Домашняя куриная колбаска с ветчиной имеет нежнейший вкус и аппетитно выглядит. Давайте попробуем приготовит в домашних условиях натуральную колбасу из куриного мяса без химии. Это действительно очень вкусно и полезно!

Нам понадобится: 0,5 кг филе курицы, 200 г ветчины цельным кусочком, 2 яичных белка, 300 мл сливок, 0,5 чайной ложечки острого красного молотого перца чили, столько же молотой паприки,1 маленький зубчик чеснока, а также перец черный молотый и соль по вкусу.

Ветчину порежем мелкими кубиками. Куриное филе измельчим при помощи блендера, добавив сливки, сырые яичные белки и подготовленные специи. У вас получится однородная густая пюреобразная масса. Смешать фарш с кусочками ветчины. Выложим смесь на пергаментный лист, плотно завернем. Получится что-то на подобие толстого батона.

Теперь завернем его в несколько слоев пищевой пленки таким образом, чтобы в середину не проникала вода. Колбаску перетянем шпагатом в нескольких местах для большей уверенности в ее непроницаемости. Отварим в большом количестве воды. Огонь должен быть умеренный. Всего на варку уходит приблизительно полчаса.

Остужаем куриную колбаску с ветчиной на решетке и ставим в холодильник на несколько часов. Можете пофантазировать и вместе с кусочками ветчины положить красную порезанную сладкую паприку или сыр. Будет еще эффектнее, ароматнее и вкуснее! Если желаете. чтобы колбаска была более плотной, то перед приготовлением к фаршу фаршу можно добавить немного крахмала, буквально ложку.

---

Существует такое понятие как лицензионная проверка МЧС в Нижнем Новгороде в виде планового мероприятия. Она необходима для проверки лицензии на продажу. обслуживание и ремонт пожарного оборудования. Приведите свои документы в порядок, чтобы каждая проверка проходила безболезненно для вашей организации.