ÇÀÊÓÑÊÀ ñ ñàëàòíîé íà÷èíêîé "ÌÎÐÊÎÂÜ"... ôîòîðåöåïò.. |
http://www.photorecept.ru/zakuski/zakuska-morkov.html

Ñêîðî ïàñõà è ìíîãèå êðàñÿò ÿéöà, äåëàþò ïàñõè, ïåêóò êóëè÷è, áóëî÷êè â âèäå çàé÷èêîâ. È âîò ó ìåíÿ âîçíèêëà îäíà êëàññíàÿ èäåÿ — ñäåëàòü íåñëàäêèå áóëî÷êè â êà÷åñòâå çàêóñêè â âèäå ìîðêîâêè. Îñîáåííî ýòî ïîíðàâèòñÿ äåòêàì. Äåëàåòñÿ âñå ïðîñòî. Ñëåäóéòå ïîøàãîâîé èíñòðóêöèè è ó Âàñ âñå ïîëó÷èòñÿ!
Èòàê, òåñòî ðàçìîðîçèòü ðàçëîæèòü íà ñòîëå (ó ìåíÿ áûëî òåñòî â ðóëîíå).
Çàòåì òåñòî ðàçðåçàòü íà øåñòü ðàâíûõ ïîëîñ. Èç êàæäîé ïîëîñêè ñäåëàòü òîíêèé æãóò (ïðè íåîáõîäèìîñòè æãóòû ñîåäèíèòü).
Òåñòîì îáåðíóòü ìåòàëëè÷åñêèé êîíóñ, íåìíîãî íå äîõîäÿ äî êðàÿ ôîðìû (èíà÷å âàì òÿæåëî áóäåò åãî âûíóòü ïîñëå âûïå÷êè).
Ïðèãîòîâèòü îðàíæåâûé ïèùåâîé êðàñèòåëü (åñëè íåò îðàíæåâîãî, ìîæåòå ñìåøàòü æåëòûé è íåìíîãî êðàñíîãî). Äîáàâüòå íåñêîëüêî êàïåëü âîäû. Ïîêðàñüòå òåñòî è ïîñòàâüòå âûïåêàòü â óæå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 200 °C (ñ îáäóâîì -180°C) äî ãîòîâíîñòè (ïðèìåðíî 15 ìèíóò).
Äîñòàíüòå õëåáíûå êîíóñû è îñâîáîäèòå èõ îò ôîðìû.
Äëÿ íà÷èíêè ÿ èñïîëüçîâàëà îáû÷íûé êóðèíûé ñàëàò. Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü âñå ÷òî óãîäíî, ÷òîáû íàïîëíèòü êîíóñû. Ñàëàò ïåðåëîæèòü â ïàêåò, îáðåçàòü ó íåãî óãîëîê.
Çàïîëíèòü íà÷èíêîé «ìîðêîâíûå» êîíóñû.
Äëÿ «ïîëíîé êàðòèíû» â êàæäóþ áóëî÷êó âîòêíèòå ïî ëèñòèêó ñàëàòà (ìíå íðàâèòüñÿ áîëüøå ñàëàò ýíäèâèé, òàê êàê îí áîëüøå ïîõîæ íà ìîðêîâíóþ áîòâó). Çàêóñêà ãîòîâà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |