Îâîùè çàêëàäûâàþòñÿ â ñêîâîðîäó ïîî÷åðåäíî, à â èòîãå ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå îâîùíîå ðàãó. ×èòàòü äàëåå

Îâåðíñêèì ïèðîãîì ôðàíöóçû íàçâàëè ìÿñíóþ çàïåêàíêó ñî ñëèâàìè. Îáû÷íî åå ãîòîâÿò ñ ÷åðíîñëèâîì, íî ñåé÷àñ âðåìÿ âêóñíûõ ñïåëûõ ñëèâ, òàê ïî÷åìó áû íå ïðèãîòîâèòü ñ íèìè. ×èòàòü äàëåå

Ïîïóëÿðíûé ñàëàò Íèñóàç ñî ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ è òóíöîì. ×èòàòü äàëåå

Êàññåðîëü (ôðàí. casserole) – çàïåêàíêà ïî-ôðàíöóçñêè, ïðèãîòîâëåííàÿ â êåðàìè÷åñêîé ôîðìå, êîòîðóþ òîæå íàçûâàþò êàññåðîëü. Êàññåðîëü ñ ôàðøåì èç èíäåéêè ñ îâîùàìè ñî÷íûé, àðîìàòíûé è âêóñíûé.×èòàòü äàëåå 

Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî âêóñíûé ñàëàò âñåãî èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ. ×èòàòü äàëåå

Äëÿ îòîïëåíèÿ íåáîëüøîãî äîìà ïîñòàâüòå ïðîñòóþ è ôóíêöèîíàëüíóþ ãîëëàíäêó. Ãîëëàíäêà — ïðÿìîóãîëüíàÿ îòîïèòåëüíàÿ êèðïè÷íàÿ ïå÷ü, îáëèöîâàííàÿ êèðïè÷îì. Îñíîâíûå ñâîéñòâà: ôóíêöèîíàë, íàäåæíîñòü, ýêîíîìè÷íîñòü, êðàñîòà.

×èòàòü äàëåå

×òî ñäåëàòü, ÷òîáû áûëè ñëàäêèå ïîìèäîðû?  Ìû ðàññêàæåì ïðî ñòèìóëÿòîðû ñîçðåâàíèÿ ïëîäîâ Áðåêñèë ìóëüòè è Áðåêñèë êàëüöèé,à òàê æå îáúÿñíèì, êàêàÿ ïîëüçà îò ñóëüôàòà êàëèÿ è ñóëüôàòà ìàãíèÿ.

Ýòà çàêóñêà ìîæåò ñòàòü õèòîì íà âàøåé êóõíå. Ãîòîâèòñÿ èç ñâåêëû è ÿâëÿåòñÿ êëàäîì âèòàìèíîâ.

Áðàóíè

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:

1 ÷.ë. ìóêè;
150 ã ãðåöêèõ îðåõîâ;
150 ã ñàõàðà;
4 áåëêà;
Ùåïîòêà ñîëè è ëèìîííîé êèñëîòû;
Äëÿ íà÷èíêè:
80+30+5 ã òåìíîãî øîêîëàäà;
1 ñò.ë. ñàõàðíîé ïóäðû;
300 ìë æèðíûõ ñëèâîê äëÿ âçáèâàíèÿ.


Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ãðåöêèå îðåõè ïîäñóøèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå è èñòîëî÷ü, äîñòàòî÷íî ìåëêî, íî íå ìóêó.
Âçáèòü áåëêè ñ ùåïîòêîé ñîëè è ëèìîííîé êèñëîòû (ìîæíî íåñêîëüêî êàïåëåê ëèìîííîãî ñîêà, à ìîæíî è áåç íåãî). Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ñàõàð è âçáèâàòü äî òâåðäûõ ïèêîâ.
Äîáàâèòü ìóêó, îðåõè, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Èç ïåðãàìåíòà âûðåçàòü 6 êðóãîâ 18 ñì â äèàìåòðå. Êàæäûé êðóã ïðèñûïàòü ìóêîé è ðàçìàçàòü òåñòî íà êàæäûé êðóã. Âûïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 220 Ñ äóõîâêå.
Âûïåêàòü êàæäûé êîðæ 5 ìèíóò. Äîñòàâ èç äóõîâêè äàòü íåìíîãî îñòûòü è ñ ïîìîùüþ øèðîêîé ëîïàòêè îòäåëèòü êîðæ îò áóìàãè. Íóæíî î÷åíü îñòîðîæíî îòäåëÿòü, ò.ê. êîðæè î÷åíü ëîìàþòñÿ. Íî åñëè òàêîå ïðîèçîéäåò íå ïåðåæèâàéòå, ñëîæèòå èõ êàê ïàçë.
Ðàñòîïèòå 80 ã òåìíîãî øîêîëàäà íà âîäÿíîé áàíå äî æèäêîãî ñîñòîÿíèÿ. 5 êîðæåé ñìàæüòå øîêîëàäîì ñ ïîìîùüþ êèñòî÷êè, øåñòîé îñòàâüòå áåç øîêîëàäà. Äàéòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå îñòûòü.
Äëÿ êðåìà: âçáèòü æèðíûå ñëèâêè, äîáàâèòü 1 ñò.ë. ñàõàðíîé ïóäðû. Âçáèòü. Â îòäåëüíóþ ìèñêó îòëîæèòü 4 ñò.ë. ñëèâîê. Â îñòàâøèåñÿ ñëèâêè äîáàâèòü 30 ã òåðòîãî øîêîëàäà, ïåðåìåøàòü.
Òåïåðü ñîáèðàåì òîðò. Íà êàæäûé êîðæ íàìàçàòü âçáèòûå ñëèâêè ñ øîêîëàäîì.
Ñîáðàòü âîåäèíî è ñâåðõó íàêðûòü íè÷åì íå ñìàçàííûì êîðæîì.
Òîðò âåñü îáìàçàòü âçáèòûìè ñëèâêàìè áåç øîêîëàäà. Ñâåðõó îáñûïàòü òîðò êðóïíî íàòåðòûì òåìíûì øîêîëàäîì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Äàòü ïîñòîÿòü ïàðó ÷àñîâ è âñå, ìîæíî çâàòü âñåõ ê ñòîëó. 

