-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lara1313

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.05.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 5354


Маринованная капуста быстрого приготовления – пошаговый рецепт фото

Пятница, 06 Июля 2018 г. 16:19 + в цитатник

Маринованная капуста рецепт

Маринованная капуста – это частый гость на столе в зимнее время. Капусту можно подавать как отдельное блюдо. А можно приготовить винегрет или щи. Рецептов маринования капусты много.

Я хочу вам предложить рецепт острой капусты, маринованной за два часа. Капуста получается очень вкусной и острой.

Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
один килограмм капусты белокочанной,
одна большая морковь,
один красный болгарский перец среднего размера,
четыре чесночных зубчика,
две столовых ложки без горки соли,
половина стакана сахарного песка,
один литр воды,
100 л 9%-ого уксуса,
четверть чайной ложки молотого черного перца,
по четыре горошины душистого и черного перца,
четыре лавровых листика,
половина перца чили. 
Теперь сам рецепт быстрой маринованной капусты.

быстрая маринованная капуста рецепт

1. Белокочанную капусту промываем под холодной проточной водой, обтираем салфеткой и тонко шинкуем. Складываем капусту в большую миску. Очищенную морковь натираем на терке для корейской моркови и добавляем к капусте. Красный болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена и промываем под проточной водой. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к нарезанным овощам. Все хорошо перемешиваем.

маринад для капусты рецепт

2. Теперь готовим маринад для капусты. В кастрюлю наливаем воду. Добавляем в нее нужное количество соли, сахарный песок, перец черный молотый, горошком и душистый перец. Маринад ставим на средний огонь и доводим до кипения. После закипания добавляем уксус, перемешиваем и снимаем с плиты.

маринуем капусту быстрого приготовления

3. Перец чили нарезаем тонкими колечками и добавляем в капусту вместе с лавровым листиком. Чесночные дольки измельчаем и также добавляем в капусту.

маринована капуста рецепт

4. Заливаем капусту горячим маринадом. С помощью ложки утрамбовываем. Накрываем капусту крышкой и оставляем мариноваться на два часа.

Вкусная быстрая маринованная капуста рецепт

5. Через два часа маринованную капусту тщательно отжимаем от маринада. Выкладываем в миску. Добавляем немного масла растительного и подаем к столу. Вкусная маринованная капуста может храниться в холодильнике в стеклянной таре без добавления маринада в течение нескольких дней. Такую капусту можно приготовить на любой праздничный стол. Быстро и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!
Источник: http://yaumnica.ru/zagotovki/1220-marinovannaya-kapusta-bihstrogo-prigotovleniya.html



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Lada_Vitalina   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 08:30 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку