Удобный многоцелевой кармашек. Мастер-класс.

Доброго времени суток!

Посмотрите, какое простое решение для процесса подзарядки телефона. Я лично постоянно ищу, куда бы телефон пристроить:) Теперь он будет удобно пристроен в кармашек:)

А, повесив его на дверную ручку, получаем удобное место для хранения нужных мелочей!

 

Читать далее...

Берет красоты необыкновенной.

1.

Читать далее

Необычный наборный край фестонами

Набираем край фестонами и продолжаем дальше вязать своё изделие. Намного чаще мы сначала вывязываем что-то, а потом уже обвязываем.

Этот декоративный набор петель сразу становится украшением края вязаного изделия.
Для его выполнения понадобится спица и крючок. Причем, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут фестоны.

Берем спицу в руку и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель.

Затем 9-ю петлю набираем только на крючок.

Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы.

Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона.

И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель.

Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу.

Так повторяем набор фестонов, и у нас получится вот такая красота.

Перейдя к вывязыванию самого изделия, не забываем, что на каждый фестон будет приходиться по 4 петли основного узора.

Удачи Вам во всем! Здоровья всем, остальное приложится!

Эффектный пуловер с диагональным узором и косой (спицы)

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-diagonalnym-uzorom-i-uzorom-kosa#cut

 

Размеры пуловера: 34-38, 40/42 и 44/46.

Данные для различных размеров приведены от самого маленького до самого большого размера последовательно, разделенные дефисом. Если указано только одно значение, то оно относится ко всем размерам.

Вам потребуется: 600-650-750 г пряжи типа SMC Select Extra Soft Merino серовато-бежевого цвета Fb 05125 (100% мериносовая шерсть [Superwash], длина нити около 130 м/50 г); спицы № 4-5 и 40-60 см в длину, круговые спицы № 3-4 и 2 чулочные спицы № 4-5.

Резинка: вязать попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

Персидский узор: Число петель кратно 4.

1-й лиц. р.: вязать изн.

2-й р.: * из 1 п. вывязать 3 п. [1 лиц. п., 1 изн. п. и 1 лиц. п.], 3 п. вместе изн., повторять от *.

3-й р.: вязать изн.

4-й р.: * 3 п. вместе изн., из 1 п. вывязать 3 п., повторять от *. Постоянно повторять с 1-го по 4-й р.

 

Внимание: При убавлениях следите за тем, чтобы узор не смещался. Одиночные петли вязать в лиц. р. - изн., в изн. р. - лиц.

Диагональный узор: См. схему, на которой приведен каждый р. так, как узор смотрится с передней стороны работы. Лиц. р. читаются справа налево, изн. р. - слева направо.

В ширину до и после 6 п. косы отмечена только одна часть узора, затемненные серым цветом п. применяются только к размеру 40-44 и 46/48, то есть в 1-м р. до или после узора из кос связать 2 - 6 - 6 п. персидским узором. Для получения дополнительной информации см. описание.

В высоту после 1-го и 2-го р. вязать с 3-го по 12-й р., далее узор продолжить в такой же последовательности до кром. п. боковой грани, а затем вязать с 13-го по 16-й р. Затем вязать с 17-го по 26-й р., далее узор продолжить в такой же последовательности, как показан на схеме, продолжить как в начале работы до середины, затем вязать с 27-го по 30-й р. Далее узор начать снова с 3-го р.

Коса: см. схему, на которой показаны только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку. Постоянно повторять с 1-го по 8-й р. Вязать на спинке и переде 36 п. узора А, на рукавах 16 п. узора B.

Плотность вязания:

персидский узор: 24 п. и 26 рядов = 10 см х 10 см;

диагональный узор: 46 - 54 - 58 п. = примерно 16,5 - 20 - 21,5 см в ширину;

коса: 36 петель узора А = после переплетения и стягивания средних петель примерно 12 см, 16 п. узора B = около 5 см в ширину.

Спинка: Набрать 126 - 142 - 150 п. крестообразным набором и провязать 1 изн. ряд изн. п. Продолжить вязание согласно соответствующей схеме следующим образом: кром. п., 44 - 52 - 56 п. диагонального узора для правой стороны, 36 петель косы, 44 - 52 - 56 п.диагонального узора для левой стороны, кром. п. Если диагональный узор для правой стороны вязать в 1-м р. 36 - 40 - 44 п. изн. п., 6 лиц. п. [диагональные полосы] и 2 - 6 - 6 изн. п., то для левой стороны вязать 2 - 6 - 6 изн. п., 6 лиц. п. [диагональные полосы] и 36 - 40 - 44 изн. п. После 2-го р. диагональный узор на обеих сторонах имеет по 46 - 54 - 58 п. в ширину, всего на спицах 130 - 146 - 154 п. На высоте примерно 41 - 44 - 48 см, через 106 - 114 - 124 р. в узоре [в предыдущем р. перед или после кром. п. связать 10 - 14 - 16 п. персидского узора], с обеих сторон для проймы рукавов закрыть 1 х 8 - 12 - 14 петель.

С обеих сторон для скоса реглана убавить в каждом 2-м р. 3x - 4x - 4x 2 п. и 22x - 24х - 26x 1 п. Для этого провязать кром. п. и 6 лиц. п., затем связать 3 п. или 2 п. вместе изн.; вязать до 10-й или 9-й п. перед концом ряда, затем 3 п. или 2 п. вместе изн., 6 лиц. п., кром. п. Затем для выреза горловины отложить оставшиеся 58 п.

Перед: вязать как спинку.

Рукава: Набрать 90 - 98 - 106 п. крестообразным набором и 1 изн. р. провязать изн. Продолжить вязание след. образом: кром. п., 36 - 40 - 44 п. персидского узора, 16 п. косы, 36 - 40 - 44 п. персидского узора, кром. п. На высоте 43 - 41,5 - 38,5 см для проймы рукава с обеих сторон убавить 1x 8 - 12 - 14 п., затем в каждом 4-м р. 1x- 4x- 6x 1 п. и в каждом 2-м р. убавить 23x - 20х - 20х 1 п. Для этого после и перед кром. провязать 2 п. вместе изн. Затем для выреза горловины отложить оставшиеся 26 п.

2-й рукав вязать аналогично.

Шнуры: вязать на 2 чулочных спицах: набрать 4 п., * передвинуть петли по спице к другому концу, не поворачивая работу, нить немного стянуть и провязать петли лиц., повторять от *. Время от времени шнур растягивать в длину, так чтобы петли получались одинаковой длины и ширины. На высоте 9-10 см петли закрыть. Связать 8 шнуров.

Сборка деталей пуловера: детали расправить и под влажным полотенцем дать высохнуть. Выполнить швы реглана, затем выполнить швы рукавов и боковые швы. На круговых спицах связать резинкой отложенные петли, при этом на все переходах провязать по 3 соответствующих петли вместе лиц. = 160 п. На высоте 2 см петли закрыть или cшить. Равномерно распределив по высоте, шнурами стянуть 3 раза участки косы спереди и сзади. Для этого в средние 24 п. узора коса (см. стрелки на схеме) втянуть шнуры с обеих сторон и сшить на изн. стороне работы. Оставшимися 2 шнурами аналогично стянуть лиц. гладь диагональных полос по бокам.

 

 

Ореховые рулетики "Кода"

Нежная и ароматная вкусность! Рецепт взят из журнала "Люблю готовить" .
Рецепт

Разрешите предложить вам чашечку кофе

Чашечку кофе не желаете?

Красивая юбочка

Наткнулась я сегодня вот на такую красоту!!! Хозяйка юбочки рукодельница с осинки острожанка




острожанка делится вот такой схемкой к этой юбке




А это воплощения юбочки другой осиночкой lessicka

Головные уборы детям

Головные уборы, шарфы спицами 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 1. Зимняя шапочка для маленьких принцесс 2. Белое пальтишко с бантиками и берет 3. Комплект для девочки "Апельсинка" 4. Пончо и берет от Sirdar 5. Чудо-комплект-костюмчик от Банни 6. Лето в кружевах (брючный костюм для девочки) 7. Шапочка-цветочек для любимых дочек 8. Шапочка-ушанка и жакет с косами 9. Беретка для кокетки 10. Теплая шапочка "Веселые помпоны" 11. Крокодиловый шарфик 12. Шапочка и шарфик "Веселые шашечки" 13. Розовая жемчужина - очаровательный беретик 14. Универсальный кепарик 15. Мамин цветочек. Зимние шапочка и рукавички 16. Комплект цвета незабудки (платье, болеро, шапочка) 17. Кепарик из Phildar 18. Седые туманы: шапка с аранами и платье с карманами 19. Веточки и шишки для девчонки и мальчишки (шапка и кофта) 20. Успех в деталях (курточка-жакет и шапочка) 21. Ребятам о зверятах

