Заготовка апельсинового кёрда впрок

Заготовка апельсинового кёрда впрок  никогда не застоится в холодильнике. Это же очень вкусный традиционный английский десерт. Им можно промазать прослойки для торта, использовать, как наполнитель для пая, да и просто, подать к столу,в качестве дополнения к тосту или печенью.

Читать далее...

Рахат-лукум из клубники-быстро съедаемый десерт

Сейчас как раз время попробовать рахат-лукум из клубники - быстро съедаемый  десерт. Он нравится всем без исключения. Это очень вкусно!

Читать далее...

Нежная "Пасха" из ряженки с карамельным ароматом!

Очень вкусная и нежная пасха, в меру сладкая, с легким карамельным вкусом, - она прекрасно подойдет к светлому празднику Пасхи и несомненно украсит пасхальный стол. Повозиться немного придется, но результат явно того стоит.

далее

Десерт за 30 секунд "Плавучий Остров"

Огромная благодарность автору: Екатерина Витина

Давно смотрела на этот рецепт десерта из взбитых яичных белков, который готовится в микроволновой печи за 30 сек (называется Плавучий Остров). Но все ждала момента, когда его можно будет приготовить, ведь для него нужны только белки, а желтки куда?

А тут сегодня готовила ватрушки с творогом и как раз в тот рецепт нужны желтки и у меня остались белки от трех яиц, которые я конечно же знала, куда применить. А то бывает печешь кекс и встает вопрос, а что можно сделать с белком от яйца? Вот теперь у меня есть такой дежурный рецепт.

Яичный десерт получился очень вкусным, даже удивительно, что он так быстро готовится, ничего практически не надо из продуктов, а результат обалденный. Чем-то напоминает конфеты Птичье молоко и никто не догадается, что это блюдо из яиц.

Натуральный, нежный, вкуснейший ЗЕФИР. Кому рецепт нужен?

Я сегодня сделала это! Я сделала зефир! Косяков не избежала, поэтому он у меня растекся немного Но все равно он застыл и очень - очень вкусный. С магазинным не идет ни в какое сравнение

Зефир состоит из фруктового пюре, поэтому в нем совсем мало жиров. В нем содержится пектин, способствующий выводу солей тяжелых металлов из организма. Зефир также улучшает пищеварение и понижает уровень холестерина в крови.

В составе зефира содержится железо, фосфор и кальций, а также пищевые волокна, способствующие нормальному функционированию кишечника.
Читать далее...

Невозможно-творожные творожники «Чистый вкус» за 5 минут ( без капли масла, без муки, без обжарки)

У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтоб у творожников вкус был –простите за тавтологию-творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!

Творожно-банановая запеканка.

Это безумно вкусная творожно-банановая запеканка. Нежная, тающая во рту. Рецепт её очень простой, так что знакомьтесь с ним и готовьте. Вам понравится - даже не сомневайтесь.

Читать далее...

Очень вкусный творожный пудинг.

Многие возможно уже готовили такой творожный пудинг, а вот кто видит этот рецепт впервые - рекомендую его приготовить. Очень вкусный. Его с удовольствием едят и взрослые и дети. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Чизкейк с варёной сгущёнкой и творогом.

Замечательный рецепт, который не требует выпечки. Чизкейк с варёной сгущёнкой и творогом отличный вариант вкусного десерта для любого случая и повода, даже для торжества. Он получается очень вкусным с нежнейшей начинкой карамельного вкуса. Советую Вам его приготовить.

Читать далее...

Зефир по-домашнему | Marshmallows at home

Нежный, воздушный десерт, который не оставит никого равнодушным. Готовить его быстро и просто.
Хранить зефир при комнатной температуре.

Десерт из запеченных бананов - очень вкусно и просто!

далее

Десертный шоколадный пудинг.

Любителям шоколада! Приготовьте этот шоколадный пудинг и получите массу удовольствий. Вкусно и просто в приготовлении. Такой десерт украсит любой праздничный стол и даже романтический вечер для двоих.

