ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ |
Пирожки с капустой и яйцами.
| Продукты | Сорт | Количество |
| Тесто: | ||
| вода | 1 стакан | |
| мука | 3 стакана | |
| Соль | 1 ч.л. | |
| дрожжи сухие | 2 ч.л. | |
| Растительное масло | 2 чайные ложки | |
| сахар | 1 столовая ложка | |
| начинка: | ||
| капуста | 0,5 велка | |
| лук репчатый | 2 шт | |
| сливочное масло | по вкусу | |
| томат | 2 столовые ложки | |
| молоко | 2 стакана | |
| Яйца | 4 шт |
|
Без заголовка |
Вы любите домашние маринованные грибочки? Я тоже. Но, к сожалению, из-за засухи удалось замариновать всего три небольших баночки из благородных грибов. Однако маринованные грибы можно приготовить из покупных шампиньонов, причем достаточно быстро и очень просто.
|
Без заголовка |
 |
|
|
Без заголовка |
Торт Опиум
Мой любимый тортик.
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашеннаяуксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.
4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошегорезультата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкафразогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить докомнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.
Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.
Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Всерастереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.
|
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ |
тнкие пирожки с картошкой
 |
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности: | |
 |
|
| Луковицу потушить на сливочном масле: | |
 |
|
| С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой: | |
 |
|
| Добавить жареный лук, посолить по вкусу. По желанию добавить свежемолотый черный перец: | |
 |
|
| В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. Тесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской: | |
 |
|
| Нарезать поперек на кусочки: | |
 |
|
| Каждый кусочек раскатать в кружок: | |
 |
|
| На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки: | |
 |
|
| Края кружка поднять и защипать: | |
 |
|
| Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм: | |
 |
|
| Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла: | |
 |
|
| Быстро зарумянивать с обеих сторон: | |
 |
|
| Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла: | |
 |
|
| Подавать горячими со сметанкой: | |
 |
|
Популярность: 22%
Ингредиенты: Дрожжевое тесто, картофель, лук, яйцо
|
Без заголовка |
Это блюдо словно создано для послепраздничных дней, когда в холодильнике остаются всевозможные колбасы, копчёности, но при этом хочется полноценной горячей, вкусной еды. Самое время задуматься о приготовлении бигоса с квашеной капустой – блюда польской кухни! Это ароматная тушёная капуста с грибами, мясом, копчёностями, которую подают как самостоятельное блюдо, как дополнение к картофелю, а также как горячую закуску под водку
|
Без заголовка |
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пирожные "Буше"
5 белков
3 желтка
3 столовых ложки сахара
0.5 стакана муки
(объем стакана 250 мл)
|
Без заголовка |
Итальянский торт с фундуком без выпечки
1 яйцо, 1 желток,
110 г печенья,
1 ст.л. бренди или коньяка,
3 ст.л. сахара,
100 г молочного шоколада,
100 г фундука, какао,
5 ст.л. сливочного масла
|
Без заголовка |
крабовое мясо (или палочки) - 400 гр
майонез, 1-2 помидора
укроп, черный перец
|
Без заголовка |
2 отваренные свеклы среднего размера
250 г козьего крем чиза(или рикотты, маскарпоне)
|
Без заголовка |
Венский пирог
Венский вальс, венский дворец, венская опера, и, не могу не продолжить, венский кофе, венский пирог…
|
Без заголовка |
Нежный высокий ореховый бисквит для торта
5 крупных яиц/комнатной температуры/,1 стакан сахара,1 стакан молотых/не до состояния муки/грецких орехов,
немного ванили,1.5 стакана муки,1 ч.л.с верхом пекарского порошка,2 ст.л. натурального мёда,масло для смазки формы,форма №26
яйца взбить миксером на большой скорости.до увеличения объёма в три раза/бить минут 8/не переставая, взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё 8 мин.осторожно и постепенно ввести молотые орехи и перемешать лопаточкой снизу вверх ,добавить мёд.перемешать таким же способом.муку обязательно просеять.смешать с ванилью и пекарским порошком и постепенно ввести в яичную смесь.перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.тесто может чуть чуть опасть.вылить массу в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекать при 160"40-50 минут. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!готовый бисквит оставить остывать в духовке открыв дверцу.остывший полностью бисквит освободить от формы.аккуратненько подрезав острым ножом край до глубины и по кругу.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Таким красивым "очумелым" салатиком делится с нами очумелая Домохозяйка...
Нам понадобится: стакан майонеза, 2 плавленых сырка, 2 яйца, головка чеснока, укроп по вкусу (несколько веточек), 4 средних мясистых помидора, 4-5 маслин, соль, перец черный и красный.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Торт Малиновая королева
Этот малиновый торт имеет необыкновенный вкус. Попробуйте приготовить его, вы непременно останетесь довольны!
Для приготовления торта Малиновая королева понадобится
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Такое печенье получается мягким и пышным!
Но отлично хранится, и вполне подходит для сладкого новогоднего подарка!)))
МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРАХМАЛОМ
|
РЫБКА С СЮРПРИЗОМ |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Стартовали мы в магазине электроники. Фотографы взяли с собой много денег в поездку, чтобы купить дешевле объективы. В итоге нигде мы никаких объективов не нашли, я купил резиновый паровозик-пищалку, кто-то дешевую мыльницу, кто-то карту памяти.
|
Без заголовка |
На десятый день мы проснулись очень рано - около 5 утра, чтобы успеть до пробок доехать в древнюю столицу Японии - город Киото. Туристические автобусы, включая экскурсии от всех школ страны, создают неизменную пробку на въезде (пробка по японски это снижение средней скорости с 40 до 5 кмч). Мы справились, многие не спали совсем, чтобы выспаться в автобусе.
|
Вавилонская рыбка - аудиопереводчик |
Вавилонская рыбка становится реальностью
рубрика : софт
В замечательной книге (фильме) "Автостопом по Галактике" есть такое понятие как "Вавилонская рыбка" (Babel Fish). Эту рыбку можно было вставить в ухо - и тогда любые разговоры на иностранных языках к вам попадали уже на родном языке - рыбка их переводила.
Похоже, такая рыбка очень скоро появится. Потому что уже есть нечто подобное. Это программа gTranslate под iPhone/iPad (бесплатная, разумеется). Нажимаете кнопочку, произносите фразу по-русски. Программа распознает слова, пишет их в виде текста и переводит на любой из выбранных языков (их несколько десятков).
.jpg)
Если телефон развернуть, текст заметно увеличивается.
.jpg)
Но самое главное - при нажатии на пиктограмму динамика текст воспроизводится носителем языка! Это поддерживается не для всех языков, но для многих.
Ну и все. Произнесли фразу вслух, нажали на кнопочку - айфон японцу зачитал вслух вопрос. Японец ответил - программа распознала и перевела вам на русский.
Вавилонская рыбка.
|
ЦИЛЛЕТАРСКИЕ ПИРОЖКИ |
Циллертальские пирожки
Наткнулась в книжке «Вкусные блюда из картофеля» на рецепт «Циллертальских оладий», на деле эти оладьи оказались больше похожи на пирожки, поэтому я изменила название. Пирожки очень необычные, вкусные, с хрустящим тестом и ароматной начинкой. Приятно иногда разнообразить пирожковый «репертуар».:)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Другое название этого растения - индийское хлебное дерево. Некоторые люди иногда путают его с дурианом из за схожести во внешности и запахе, который напоминает запах сгнившего лука.
|
ДУРИАН |
Дуриан
Дуриан, или Thurian, как называют егоТайцы, считается королем тайских фруктов.
|
КАРАМБОЛА |
Карамбола
Карамбола, или star fruit, пришлась по душе в основном барменам, так как на срезе напоминает пятиконечную звезду, которую очень удобно водружать на коктейльные бокалы. В кулинарии же этот фрукт чаще всего используют для украшения верхней части десертов. Вкус карамболы чаще всего кисло-сладкий, но некоторые сорта достигая пика зрелости могут порадовать и любителей плодов послаще.
Из-за высокого содержания витамина С, карамбола великолепно подходит для приготовления восстанавливающих коктейлей и соков. Мне её вкус очень напоминает вкус яблок с травянистым оттенком и поэтому я предпочитаю употреблять карамболу в сыром виде.
|
Без заголовка |
Иудино дерево - כליל החורשilanka-n.livejournal.com/69886.html blogs.yandex.ru/search.xml
|
Без заголовка |
Рецепт узнала от Тамары, которая нашла его в одном из ЖЖ .
В общем-то обычные тефтельки, но необычно оформленные, разнообразят ваш привычный ужин.
|
Без заголовка |
Голландский яблочный пирог с кремом
Невероятно вкусно!
Время приготовления: 1 ч.
Не совсем обычный рецепт,но очень вкусный, как все голландские яблочные пироги:)Разьемная форма лучше маленького диаметра (24), но высокая. В Голландии любят подавать сo взбитыми сливками или мороженым.
Заварной крем- 150 мл молока, 10 г сахара, ваниль, 15 г муки, 1 желток
|
Без заголовка |
400 г говяжьего фарша
5 помидоров
2 морковки
1 большая луковица
|
Без заголовка |
Подавайте этот паштет из куриной печени с бренди с хлебными палочками, маринованным луком и маринованными огурчиками. Его можно приготовить за 4 дня до подачи на стол.
На 8 порций вам потребуется:
|
Без заголовка |
Шоколадный торт за 10 минут
Дорогие читатели! Предлагаю Вам рассмотреть рецепт приготовления торта, который готовиться всего лишь за 10 минут, при этом результат вас очень порадует! Речь идет о шоколадном торте, который печется в микроволновой печи.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Предлагаем вниманию наших читательниц несколько рецептов салатов на скорую руку.
Эти рецепты могут пригодится на случай неожиданных гостей.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
|
