Быстрые маринованные кабачки с медом и чесноком

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 21:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВОЛШЕБНЫЕ быстрые маринованные КАБАЧКИ с медом и чесноком - Просто, быстро и ооооочень вкусно!

Заметила, что появились на рынке первые молодые кабачки, такие нежно - зеленые, хорошенькие, так самина закусочку и просятся!
Хотите узнать как быстро замариновать кабачки, что бы почти сразу подать их к столу?

Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще волшебно!

молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500),
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70,
2 столовые ложки белого винного уксуса,
1 столовая ложка жидкого меда,
черный перец и соль.

Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу.

Укроп мелко режем (на этот раз, действительно, мелко)

Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной пиалке соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.

С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем

и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Если будем за это время иногда помешивать - это мы, вообще, молодцы!

Трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный. Хочу заметить, что и на "парадном", так сказать, столе блюдо тоже не затеряется. Очень даже пользуется спросом.
fotokulinary.ru

Гороховая каша...Согласитесь, что не часто мы себя балуем подобной вкуснятиной, а зря! Мало того, что ее приготовление не требует особых усилий, она к тому же очень полезна для нашего организма. Это вкусный и сытный гарнир, который прекрасно сочетается с мясными блюдами, копчённостями и жаренной колбасой. Обязательно попробуйте ее приготовить, и вам обязательно понравится.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Метки: кулинар

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lasta/post329526737/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃ РјРµРґРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј</a><br/>Р’РћР›РЁР•Р‘РќР«Р• Р±С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РљРђР‘РђР§РљР СЃ РјРµРґРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј - РџСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РѕРѕРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

Р—Р°РјРµС‚РёР»Р°, С‡С‚Рѕ РїРѕСЏРІРёР»РёСЃСЊ РЅР° СЂС‹РЅРєРµ РїРµСЂРІС‹Рµ РјРѕР»РѕРґС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё, С‚Р°РєРёРµ РЅРµР¶РЅРѕ - Р·РµР»РµРЅС‹Рµ, С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРёРµ, С‚Р°Рє СЃР°РјРёРЅР° Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РєСѓ Рё РїСЂРѕСЃСЏС‚СЃСЏ! 
РҐРѕС‚РёС‚Рµ СѓР·РЅР°С‚СЊ РєР°Рє Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Р·Р°РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊ РєР°Р±Р°С‡РєРё, С‡С‚Рѕ Р±С‹ РїРѕС‡С‚Рё СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕРґР°С‚СЊ РёС… Рє СЃС‚РѕР»Сѓ?

РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ СЃ РѕСЃС‚СЂРµРЅСЊРєРёРј РЅР° "С‚С‹". РњРѕР¶РЅРѕ Рё РЅР° РіР°СЂРЅРёСЂ Рє РјСЏСЃСѓ, Рё РєР°Рє СЃР°Р»Р°С‚РёРє, Р° СѓР¶ РєР°Рє Р·Р°РєСѓСЃРєР° - РІРѕРѕР±С‰Рµ РІРѕР»С€РµР±РЅРѕ!

РјРѕР»РѕРґРµРЅСЊРєРёРµ РєР°Р±Р°С‡РєРё С€С‚СѓРєРё 3 (РіСЂР°РјРј 400-500), 
РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°,
 2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
 РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ (РёР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lasta/post329526737/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Быстрые маринованные кабачки с медом и чесноком