Читать далее...

Ленивые вареники из творога - воздушныe, пышныe и нежныe, без лишней муки

Ленивые вареники получаются воздушными, пышными и нежными, без лишней муки. Готовить их довольно легко, а отваренные они вырастают в 3 раза, поэтому из 500 гр. творога вы приготовите завтрак на 4-х человек. Стоит сказать, что от таких клецек просто в восторге дети, особенно, если подать блюдо  с клубничным соусом.

Вареники – это также простое блюдо, а потому всегда выручит, если необходимо быстро приготовить хороший завтрак. Хотя ленивые вареники можно готовить и на ужин, как пожелаете. Если их сделать правильно, тогда они получаться даже лучше традиционных.

Но между тем некоторые начинающие хозяйки все еще не знают, как подступиться к такому блюду. Следует исправить данную несправедливость! Внимательно изучайте предложенный рецепт и начинайте готовить интересный завтрак для семьи. Вот увидите, такое блюдо точно оценят ваши близкие и обязательно поблагодарят вас!

Домашний зефир - очень вкусный, легкий, и воздушный!

Теперь чтобы насладиться вкусным ароматным лимонным  зефиром необязательно идти за ним в магазин, его с лёгкостью можно приготовить дома своими руками! Зефир, приготовленный собственноручно,  получается свежайшим, нежным, тающим во рту.    И это можно объяснить тем, что  готовим мы с любовью, знаем,  какие ингредиенты используем ( только качественные)  и соблюдаем технологию приготовления и пропорции закладки.

Чайный крем Президента

В поисках хорошего рецепта чайного крема я решила заглянуть в любимые кулинарные книги. И сразу же нашла подходящее название рецепта – «Чайный крем Джефферсона» в книге  Ричарда Сакса «Классические домашние десерты» (Richard Sax «Classic Home Desserts»). Каково же было мое удивление, когда оказалось, что чайный крем сгущается не яйцами, а желатином!
В основе этого чайного крема лежит рецепт, по которому готовили в Монтичелло, усадьбе отца-основателя и третьего президента США Томаса Джефферсона - отсюда и название. В свою очередь этот рецепт был переосмыслением из какого-то французского десерта (уж не из крема-брюле ли?).
Предисловие к рецепту обещало крем нежнейшей, шелковой текстуры, с деликатным ароматом чая, в меру сладкий. Проверим?

далее

Пирожные "Ёжики"

далее

Лучшая в мире творожная запеканка

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается очень нежная и просто таки тает во рту. Ароматная, с нежным привкусом ванили, воздушная и очень вкусная запеченная творожная масса! Ну, просто пальчики оближешь!
Чудесная запеканка без муки и манки

Воздушная запеканка без муки и манки


Ингредиениы:
Творог - 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

Взбиваем белки.

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
Источник: http://vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8817

Молочное суфле - почти пломбир и не только.

Сколько только нет видов суфле. Вы с таким молочным суфле  знакомы? В него просто влюбляются и взрослые и дети. Оно практически не отличается от пломбира, т.е мороженного. Его можно кушать и  с ягодами и с сиропами. Очень вкусно! Попробуйте обязательно. Детей даже можно обмануть, предложив такое молочное суфле и сказать , что это мороженное.

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Кто не может никак подобрать себе столик для кухни. Вы знаете, как прекрасно смотрится  круглый стеклянный стол для кухни . Он вписывается в любой интерьер, только, конечно, нужно подобрать нужный его размер. Такие стеклянные кухонные столы, а они  также бывают и раскладные, благодаря своей прозрачности, придают помещению видимый объем и простор. Кроме того, прозрачная столешница позволяет естественному и искусственному свету проникать туда, где традиционно темно, и кухня становится светлее, как будто больше, то что нам и надо в своих квартирах. Добиваемся уюта и комфорта, заглянув в интернет -магазин

 

Конфеты с банановой начинкой от Алии!

Читать далее...