Для приготовления нам нужно:

- Копченый окорочок - 1 шт. (400–500 г);
- Сыр - 200 г;
- Помидор - 2 шт;
- Шампиньоны (маленькие) - 300 г;
- Маслины - 1 банка;
- Майонез, соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нам нужно разделать окорок - убираем шкурку, и избавляемся от лишнего жира. Нарезаем соломкой. Нарезаем сыр кубиками. Разрезаем напополам помидоры, удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.
Обжариваем грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком. Все ингредиенты перемешиваем, перемазываем майонезом, солим и перчим.
Салат получается очень красивый и вкусный.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot