-Рубрики

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lady_Xronos

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2012
Записей: 5142
Комментариев: 74
Написано: 5236




Живу настоящим. Уверена в будущем. Научилась в прошлом!


Маски для кожи лица после 40...

Суббота, 12 Мая 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для кожи лица после 40...
 

После 40 лет каждой женщине нужно за своим лицом ухаживать более тщательно. Даже не смотря на то, что вы постоянно заботились о своей внешности. Ведь не обязательно покупать дорогущие кремы, главное просто не лениться.

 

Дальше
Рубрики:  **БУДЕМ КРАСИВЫ**/*ДЛЯ ЛИЦА И ШЕИ*

Метки:  

Восемь простых упражнений, которые «разбудят» ваше лицо

Суббота, 12 Мая 2012 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восемь простых упражнений, которые «разбудят» ваше лицо
 

Восемь простых упражнений, которые за считанные минуты «разбудят» ваше лицо и заставят вас сиять...Вам нравится ваше отражение в зеркале утром? Многих женщин все-таки угнетают отеки под глазами, неровный цвет кожи и «помятое» после сна лицо. А так хочется прийти на работу, как после салона красоты. Оказывается, сделать это очень просто.

 Упражнение 1 .

Дальше
Рубрики:  **БУДЕМ КРАСИВЫ**/*ДЛЯ ЛИЦА И ШЕИ*

Метки:  

Щипковый массаж для живота и талии

Суббота, 12 Мая 2012 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щипковый массаж для живота и талии
 

Одним из самых эффективных способов уменьшить объем талии и убрать лишние жировые отложения в области живота является щипковый массаж.


Данный вид массажа обладает выраженным антицеллюлитным действием, тонизирует, укрепляет, улучшает общее состояние кожи и, что самое главное, помогает избавиться от лишних сантиметров проблемных зон.
Дальше
Рубрики:  **Я БУДУ ЛУЧШЕ..**

Метки:  

Удивительно вкусный торт "Белоснежка" - очень простой рецепт!

Суббота, 12 Мая 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусный торт "Белоснежка" - очень простой рецепт!
 

Этот торт настолько вкусен, что исчезнет за секунды! Два килограмма сладкого счастья, радостных вкусовых ощущений и смачного удовольствия. Чудесное решение для большого праздничного стола.
P1110256 (700x393, 34Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  **ГОТОВИМ ВКУСНОСТИ**/*ТОРТИКИ*

Метки:  

употребление чая в Японии и не только

Пятница, 11 Мая 2012 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения wrongreason [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

употребление чая в Японии и не только

Употребление.
Чайный напиток приготавливается, преимущественно, завариванием: сухой чай заливается горячей водой и настаивается в течение некоторого времени. Дозировка сухого чая, время настаивания и температура воды зависят от сорта чая и традиции. В большинстве традиций считается, что чем выше степень ферментации чая, тем более высокой должна быть температура воды. Зелёные, белые и жёлтые чаи заваривают водой низкой температуры (60—80 °C), чёрные — крутым кипятком, температура заваривания красных чаёв колеблется в зависимости от ферментации. Количество сухого чая на одну порцию напитка колеблется приблизительно от 0,5 до 2,5 чайных ложек.
В любой традиции приготовление и употребление чая обычно включается в себя следующие шаги:
• общая подготовка к чаепитию,
• отмеривание и подготовка заварки,
• нагрев воды,
• подготовка посуды для заваривания,
• заваривание,
• разлив чая,
• собственно питьё чая.
Каждая более-менее обособленная чаепотребляющая географическая область или страна сформировала свои «чайные традиции», отличающиеся способом приготовления, обстоятельствами и порядком употребления чая. Традиции эти более или менее строго выдерживались в прошлом, в разной степени им следуют и в настоящее время.