Äåñÿòêó ñàìûõ êëàññíûõ ôèëüìîâ ÷åëîâå÷åñòâà ÿ ñîáðàëà äëÿ âàñ â ýòîé ïîäáîðêå. ß ñòîëêíóëàñü ñ òåì, ÷òî ÿ íå âñåãäà ñîãëàñíà ñ îöåíêàìè ôèëüìîâ ñ îñíîâíîãî ðåñóðñà î ôèëüìàõ â ðóíåòå – Êèíîïîèñê. Ïîðîé ìíå êàçàëîñü, ÷òî ðåéòèíã IMDB áûë áîëåå ïðàâäèâûé äëÿ íåêîòîðûõ ôèëüìîâ, è ïîýòîìó ÿ ïðèäóìàëà ñîáñòâåííóþ ñèñòåìó îöåíîê. IMDB êàê èçâåñòíî ïðîçàïàäíûé ðåñóðñ, òàì îöåíêè äàþò ôèëüìàì ëþäè, êîòîðûå âñþ æèçíü ïðîæèëè íà çàïàäå è âïèòàëè â ñåáÿ âñþ ýòó êóëüòóðó. Èç ýòîãî, ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî äàííûå ïîëüçîâàòåëè áóäóò áîëåå îáúåêòèâíî îöåíèâàòü çàïàäíûå êàðòèíû, êîèõ áîëüøèíñòâî íà ñåãîäíÿøíèé äåíü â ìèðå, íî èç-çà ðàçíîãî ìåíòàëèòåòà íàøåãî ÷åëîâåêà ñ çàïàäíûì, ìû äàëåêî íå âñåãäà ñîãëàøàåìñÿ ñ îöåíêîé IMDB. Òåì ñàìûì, ÿ ïîäóìàëà è ïîíÿëà, ÷òî íàèáîëåå òî÷íàÿ îöåíêà ôèëüìà – ýòî ñðåäíÿÿ îöåíêà  ìåæäó Êèíîïîèñêîì è IMDB. Íàïðèìåð: åñëè ó ôèëüìà îöåíêà Êèíîïîèñêà 8, à ó IMDB 8.4, òî íàøà îöåíêà áóäåò 8.2. Âîò ñëåäóþùèå òîï 10 ôèëüìîâ, êîòîðûå íàáðàëè íàèâûñøèå îöåíêè ïî íàøåé ñèñòåìå:

Ïëàòî÷íàÿ âÿçêà êàæåòñÿ îäíîé èç ñàìûõ ïðîñòûõ, íî ïðîñòîòà ýòà îáìàí÷èâà. Êîãäà íà÷èíàåøü. âûâÿçûâàòü è îáðàáàòûâàòü ãîðëîâèíó, ñòàëêèâàåøüñÿ ñ ñåðüåçíîé ïðîáëåìîé: îñîáåííîñòü ýòîé âÿçêè òàêîâà, ÷òî î÷åíü ñëîæíî ñäåëàòü îáðàáîòêó òàê, ÷òîáû âûãëÿäåëî àêêóðàòíî. Øàã âëåâî, øàã âïðàâî è ðÿäî÷êè ëîæàòñÿ íåðîâíî, ãäå-òî ïîòÿíóëî, ãäå-òî äûðî÷êà îáðàçîâàëàñü. Ïåðåïðîáîâàëà ìîðå ñïîñîáîâ è â ðåçóëüòàòå íàøëà åäèíñòâåííûé âàðèàíò, êîòîðûé äëÿ ìåíÿ ïîêàçàëñÿ äåéñòâèòåëüíî óäà÷íûì. Ïåòëè ãîðëîâèíû íå çàêðûâàëà, à âÿçàëà óêîðî÷åííûìè ðÿäàìè ñ îáåðíóòûìè ïåòëÿìè. Ïîïðîáóþ îïèñàòü ïðîöåññ, âîçìîæíî êîìó-òî ïðèãîäèòñÿ.

