-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â LadyClassic

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.10.2014
Çàïèñåé: 18335
Êîììåíòàðèåâ: 555
Íàïèñàíî: 19382


Áàòóìñêèé ïèðîã ê ÷àþ "Àííà"

Ïîíåäåëüíèê, 01 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 21:56 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Saechka62 Áàòóìñêèé ïèðîã ê ÷àþ "Àííà"


Áàòóìñêèé ïèðîã ê ÷àþ "Àííà"

Êîíå÷íî, ýòîò ïèðîã íàçûâàåòñÿ èíà÷å è íå÷åãî â íåì ñâåðõúåñòåñòâåííîãî íåò, íî îí î÷åíü âêóñíûé è äóøåâíûé! Ýòîò ðåöåïò ÿ ïðèâåçëà èç Áàòóìè. Íàçâàëà ÿ åãî â ÷åñòü ïðåêðàñíîãî ÷åëîâåêà è õîðîøåé õîçÿéêè Àííû, ñ êîòîðîé ïîçíàêîìèëàñü â ýòîì óþòíîì è êðàñèâîì ãîðîäå ñîëíå÷íîé Ãðóçèè. Âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîé è íåæíîé.



Èíãðåäèåíòû:



Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Âàíèëèí
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 1,5 ñòàê.
Ñîëü — 1/4 ÷. ë.
Ìîëîêî — 3/4 ñòàê.
Êàêàî-ïîðîøîê — 1 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû)
Ãëàçóðü (ñóõàÿ ñìåñü 75ã. ÒÌ "ÍÀÀS") — 1 ïàêåò.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 1,5 ÷. ë.
Ñìåñü ïîðîøêîâàÿ (ó ìåíÿ ïðîïèòêà âèøíåâàÿ 80ã. ÒÌ "ÍÀÀS") — 1 ïàêåò.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ìèíóò

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 8


Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìàçàòü ôîðìó ìàñëîì.


Ñîåäèíèòü ìàñëî ñ ñàõàðîì. Âîîáùå âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.


Âçáèòü ìàñëî ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé, ñâåòëîé, ëåãêîé ìàññû. Âçáèâàòü îêîëî 5 ìèíóò.


Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâèòü ÿéöà.


Ïðîñåÿòü ìóêó. Äîáàâèòü â íåå ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è âàíèëèí. Äîáàâèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû â ìàñëÿíóþ ñìåñü, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàâ ëîøêîé.



Âëèòü ìîëîêî è åùå ðàç õîðîøî âçáèòü ìèêñåðîì.



Ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå ÷àñòè.  îäíó ÷àñòü âñûïàòü êàêàî è õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü.


 ôîðìó çàëèòü ïîî÷åðåäíî ñòîëîâîé ëîæêîé òî ñâåòëîå òåñòî, òî òåìíîå.


Ïàëî÷êîé ìîæíî ñäåëàòü óçîð, íî ýòî íå îáÿçàòåëüíî.


Âûïåêàòü â äóõîâêå ïðè 180Ñ 30-40 ìèíóò. ß âûïåêàëà â ìóëüòèâàðêå íà ðåæèìå "âûïå÷êà" 50 ìèíóò. Ïèðîã ãîòîâ, åñëè öåíòð ñëåãêà ïðóæèíèò ïðè íàæàòèè.


Ðàçâåñòè ïîðîøêîâóþ ñìåñü (áóäóùàÿ âèøíåâàÿ ïðîïèòêà) êèïÿòêîì ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå.


Ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíàÿ, íå æèäêàÿ ïðîïèòêà.


Ðàçðåçàòü áèñêâèò íàïîïîëàì øèðîêèì îñòðûì íîæîì.


Ðåçóëüòàò.


Ïðîïèòàòü îäèí (íèæíèé) êîðæ îáèëüíî ïðîïèòêîé, íàêðûòü âòîðûì êîðæîì ñâåðõó. Ïî æåëàíèþ ìîæíî ïðîïèòàòü îáà êîðæà.


Ðàçâåñòè ïîðîøêîâóþ ñìåñü (áóäóùóþ ãëàçóðü) êèïÿòêîì ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå.


Ðåçóëüòàò.


Ñìàçàòü îáèëüíî âåðõ êîðæà è áîðòèêè.


Âîò òàêîé êðàñàâåö!


Óêðàñèòü. ß ïîñûïàëà äðîáëåííûìè ôèñòàøêàìè áåç ñîëè.


https://www.povarenok.ru/recipes/show/153545/
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Ïèðîãè ñëàäêèå
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