Чаепитие в Китае.
В Китае пьют все виды чаёв, но преимущественно — зелёные, жёлтые и улуны. Потребление чёрных чаёв невелико, в большинстве они идут на экспорт.
Повседневное чаепитие в Китае — дело семейное. Чай заваривается в большом чайнике (фарфоровом, фаянсовом или глиняном) сразу на всю семью, разливается по чашкам или пиалам, из которых и пьётся. Хорошие зелёные и красные чаи заваривают несколько раз. Время настаивания и температура воды зависят от сорта чая. Особенностью китайского чайника является то, что заварка засыпается в небольшой дырчатый стаканчик-ситечко (из того же материала, что и сам чайник), вставляемый в чайник. При заваривании оно заполняется сухим чаем наполовину — на две трети, выполняя, таким образом, роль дозатора заварки. Горячая вода заливается в чайник через ситечко, «промывая» заварку. После того, как чайник заполнен, и заварка размокла, её иногда дополнительно чуть отжимают ложкой для более полной экстракции. Считается, что в ситечке чай лучше промывается и полнее отдаёт содержащиеся в нём вещества.
Другой чисто китайский способ употребления чая, используемый для индивидуального чаепития и в качестве элемента чайной церемонии, — заваривание и питьё чая из гайвани. Гайвань — это небольшая (обычно не более 250 мл) пиала с расширением вверху и крышкой, диаметр которой меньше диаметра верхней части пиалы. На одну заварку расходуется обычно 4—5 г сухого чая, который засыпается прямо в гайвань. Чай заливается водой от половины до двух третей объёма гайвани и настаивается 2—4 минуты. После этого крышка гайвани слегка сдвигается, образуя со стенками пиалы небольшой зазор, и чай либо пьётся непосредственно из гайвани, либо переливается в отдельную чашку для питья. Минимальный зазор между крышкой и пиалой обеспечивает сохранение аромата чая и предотвращает попадание чаинок в питьевую чашку (или в рот пьющего чай человека). Чай пьётся горячим, маленькими глотками, без сахара и других добавок, поскольку добавки, по мнению китайцев, варварски искажают вкус напитка. При питье из гайвани во время официальных чаепитий принято держать гайвань обеими руками, чтобы надёжно придерживать крышку. В менее формальной обстановке гайвань часто держат в руке как обычную пиалу, придерживая крышку большим пальцем.
В Китае была придумана и широко применяемая сейчас в России заварочная чайная кружка, представляющая собой, по сути, гибрид гайвани и китайского чайника — высокая кружка с ручкой и крышкой, в которую вложен стаканчик-ситечко для заварки. Она удобна для индивидуального чаепития и лишена основного неудобства гайвани — необходимости придерживать крышку и выдерживать зазор между крышкой и стенкой чаши. Такие кружки применяются и в самом Китае. В России их иногда тоже называют «гайвань», хотя это неверно.
В торжественных случаях (на официальных приёмах, праздниках, а также просто в качестве аттракциона для туристов) чаепитие может проходить в соответствии с набором специальных правил. Такое формализованное чаепитие называют «китайской чайной церемонией».

Чайная церемония в Японии.
Японцы пьют в основном зелёный чай, реже — жёлтый. Жёлтые чаи заваривают по-китайски, в гайвани, настаивая не более 2 минут. Зелёные чаи пьют и в обычном, листовом виде, и в виде порошка. Во втором случае чайные листья перед завариванием перетираются в фарфоровой ступке. Нормальным количеством заварки на 200 г воды считается 1 чайная ложка порошка (или 1,5—2 ложки листового чая). Чай заваривают в фарфоровых шаровидных чайниках, нередко, по китайскому обычаю, с ситечками для заварки. Температура воды для заваривания чая не превышает 60 °C, время заваривания не превышает 4 минут. В таких условиях чай не может полностью экстрактироваться, но зато в напитке сохраняется максимум аромата, который более всего и ценят в нём японцы. Чай имеет слабый, бледно-зелёный цвет. Японские чашки обычно не имеют ручек и очень малы — их объём не превышает 50 мл. Чай из них пьют очень медленно, маленькими глотками, без сахара или иных добавок.
Чай в Японии сопровождает каждый приём пищи. Его пьют перед едой и после еды, обычно им запивают рис. Кроме повседневного чаепития, чай пьют во время японской чайной церемонии. В таких случаях готовится особый, церемониальный чай. Листья растираются в мельчайший порошок, который заваривается из расчёта приблизительно 100 г чая на 500 мл воды. Полученный напиток имеет консистенцию жидкой сметаны, он очень терпкий и чрезвычайно ароматный.
В отличие от китайцев, считающих, что чай можно пить только горячим, японцы охотно пьют также холодный зелёный чай.

Тибетско-кочевническая традиция.
В Тибете употребляют кирпичный зелёный чай. В крепко заваренный чай (50—75 г на литр воды) добавляется 100—125 г топлёного сливочного масла яка и соль. Полученную смесь в горячем виде взбивают до получения однородного густого напитка.
Тибетский чай своеобразен по вкусу, очень питателен и обладает сильным тонизирующим действием. Он очень хорошо восстанавливает силы и снимает усталость, что крайне важно при пешем передвижении по горам. По крайней мере до XX века в Тибете сохранялась мера расстояния, пройденного пешком в горах, выражаемая в пиалах чая. Три большие пиалы равны примерно 8 км пути в горах. Тибетский чай пьют не только в Тибете, но и в соседних высокогорных районах.
Сходные с тибетским способы приготовления и употребления чая выработали степные народы, занимавшиеся в основном скотоводством: монголы, туркмены, киргизы, калмыки. Как и в Тибете, чай у этих народов готовится из кирпичного зелёного чая с солью. В качестве прочих ингредиентов выступают молоко (коровье, овечье или верблюжье), масло или сливки, иногда — мука или мелкая крупа, пережаренная с маслом. Воды при заваривании используется очень мало, а иногда, если чистой воды не найти, чай просто готовится на молоке.

Тайский чай.
Тайский чай, также известный как тайский холодный чай или «Ча-иена» (тайск. ชาเย็น), — крепко заваренный красный чай с добавлением аниса, красно-жёлтой краски, иногда других специй, подслащенный сахаром и сгущённым или цельным молоком и охлаждённый льдом. Молоко добавляется в чай перед самым употреблением. В Таиланде этот чай подают в традиционном высоком стакане, а навынос продают в прозрачном полиэтиленовом пакете со льдом.

Индия и Шри-Ланка.
Обычай чаепития заимствован жителями Индии и Цейлона у англичан. До XIX века чай в Индии пили только буддийские монахи. Массовым традиционным напитком, как в Англии или России, чай в этих странах не был никогда, не является он им и сейчас. Употребляется в Индии и Шри-Ланке преимущественно чёрный чай, который подаётся с сахаром, молоком и пряностями (корицей, кардамоном, имбирём и др.), причём сахар и пряности добавляют в воду перед её кипячением. Норма заваривания составляет 1,5—2 ложки на стакан, чай заваривают в один приём, сразу заливая чайник водой полностью.
Готовят в Индии и замороженный чай. Для этого на 300—350 мл воды заваривают 3 чайные ложки чая, остужают, заливают настой в стакан объёмом 0,5 л, заполняя оставшийся объём льдом и лимоном (половина лимона дольками, либо выдавленный сок целого плода), добавляют сахар.

Африка.
Чаепитие в Марокко(«мятный чай»).
Туарегский чай (англ. Touareg tea), также называемый «мятный чай» — приправленный чай, который пьют в Северной Африке и в Аравии. «Мятный чай» (араб. شاي بالنعناع‎‎, shāy bil n’an ā’) — важный элемент социальной жизни в Магрибе. Чаепитие может превратиться в церемонию, особенно когда чай готовится для гостей. В то время как кулинария — женское дело, чай — исключительно мужское: глава семьи готовит и подаёт чай гостю. Обычно подаётся по крайней мере три чашки чая.
Приготовление чая — довольно сложная и длинная процедура: берётся зелёный чай, много листьев мяты и сахар (приблизительно пять чайных ложек сахара на одну чайную ложку чая). Чай сначала кладут в заварник и для уменьшения его горечи промывают добавлением небольшого количества кипящей воды, сливаемой через минуту. Затем добавляется мята и сахар, и кипяток заливается в заварник. После трёх-пяти минут, чай переливается в стакан, а затем обратно в заварник два-три раза, чтобы смешать чай c мятой. Чай льют в стакан c высоты, чтобы он вспенился.
Существуют несколько рецептов туарегского чая, с разным временем срока заварки чая и мяты. Туарегский чай иногда продаётся в виде хорошо хранящейся и быстро приготавливаемой смеси чая и сушёной мяты.
В Западной Африке, в частности, в Сенегале, распространено питьё так называемого «сенегальского чая», или Attaya. Он может готовиться как из зелёного, так и из чёрного чая. Для приготовления используется металлический чайник. В чайник засыпается большое количество заварки, сахара и листьев мяты, заливается холодная вода, после чего чайник ставится прямо на огонь и смесь доводится до кипения. Приготовленный чай разливают по стеклянным стаканам, наливая с высоты, затем несколько раз переливают, также тонкой струёй с высоты, из стакана в стакан, чтобы получить «шапку» пены. Затем чай аккуратно сливают обратно в чайник, оставляя пену в стаканах, доводят до кипения и разливают снова тем же способом, добиваясь обильной густой пены.
Детали процесса приготовления различаются в разных местностях. Обычно attaya заваривается однократно, существует также традиция трёхкратного заваривания одного и того же чая, в этом случае после розлива первой порции в чайник доливается вода, добавляется свежая мята, кипячение повторяется, затем кладётся сахар, доводится до кипения ещё раз, после чего напиток разливается тем же образом, что и в первый раз. В третий раз приготовление идёт по той же схеме, что и во второй. При этом каждую следующую заварку кладётся больше мяты и сахара. Первая заварка получается очень крепкая и терпкая, последняя — самая сладкая и мятная. Чай attaya довольно популярен, он подаётся в заведениях общепита, а также выпускается в холодном виде, в банках.