Головные уборы, шарфы крючком 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 1. Викторианский кружевной чепчик 2. Сарафан и шляпка "Солнечные цветы" 3. Весенний комплект (шапочка + кардиган) Bouton d'Or 4. Знаменитый крестильный комплект 5. Летняя самба: топик, юбочка, шапочка для модницы 6. Рюкзачок и шляпка - простор для фантазии 7. Водопад ирландских кружев (крестильный комплект) 8. Кепочки для мальчиков и девочек 9. Антиёжиковые рукавички и шарфик-кенгуру 10. Английские традиции. Комплект крючком

Детская шапочка "Жемчужная зима"

Детская шапочка "Жемчужная зима"


Это цитата сообщения Медведевская

Детская шапочка "Жемчужная зима"

жилетик с теневым узором

http://www.stranamam.ru/post/1801421/

Шапка сыну



Описание
http://planeta.rambler.ru/users/au.rika/130435511.html

крючок 2,5, 100% шерсть 300 м в 100 г, набирала 104 петли

ТУНИКА для девочки

Туника для девочки из Phildar 22

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Туника

>>>

Белое пальто для девочки

Текст поста:


-----------------------------------------------------

http://blogs.privet.ru/community/vyazanie/68470986

Для маленьких леди!

***************************************

 

****************************************

ОПИСАНИЕ

Будь здоров, не кашляй!!! Бабушкины советы.


Лечение кашля народными средствами

Бананы. Бразильцы пропускают спелые бананы через сито, затем кладут натертую массу в кастрюлю с горячей водой в пропорции: 2 банана на 1 чашку воды с сахаром. Снова подогревают и пьют эту смесь.
Вино с перцем. Существует такое старинное средство от кашля: вскипятить 60 г корней перца с 0,25 л белого вина и процедить. Горячую смесь пить 3 раза в течение дня и на ночь.
Гоголь-моголь. Растереть яичные желтки с сахарным песком добела. Смесь увеличится в объеме в 2–3 раза. Это средство называется «гоголь-моголь» и помогает при кашле, если принимать его натощак.
Лук с гусиным жиром (наружное средство). Взять большую репчатую луковицу, очистить, вымыть и натереть на терке. Смешать с гусиным жиром. Втирать эту смесь в область грудной клетки и шеи. Завязать теплым платком. Утром натощак принимать по столовой ложке этой смеси при кашле.
Лук с медом. 500 г очищенного репчатого лука измельчить, добавить 400 г сахара и варить на слабом огне в 1 л воды 3 часа. Затем остудить, добавить 50 г меда, перелить в бутылку и закупорить. Принимать по 4–6 столовых ложек в день после еды.
Лук с сахаром. Вечером мелко порежьте большую луковицу, засыпьте ее 2 столовыми ложками сахара. К утру лекарство будет готово. В течение дня съешьте сладкий лук или выпейте образовавшийся сок. Лечитесь несколько дней подряд, и кашель пройдет.
Лук, отваренный в молоке. Две луковицы среднего размера мелко порезать, отварить в 1 стакане молока, настаивать в течение 4 часов, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 3 часа.
Масло с желтком. Принимать 1 раз в день по десертной ложке смеси: 2 чайные ложки свежего сливочного масла, 2 сырых желтка, десертную ложку муки или крахмала и 2 десертные ложки меда; все хорошо перемешать и принимать 4–5 раз в день до еды.
Молоко с овсом или ячменем. Овес или ячмень засыпать в кастрюлю на 2/3 и долить ее молоком, не наполнив до конца на два пальца. Закрыть крышкой и поставить в духовку с небольшим жаром. Доливать молоко по мере выкипания, пока овес не разварится. Пить эту жидкость по 2-3 столовых ложки 3 раза в день при кашле.
Молоко, сливки. Для смягчения воспаленного горла полезно пить теплое молоко, сливки или чай со сливочным маслом несколько раз в сутки.
Настой алтея. Столовую ложку измельченных листьев алтея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, затем процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
Настойка полыни. В сибирских деревнях при «жестокой простуде» и сильном кашле применялось такое средство: 20 г травы полыни настоять в 0,5 л водки – чем дольше, тем лучше, но не менее 24 часов. Принимать по столовой ложке 3 раза в день и перед сном. Для лечения детей это средство не рекомендуется.
Настойка эвкалипта. Спиртовую настойку эвкалипта принимать по 20-30 капель на 1/4 стакана остуженной кипяченой воды 3 раза в день.
Отвар корня солодки. 10 г корня солодки заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 20 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают и доводят объем до 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Отвар мать-и-мачехи. При кашле, бронхите, пневмонии применялся отвар мать-и-мачехи. Столовую ложку листьев заливают стаканом крутого кипятка, настаивают в течение получаса и процеживают. Принимают по столовой ложке 5–6 раз в день.
Редька с медом. Выберите пузатую черную редьку с хвостиком, срежьте верхушку и выньте внутреннюю часть на треть. Положите в углубление немного меда так, чтобы осталось место для выделяющегося сока. Редьку опустите в стакан с водой хвостиком вниз. Когда через 3– 4 часа наберется сок, выпейте его и снова положите мед.
Редька с сахаром. Нарезать очень тонкими ломтиками 6 или 8 штук редьки. Обильно посыпать каждый ломтик сахаром. Примерно через полдня выделится сок, смешанный с сахаром. Принимать по 1 столовой ложке каждый час. Знахари утверждают, что описанное средство излечивает самый тяжелый кашель в сравнительно короткий период времени.
Свиное сало (наружное средство). Вытереть грудь сухой суконной тряпкой, затем втереть досуха кусок внутреннего свиного сала или топленого масла (если есть, то добавить соснового масла).
Сок брусники. Для отделения мокроты очень полезно пить смесь брусничного сока с небольшим количеством сахарного сиропа или меда. Принимайте смесь несколько раз в день по 1 столовой ложке. Во время лечения этим средством очень хорошо пить вместо кипяченой воды или чая отвар из ягод полевой клубники.
Сок моркови с молоком. Смешать свежевыжатый сок моркови с молоком в равных пропорциях. Принимать при кашле 5-6 раз в день.
Чеснок с молоком. 5 зубчиков чеснока очистить, мелко истолочь, развести стаканом молока и вскипятить. При заболеваниях верхних дыхательных путей и кашле принимать в теплом виде по чайной ложке несколько раз в день.
Эвкалипт (для ингаляций). Заварить кипятком измельченные листья эвкалипта, свернуть из плотной бумаги воронку, ее широким концом накрыть кастрюлю (чашку) с настоем, а через узкий просвет вдыхать пар (10–15 минут), вместо листьев можно использовать аптечное эвкалиптовое масло.

