- одна небольшая тушка курицы; - чеснок; - сметана или кефир; - соль; - специи для курицы ⠀ Курочку необходимо заранее подготовить, предварительно промыв ее в холодной воде. А также снять кожу по желанию. Вместо классического майонеза, советую обмазать курицу - сметаной или кефиром. Так полезнее, а вкус будет примерно тот же, даже лучше! Посолим, поперчим ,натрем чесноком пропущенный через пресс и отправим нашу красавицу, в духовку, на 40 минут.