Фруктовый чай(Швеция).
Чай Содер (Söder tea) — шведская чайная смесь, сделанная из чёрного чая, фруктов и цветов. Смесь была изобретена в 1979 и называется в честь Södermalm в Стокгольме. Чай Söder очень популярен в Швеции.

США.
В целом США потребляют примерно в 25 раз меньше чая, чем кофе. Чай активно пьют в «старых» штатах Восточного побережья США (предпочитая чёрный чай по-английски), ещё один активно потребляющий чай штат — Калифорния, там предпочитают зелёный чай, закупаемый в Китае и Японии.
Чай со льдом.
В южной части США чаепитие приобрело несколько другую форму чем в Европе. Холодный чай (ice-tea) со льдом и лимоном там употребляется в качестве прохладительного напитка, наравне с «Кока-Колой» и лимонадом. В магазинах продаётся много вариантов заварки для холодного чая. Существует заварка с сахаром или сахарином. Выпускаются чайные пакетики большого размера для приготовления целого кувшина холодного чая, а также чайные пакетики для заварки чая в электрической кофеварке. Производится и продаётся готовый бутилированный холодный чай, как чёрный, так и зелёный, с различными добавками.

Центральная и Южная Америка.
В Центральной и Южной Америке чай не очень распространён. В этих странах более популярен напиток мате, так же как и чай, завариваемый из кусочков сухих листьев, который содержит похожие алкалоиды. Чай по-латиноамерикански — это холодный напиток, который готовят либо из матэ, либо из смеси чёрного и зелёного байхового чая в пропорции 2:3. В заваренный и охлаждённый чай добавляют сок и цедру лимона, после чего засыпают в него лёд и нарезанный кубиками ананас, пропитанный ромом и посыпанный сахарной пудрой.

Узбекистан.
Имеет некоторые характерные особенности чайная традиция Узбекистана[3]. Узбеки пьют, в основном, зелёный чай (лишь в Ташкенте чёрный чай более популярен). Любая трапеза начинается и заканчивается чаем, причём порядок подачи блюд противоположен традиционному европейскому — сначала подаются сласти, выпечка, сухофрукты, и лишь затем идёт плов и другая тяжёлая и жирная пища, после которой снова подаётся чай.
Чай заваривается в фарфоровых чайниках. Чайник прогревается или ополаскивается кипятком, в него засыпается заварка, тут же заливается водой на четверть, через 2 минуты — наполовину, ещё через 2—3 минуты — обливают чайник сверху кипятком и доливают до ¾, и ещё через 3 минуты — доливают доверху. Перед употреблением чай несколько раз (не меньше трёх) переливается — наливается в пиалу и из неё выливается обратно в чайник. Считается, что таким образом чай лучше перемешивается и полнее отдаёт содержащиеся в нём вещества. Пьют чай из пиал.
Интересной особенностью именно узбекской традиции чаепития является обратная зависимость количества чая, наливаемого в пиалу гостю, от отношения хозяев к нему — чем более уважаем гость, тем меньше чая в пиалу ему наливает хозяин. Нормальное количество — около трети пиалы, на несколько глотков, но при большом уважении могут налить и меньше. Основа этой традиции в том, что проявлением уважения гостя к дому в Узбекистане считается как можно более частое обращение к хозяевам за добавкой. Наливая минимум чая, хозяин даёт гостю возможность оказать уважение дому без лишних затруднений, а также показывает, что ему самому не в тягость лишний раз услужить гостю. Незваному, нежеланному гостю наливают полную пиалу.
Непременный элемент жизни в Узбекистане — чайная, которая именуется здесь чайхана (чайхона) — это место и для повседневного общения, и для деловых переговоров, и для завтраков и обедов.

Иран.
Иранский способ пития чая распространён собственно в Иране и в пограничных с ним областях Афганистана, Азербайджана, Ирака. Здесь пьют чёрный чай (местный или китайский), средне или крепко заваренный. Особенность иранского способа — в используемой посуде. Чай пьют из ормудов — специальных сосудов типа небольшой цветочной вазочки (кувшинчик с «талией») из стекла. Чай в ормуде виден на просвет, поэтому особо ценится его «правильный» оттенок — напиток должен иметь яркий коньячный цвет с красноватым или малиновым отливом, и обязательно быть прозрачным. Пьют его небольшими глотками, вприкуску с колотым сахаром. Обычно чай приправляют имбирём или корицей, которые кладут непосредственно в ормуды.

