Цитата сообщения karina-1952

Пару слов о рецепте:

Греча пропитывается соком мяса, в сочетании со специями и сырной корочкой, которая как фольга сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

2 ст. гречневой крупы
8 кусочков мяса курицы
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 г сметаны
70 г сыра
1 ч. л. хмели-сунели
соль по вкусу
300 мл горячей воды

Приготовление:

Тщательно промытую крупу сложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и 3 зубчиками чеснока.




Следующим слоем выложить кусочки куриного мяса.





Промазать курицу сметаной, налить 1 - 1,5 ст. горячей соленой воды.





Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать им курицу.





Запекать в духовке при t° 180°C, в течении 1 часа. Когда сверху образовалась золотистая корочка, блюдо пора доставать из духовки.





Разрезая на кусочки форма не деформируется!




Приятного аппетита!

источник