Сборы от кашля

Взять ржи, овса и ячменя, добавить цикорий и 2 г очищенного горького миндаля и пить это как обыкновенный кофе. Можно добавлять горячее топленое молоко.
Готовят смесь из следующих ингредиентов в указанных количествах: алтей (корень) – 40 г, солодка голая (корень) – 25 г, мать-и-мачеха (листья) – 20 г, фенхель (плоды) – 15 г. В термос кладут 2 столовые ложки смеси, заливают стаканом крутого кипятка, настаивают 10–12 часов, процеживают. Пьют по 1/4–1/3 стакана 3-5 раз в день.
Готовят смесь из следующих ингредиентов в указанных количествах: мать-и-мачеха (листья) – 40 г, подорожник (листья) – 30 г, солодка голая (корень) – 30 г. Столовую ложку смеси заливают 2 стаканами крутого кипятка, настаивают 30–40 минут и процеживают Пьют в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой при кашле и бронхите.
Готовят смесь из следующих ингредиентов в указанных количествах: мать-и-мачеха – 2 части, трава душицы – 1 часть, цветки ромашки аптечной – 2 части. Две столовые ложки измельченной смеси залить 0,5 л крутого кипятка, настоять в термосе в течение 5–6 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой в теплом виде.
Берут цветки первоцвета, листья мать-и-мачехи, корень девясила и солодки голой в равных пропорциях. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Пьют по 1/4–1/3 стакана 3-4 раза в день после еды.
Приготовьте состав в следующих пропорциях: листья березы и трава багульника – по 4 части, трава душицы – 2 части, листья крапивы двудомной и почки березы – по 1 части. Залейте 0,5 л крутого кипятка 2 столовые ложки измельченной смеси и варите в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настаивайте 30 минут, укутав, затем аккуратно процедите. Принимайте отвар по 1/3 стакана 3 раза в день через час после еды.
Применять смесь из 1 кг липового меда, 200 г мелко нарубленных листьев алоэ, 200 г оливкового масла, 150 г березовых почек, 50 г липового цвета. Березовые почки и липовый цвет заварить отдельно в 0,5 л воды, кипятить 1–2 минуты, процедить. Этот отвар влить в смесь меда с алоэ, затем добавить оливковое масло. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при длительном кашле, пневмонии, туберкулезе. Перед употреблением взбалтывать.