Íåñêîëüêî ìåñÿöåâ íàçàä ñòóäåíò-ìåäèê áûë îøåëîìëåí, êîãäà åãî ïðîôåññîð ïîêàçàë åìó ðåçóëüòàòû àíàëèçà êðîâè ïàöèåíòà. À èìåííî, óðîâíè õîëåñòåðèíà, ãëþêîçû, ëèïèäîâ è òðèãëèöåðèäîâ áûëè ÷ðåçâû÷àéíî âûñîêèìè.

Îíè áûëè íå òîëüêî âûøå íîðìû, îíè áûëè îãðîìíûìè. Ñòóäåíòó áûëî òðóäíî ïîâåðèòü, ÷òî ÷åëîâåê ñ òàêèìè ïàðàìåòðàìè êðîâè äåéñòâèòåëüíî ìîæåò áûòü åùå æèâ!

Áîëåå óäèâèòåëüíûì â ýòîé èñòîðèè ÿâëÿåòñÿ òîò ôàêò, ÷òî, êîãäà ïðîôåññîð ïåðåäàë ðåçóëüòàòû, âûÿñíèëîñü, ÷òî îí ñàì áûë ýòèì ïàöèåíòîì!

Ãîðÿ÷èå áëþäà èç êóðèöû 24

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post419520019/

Èíãðåäèåòû:
- Ñêóìáðèÿ (çàìîðîæåííàÿ, ðàçìîðîçèòü) 2 øò
- ëóê ðåï÷àòûé ïî âêóñó
- âîäà 250 ìë
- ãâîçäèêà 6 øò
- ïåðåö ãîðîøêîì øåïîòêà
- ïåðåö äóøèñòûé ìîëîòûé 1/3 ÷ ë

Èçóìèòåëüíîå Ïå÷åíüå Ñíèêåðäóäëü

• 2+1/2 ñòàêàíà ìóêè
• 2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ

Äëÿ ïåðâîãî ïèðîãà íóæíî:

áóëî÷êè äëÿ õîò-äîãà - ïðèìåðíî 8 øò.

ÿéöà - 5 øò.

ñàõàð - 100 ãð. (ïî âêóñó)

âàíèëèí

ìîëîêî - 150 ìë.

Ïàìÿòíèê âûäàþùåéñÿ àêòðèñå òåàòðà è êèíî, Ïî÷åòíîìó ãðàæäàíèíó ãîðîäà Õàðüêîâà Ëþäìèëå Ãóð÷åíêî îòêðûëè â÷åðà, 19 èþëÿ, â Õàðüêîâå.

Ïàðèæñêèé øèê â Ïðåêðàñíóþ ýïîõó... "Belle Époque". Ýêñêóðñ â èñòîðèþ ñ À. Âàñèëüåâûì.

"Çà 100 ëåò ìû ñâîé âåñåëûé íðàâ íå óòðàòèëè. È ñòðàñòü ê øàìïàíñêîìó îñòàëàñü, è áåç òàáîðà öûãàíñêîãî íå ìîæåì", — ãîâîðèò èñòîðèê ìîäû Àëåêñàíäð Âàñèëüåâ.



Øàìïàíñêîå ðåêîé, áðèëëèàíòîâàÿ ëèõîðàäêà... Äà, ýòî òîò ñàìûé 1913 ãîä. Èìåííî òîãäà áûëè çàëîæåíû îñíîâû ìíîãîãî èç òîãî, ÷òî íà ïðîòÿæåíèè âåêà ôîðìèðîâàëî âûñîêèé âêóñ è ñòèëü. Èñòîðèê ìîäû Àëåêñàíäð Âàñèëüåâ îòïðàâèëñÿ âìåñòå ñ íàìè â ïóòåøåñòâèå âî âðåìåíè.



— ×òî ïðîèñõîäèëî â ìèðå ìîäû çà ðóáåæîì?

— Ñðåäè êðóïíåéøèõ ôðàíöóçñêèõ Äîìîâ ìîäû òîãî âðåìåíè ìîæíî íàçâàòü Äîìà Ïàêåí, Æàêà Äóññå, Âîðòà, ñåñòåð Êàëëî è «Äðåêîëü». Îíè âåðøèëè áàë. Ñàìûì çíàìåíèòûì â Àíãëèè áûë Äîì ìîäû «Ëþñèëü». Â Èòàëèè ïåðâåíñòâî â ìîäåëüíîì èñêóññòâå ïðèíàäëåæèò âåíåöèàíñêîìó äèçàéíåðó Ìàðèàíî Ôîðòóíè. Äëÿ íåãî õàðàêòåðíû ïëèññèðîâàííûå ïëàòüÿ äîëüôóñ, à òàêæå íàáèâíîé áàðõàò ñ çîëîòûì èëè ñåðåáðÿíûì ðèñóíêîì â ñòèëå Ðåíåññàíñà. Èç äðóãèõ Äîìîâ òîãî âðåìåíè ìîãó óïîìÿíóòü åùå íåñêîëüêî, êîòîðûå äî ñèõ ïîð ñóùåñòâóþò è ïîëüçóþòñÿ óñïåõîì, — Lanvin, Hermes, Louis Vuitton, Van Cliff, Boucheron.