[SIZE=3] Ингредиенты : Гречневая крупа - 150 гр . Фарш мясной - 250-300 гр .Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика . Морковь - 1 шт ( небольшая ) . Масло растительное - 2-3 ст.л. На 3 порции . Приготовление гречки по - купечески ( с фаршем ) :

1. Гречку промыть , подсушить на сковороде , смазанной маслом

2 . Обжарить мелкопорезанный лук , фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

3 . К мясу и овощам выложить гречку , залить кипятком так , чтобы гречка была слегка прикрыта водой . Посолить . Тушить на медленном огне под крышкой .В готовую гречку по - купечески добавить мелко порезанный чеснок , перемешать . Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист .

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Диетические чипсы
Часть 2 - Готовимся к Новому году. Салат "Красная шапочка"
...
Часть 34 - Как сварить вкусный кофе
Часть 35 - 10 заливных пирогов
Часть 36 - Гречка по -купечески
Часть 37 - Слоеные сердечки с сырным кремом и форелью
Часть 38 - Семифредо по-сицилийски
...
Часть 44 - Самые вкусные чебуреки
Часть 45 - Печенье "Бомба"
Часть 46 - Торт Наполеон по-быстрому