1. Сахар может сохранить свежесть цветов. Просто добавьте в воду 3 столовые ложки сахара и 2 уксуса. Сахар полезен для стеблей, а уксус остановит размножение бактерий.

2. Хочется наесться льда после острой пищи? Это не обязательно, просто возьмите в рот ложку сахара, он мгновенно снимет раздражение слизистой, а если вы худеете, то просто не надо его глотать.

Известно более 14 тысяч способов применения соли, и кое-какие из них используются до сих пор.



* Варка яиц в соленой воде приводит к тому, что они, даже лопнув, не вытекут и впоследствии легко очистятся.

* Проверьте яйцо на свежесть, бросив его в чашку с подсоленной водой. Свежее утонет, сомнительное -- останется плавать.

1. Обсыпьте ею целого цыпленка за сутки до жарки, птица будет сочной и вкусной.

2. Высвободите соки, присыпав мясо солью за час до готовки.

3. Не дайте блинам прилипнуть к сковороде, после каждой порции протирайте сковороду крупнозернистой солью, завернутой в марлю.

4. Сыр в вашем холодильнике не заплесневеет, если вы завернете его в бумажное полотенце, смоченное соленой водой.

5. Листовые овощи замочите в соленой воде на 15 минут, затем хорошо промойте холодной водой, Грязь и песок отчистятся без усилий.

Серия сообщений "СОВЕТЫ НА КУХНЕ ":
Часть 1 - УКСУС КАК ОН ЕСТЬ
Часть 2 - СОДА КАК ОНА ЕСТЬ
...
Часть 7 - Кулинарные советы и маленькие хитрости. 50 способов облегчить жизнь на кухне !!!
Часть 8 - ФУРШЕТ несколько рецептов
Часть 9 - Применение соли на кухне
Часть 10 - Маленькие домашние секреты для уютной жизни
Часть 11 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
...
Часть 14 - Экономная хозяйка. Из блога grafinya
Часть 15 - 24 простых совета для каждой хозяйки
Часть 16 - НЕ УМЕЕТЕ РЕЗАТЬ АРБУЗ? Я ВАС НАУЧУ!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

10 шт. картофеля, 250 г вареной колбасы, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, соль по вкусу, 200 г соуса.

Приготовление:
1. Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками. Колбасу я рекомендую нарезать соломкой (хотя можно и любой другой формы, главное, чтобы это было достаточно мелко).

2. Картофель тоже моется, чистится и натирается на крупной терке или пропускается через мясорубку.

3. К картофелю добавьте чеснок, муку, колбасу, лук и по вкусу поперчите и посолите. Потом все это тщательным образом перемешайте.

4. Жарьте ваши картофельные оладьи (драники, деруны) на хорошо разогретом масле до золотистого цвета, потом доведите до полной готовности, немного подержав в духовке.

Драники подавайте горячими, украсив их зеленью со сметанным соусом (сметану при желании можно заменить майонезом или любым другим соусом, купленным в магазине Небольшой совет: Если вы следите за своей фигурой, то положите сначала драники на салфетку, которая впитает в себя излишки жира.

Тесто: 300 муки, 100 г сливочного масла, щепотка соли, 50 г сахара.
Начинка: 1 ст. цельных орехов ( фундук, миндаль, кешью), 150 г молотого миндаля, 6 - 8 половинок консервированных персиков, 1 ч. л. цедры лимона, 200 г сметаны, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла, сок лимона.

1 кг мяса, 1 ст. л. сметаны, зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы), 2 ст. л. меда, 1 ст. л. сока лимона.

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.


http://receptkulinar.mirtesen.ru/blog/43953677524/Myaso-po-gruzinski

Ингредиенты:

- картофель
- молодой кабачок
- жёлтый болгарский перец
- лук порей
- бекон
- оливковое масло
- соль, молотый черный перец, орегано, майоран

Приготовление:

Картофель нарезать тонкими слайсами, кабачок кружочками, толщиной в пол сантиметра, порей нашинковать, болгарский перец тоже нашинковать длинными перьями.
Форму смазать оливковым маслом, первым слоем выложить картофель, слегка посолить поперчить, выложить ещё один слой картофеля, опять посолить и поперчить, затем сверху слой кабачков