей.

На фестивале можно попробовать огромное количество грузинских сыров: сулугуни, имеретинский, гуда, - козий сыр, тушинский сушеный  калти, вяленый, чечил обычный и  чечил с плесенью (это так вкусно!!!) и т.д.  и т. д., и сыры европейские: голландский в первую очередь, рокфор и прочие деликатесы с западной стороны. Сопутствующие продукты представлены также: разнообразные оливковые масла, топленые, мед - майский и летний, и конечно, вино - красное и белое, домашнее и заводское, сладкое, полусладкое, терпкое как я не знаю что! ))

Если вы у нас в гостях и не успели побывать на первом дне, то  непременно пойдите  завтра (надеюсь, что погода будет лучше! сегодня был сумасшедший ветер, +18* еле-еле) - вы получите необыкновенные вкусовые ощущения, испробовав все сорта, и можете купить  приглянувшийся. Цены - предупреждаю! - кусаются, но  оно того стоит!

Небольшая фото-прогулка по  сырным рядам:

Монашки продают  обалденного аромата свечи ( монастырский свечной заводик)))):















Вот это (фото внизу) тушинский сушеный калти - готовят его из  сухого творога, сушат на солнце, к нему обязательно подается  топленое масло. Ну и вино, конечно! (Форма, я вам скажу!!!) 



Это копченый  сулугуни, сплетенный косичками (очень вкусный - все раскупили, осталось на донышке!)

НЕ ЗАБУДЬТЕ: ЗАВТРА, НА ТОМ ЖЕ МЕСТЕ, В ТОТ ЖЕ ЧАС!