Из самых полезных и диетических видов мяса наиболее доступное, а поэтому самое популярное – куриное. Бульон и само мясо врачи и диетологи особенно рекомендуют детям, а также тем, у кого есть проблемы со здоровьем.

Наиболее полезная часть курицы – это ее грудка. Она богата витаминами А, В1, В2, минералами (железом, фосфором, селеном, серой, медью, кальцием, магнием), и при этом содержит немного холестерина.

В грудке мало жира, она лучше всего усваивается и отлично подходит для меню тех, кто стремится похудеть или просто следит за своей фигурой, что особенно актуально сейчас, перед летним сезоном. Чем не идеальное мясо?

Однако один минус все-таки есть – куриную грудку легко пересушить, поэтому готовить ее надо очень внимательно, не передерживать в духовке или на сковороде, добавлять при этом сливочное масло, сметану или другие жиры.

В нашей подборке вы найдете рецепты со всеми рекомендациями по приготовлению. Выбирайте любое блюдо, точно соблюдайте инструкцию - и у вас получится нежнейшее и очень вкусное мясо.

15 лучших рецептов блюд из куриной грудки
Домашний шашлык из куриных грудок	Куриные грудки под грибным соусом	Куриная отбивная под сырной корочкой	Грудки индейки с абрикосами	Куриная грудка под шубой
Рулетики из куриной грудки	Оладьи из кабачков с куриной грудкой	Куриная грудка с манго и сладким перцем	Шницель куриный по-венски	Куриные наггетсы
Куриная грудка с эстрагоном	Куриная грудка с перцем	Салат с курицей и грибами	Салат «Счастливый день»	Зеленый салат с курицей и моцареллой http://food.passion.ru/uroki-masterstva/sostavlyae...ov-blyud-iz-kurinoi-grudki.htm