Цитата сообщения Viola_Metel Печенье "Рок-н-рол"

Приготовить вкусное печенье по этому рецепту выпечки совсем несложно.
Печеньки готовяться очень быстро, очень просто, но отличаются от прочих
необычным составом и хрустинкой :)
будет их МНОГО: 60-90 штук из указанных продуктов.


- 250г мягкого масла или маргарина
- 120г сахара
- 1 пакетик ванилина (или ванильного сахара)
- 2 яйца
- 300г муки
- 1/2 пакетика разрыхлителя (8грамм)
- 200-250г кукурузных хлопьев
- 100г шоколада
- 125г изюма или цукаты :) можно взять любые сухофрукты :)

Растираем мягкое масло или маргарин с сахаром и ванилином
Добавляем яйца, перемешиваем
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем очень мягкое тесто
Добавляем мелко нарезанные сухофрукты или цукаты, или изюм.
Добавляем хлопья и измельченный шоколад. Смешиваем.
Из этой массы катаем шарики размером с грецкий орех.
Выкладываем на покрытый бумагой для выпечки
Выпекаем 15-20мин в разогретой до 180гр духовке.
Все)