Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
3 ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÕ ÌÀÐÈÍÀÄÀ: ÄËß ÌßÑÀ È ÐÛÁÛ
×òîáû ìÿñî äëÿ øàøëûêà äåéñòâèòåëüíî óäàëîñü, íóæíî ñäåëàòü õîðîøèé ìàðèíàä, è ãëàâíîå – áûñòðî. Ýòî òàê æå âàæíî, êàê è âûáîð ñàìîãî ìÿñà äëÿ áëþäà. Äëÿ âàñ 3 óíèâåðñàëüíûõ ìàðèíàäà, êîòîðûå ïîäîéäóò äëÿ ëþáîãî âèäà ìÿñà, ðûáû.
Ìàðèíàä ¹1
Èíãðåäèåíòû:
óêðîï – 10 ã
ïåòðóøêà – 10 ã
òàðõóí – 10 ã
ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó
ìÿòà – 10 ã
éîãóðò, êåôèð – 50 ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñå èíãðåäèåíòû ïîìåñòèòü â áëåíäåð è õîðîøî ïåðåìîëîòü, ìîæíî åùå ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, åñëè ìàëî ïðèïðàâ. Ìàðèíàä ãîòîâ ÷åðåç 10 ìèíóò.
Ìàðèíàä ¹2
Èíãðåäèåíòû:
ìåä (ñàõàð, åñëè íåò ìåäà) – 1-2 ñò. ë.
ñîåâûé ñîê – 2 ñò. ë.
ãîð÷èöà – 1 ÷. ë.
ëèìîí, ëàéì – 2 ÷. ë.
ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñå èíãðåäèåíòû õîðîøî ïåðåìåøàòü, ïî âêóñó ìîæíî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Ìàðèíàä ¹3
Èíãðåäèåíòû:
÷åðíàÿ ìèñî ïàñòà – 2 ñò. ë.
èìáèðü – 10-20 ã
êóíæóòíîå ìàñëî – 20 ã
ñîëü – ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
 òàðåëêó ñ ìèñî ïàñòîé äîáàâèòü íàòåðòûé èìáèðü è 20 ãðàìì êóíæóòíîãî ìàñëà, âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïîñîëèòü ïî âêóñó.