Отхаркивающие средства

Вода с содой и солью. В качестве отхаркивающего средства 2 раза в день выпивать 1/2 стакана теплой воды (утром натощак и перед обедом), размешав в ней 1/2 чайной ложки питьевой соды и щепотку соли.
Настой багульника болотного. 30 г травы багульника болотного залить 1 стаканом кипятка, настоять и процедить. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день. Или: чайную ложку травы багульника болотного залить 400 мл остуженной кипяченой воды, настоять 8 часов в закрытой посуде и процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день как отхаркивающее средство.
Отвар девясила. Заварите в термосе стаканом кипятка 2 чайные ложки корней девясила высокого. Пейте отвар по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Этот отвар применяется как сильное отхаркивающее средство при бронхите. Или: залейте 1 столовую ложку корней девясила 2 стаканами воды и прокипятите 15 минут на небольшом огне. Принимайте по 2 столовых ложки через каждый час в течение дня.
Отвар калины обыкновенной. Отвар цветков калины обыкновенной – хорошее отхаркивающее средство. Можно применять также отвар плодов калины: стакан ягод залить 1 л горячей воды, прокипятить 10 минут, процедить, добавить 3 столовые ложки меда. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
Сбор. Плоды малины обыкновенной, листья мать-и-мачехи, трава душицы обыкновенной – поровну. Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настоять 20 минут и пить, как чай, горячим в качестве отхаркивающего средства.
Сок капусты. Свежий сок капусты с сахаром применяют как отхаркивающее средство при кашле и охриплости. Пить по чайной ложке несколько раз в день. Отвар капусты с медом принимать внутрь при заболеваниях дыхательных путей.

Сухой кашель

Лук с молоком. 10 луковиц и головку чеснока порезать на мелкие кусочки и варить в молоке до мягкости, затем добавить мед и сок мяты. Принимать по 1 столовой ложке через час от продолжительного сухого кашля.
Жженый сахар с молоком. Взять неполную столовую ложку сахарного песка и подержать ее на огне, пока он не станет темно-коричневым. Затем вылить его в блюдце с молоком. Полученную «конфету» держать во рту до полного рассасывания при сухом кашле.

Для уменьшения кашля

Перед сном, чтобы снять приступы кашля, рекомендуется медленно выпивать стакан теплого макового молока. Взять 2–3 чайные ложки (с верхом) мака, растереть в керамической чашке, смочив горячей водой, а затем залить стаканом кипятка, дать настояться, процедить и пить.

Кашель у ребенка

Многие народные рецепты хорошо подходят как взрослым, так и детям. Для лечения кашля у ребенка нужно уменьшать дозировку примерно в два раза. Ниже мы приводим несколько народных рецептов специально для лечения детского кашля.

Сок моркови с медом. При кашле у ребенка рекомендуется сок моркови с медом. Сок моркови должен быть свежеприготовленным. Принимать по столовой ложке смеси 4–5 раз в день.
Редька с сахаром. Нарезать черную редьку маленькими кубиками, положить в кастрюлю и посыпать сахаром. Печь в духовке в течение 2 часов. Процедить, выбросить кусочки печеного овоща, а жидкость слить в бутылку. Давать по 2 чайных ложки 3–4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.
Лимон с медом. 1 лимон проварить на медленном огне 10 минут, чтобы он стал мягким и из него можно было выжать больше сока. Разрезать лимон пополам и выжать сок (лучше соковыжималкой). Вылить сок в стакан, добавить 2 столовые ложки глицерина, тщательно размешать и долить стакан доверху медом. При редком кашле принимать полученный сироп по 1 чайной ложке несколько раз в день. Перед употреблением взбалтывать. Если кашель беспокоит ночью, принять 1 чайную ложку сиропа на ночь и еще одну ночью. При сильном кашле пить сироп по 1 чайной ложке 6 раз в день – утром (натощак), перед обедом и после него, под вечер, после ужина и на ночь. По мере уменьшения кашля число приемов сокращать. Средство рекомендуется как взрослым, так и детям. Оно эффективно в случаях, когда другие лекарства не помогают. Вместо лимона можно использовать яблочный уксус.
Молоко с минеральной водой. Сильный кашель хорошо лечиться обыкновенным молоком. Пейте горячее молоко со щелочной минеральной водой (1/2 стакана молока и 1/2 стакана боржоми) или медом (1 чайная ложка меда на стакан горячего молока). А малышам лучше всего добавлять в теплое молоко инжир.
Мед с анисом. К 1 чайной ложке меда добавить 2 столовые ложки семян аниса и щепотку соли. Всё это залить 250 мл воды и довести до кипения, а затем процедить. Принимать взрослому по 2 столовых ложки через каждые 2 часа. Ребенку дозу уменьшить вдвое.

Мед с сливочным маслом. Взять 100 г меда, 100 г свежего сливочного масла, порошок ванилина. Все хорошо размешать. Принимать три раза в день по одной чайной ложке.

Инжир. Инжир (или смоква), сваренный в молоке (2–3 плода на стакан молока), исстари применялся при кашле, коклюше, простудных заболеваниях, особенно у детей. Отвар нужно принимать теплым на ночь. Настой листьев инжира рекомендовали при бронхиальной астме.

Смотрите также рецепты Ванги от кашля у детей.
Питание при кашле

Больным, страдающим кашлем, очень полезно включать в рацион жидкую молочную кашу из геркулеса, картофельное пюре, приготовленное с большим количеством молока (способствует снятию бронхоспазма), натертую на терке редьку, заправленную растительным маслом и сметаной. Эффективным средством, помогающим избавиться от кашля, является виноград, который способствует заживлению легких и действует как отхаркивающее, быстро излечивая обычную простуду и кашель. Стакан виноградного сока с чайной ложкой меда успокаивает кашель. Кофе рекомендуется заменить ячменным напитком с добавлением цикория и молока. Хорошо принимать лимон, пропущенный через мясорубку вместе с кожурой и смешанный по вкусу с медом. Избегать острой пищи, сладких напитков, конфет.

Из блога IRINI

Торт "Птичье молоко"


Чтобы приготовить его, сначала яичные белки отделите от желтков и поставьте в холодильник. Желтки смешайте с сахарным песком, сливочным маслом, мукой, содой, погашенной уксусом и все разотрите.

Полученное тесто выложите на смазанный маслом противень и запеките в горячей духовке 10-15 мин. Тесто с противня снимите горячим, дайте остыть и разрежьте острым ножом пополам по горизонтали. Получится два коржа для будущего торта.

Теперь беритесь за приготовление суфле. Залейте желатин холодной кипяченой водой, оставьте на 1 час для разбухания, потом поставьте на огонь и растворите в той же воде при слабом нагреве (но не кипятите).

Тем временем выньте белки из холодильника и взбейте с лимонной кислотой в густую пену. Положите в неё щепотку ванилина. Не переставая взбивать, добавьте понемногу 2 стакана сахарного песка.

Затем, так же понемногу, влейте подготовленный желатин. Поставьте взбитую массу в холодильник. Через 5 минут выложите ее на нижний корж, разровняйте и накройте вторым коржом.

Если испеченная из теста заготовка окажется слишком тонкой и ее невозможно будет разделить на две части по горизонтали, разрежьте поперек и одной половинкой накройте другую так, чтобы суфле оказалось посередине.

Для глазури смешайте порошок какао сначала с небольшим количеством сахарного песка, чтобы лучше размешивалось. Добавьте воду, весь оставшийся сахар и масло. Тщательно перемешайте получившуюся смесь и поставьте её на огонь.

Непрерывно помешивая, доведите до кипения (проследите, чтобы крупинки сахара растворились). Теплой глазурью залейте торт со всех сторон, дайте
остыть и поставьте в холодильник.

По глазури можно сделать рисунки, орнамент, поздравительные надписи, просыпав через бумажный шаблон сахарную пудру.

Для приготовления торта «Птичье молоко» вам понадобится:

• Для теста: 1/2 стакана муки, 6 желтков, 100 г масла, 1 стакан сахара, 1/3 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса.

• Для суфле: 1/2 стакана холодной кипяченой воды, 1 ст. ложка желатина, 6 белков, 1/3 ст. ложки лимонной кислоты, 2 стакана сахара.

• Для глазури: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао-порошка, 3 ст. ложки воды, 50 г масла.

ПУЛОВЕР С ФАНТАЗИЙНЫМИ ПОЛОСАМИ ОТ JUNGHANSWOLLE

«МАСТЕРИЦА» №2_2011

Нарезка на стол

 

Нарезка на стол

Ажурная кофта с кисточками

 

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»           

Читать далее...