Англия(чай с молоком).
Англичане считаются самой чаепьющей нацией в мире — в среднем на одного человека приходится более 4 кг чая в год (вчетверо больше, чем в России). Чай пьют, по меньшей мере, трижды в день: на завтрак, в час пополудни и в пять часов пополудни. Традиционное английское чаепитие по степени формализации мало уступает японской чайной церемонии. Оно выросло, главным образом, из традиции пятичасового чаепития — Five o’clock Tea (см. раздел История). В настоящее время точное следование данной традиции можно встретить разве что в немногих лучших чайных — из-за возросшего темпа жизни повседневное чаепитие в семьях и большинстве заведений общественного питания сильно упростилось, до 90 % потребляемого сейчас в Англии чая — пакетированный.
Для английского традиционного чаепития требуется стол, сервиз, чай, закуски. Стол обычный, покрывается скатертью, желательно белой, можно с синими оттенками. На столе обязательно должна стоять небольшая ваза с живыми цветами, желательно белого цвета. Салфетки, матерчатые или бумажные в тон скатерти. Набор посуды включает чайную пару, десертную тарелку, чайную ложку, вилку и нож на каждого участника, а также чайник (большой — один на всех, либо маленькие — индивидуально для каждого), кувшин с кипятком, молочник с молоком или сливками, ситечко на подставке, сахарница с рафинадом, желательно — белым и коричневым. Посуда должна быть однотипной, из одного сервиза. Нужен также тканевый чехол на чайник (tea-cosy).
Чай предлагается гостям на выбор из нескольких сортов, среди которых обязательны Earl Grey, Lapsang Souchong, Assam, Darjeeling. Могут предлагаться различные смеси. Престижным для хозяина считается предложить гостям собственную смесь.
Английские закуски к чаю — это традиционная английская выпечка, например, имбирные пирожные, тикейки (жареные булочки с изюмом), крупноячеистые вафли, а также различные кремы, джемы, обычное и солёное масло — всё, что можно положить или намазать на выпечку. Сахар из сахарницы берут специальными щипцами. Выпечку едят с тарелок с помощью ножа и вилки.
Чай заваривается из расчёта одна чайная ложка чая на человека, плюс ещё одна ложка. После засыпания заварки в чайник заливается вода (сразу на весь объём, либо в два приёма — сначала до половины, затем полностью). После настаивания в течение нескольких минут чай разливается по чашкам, после чего сразу же снова заливается водой, закрывается чехлом и оставляется настаиваться в то время, пока участники чаепития пьют первую чашку. Не возбраняется после розлива второй порции чая долить чайник снова, если качество чая это позволяет.
Англичане часто пьют чай с молоком. При этом нет единого мнения, следует ли добавлять молоко в чай или чай в молоко, однако считается, что это некоторым образом влияет на вкус напитка. Согласно одному из мнений, традиция сначала наливать в чашки молоко возникла из-за того, что в прежнее время фарфор мог не выдержать резкого изменения температуры и иногда трескался. Джордж Оруэлл в очерке «Чашка отменного чая» рекомендовал наливать сначала чай, а не молоко.

Чайная культура в России.
Чай с лимоном.
Считается, что в России предпочитают некрепкий чёрный чай (советская норма закладки чая для предприятий общественного питания — 4 г на литр, что в несколько раз меньше английской нормы), хотя в последние годы из-за распространения пакетированных чаёв различия в норме заварки нивелируются. Пьют чай обычно после трапезы, а иногда — отдельно от неё, к чаю подают выпечку или сласти — таким образом, чай заменяет десерт. В зависимости от индивидуальных вкусов к чаю может добавляться сахар, лимон (чай с лимоном известен на Западе как «русский чай»), мёд, варенье. Иногда чай пьют с молоком или сливками. Также в чай может добавляться бальзам, коньяк или ром.
До сих пор распространён вариант питья чая с сахаром «вприкуску»: несладкий чай пьют, держа при этом во рту небольшой кусочек твёрдого сахара так, чтобы сахар «омывался» чаем, либо от кусочка сахара просто откусывают понемногу, запивая крошки сахара чаем. Во втором случае сахар иногда предварительно обмакивают краешком куска в чай, чтобы уменьшить его твёрдость. В прошлом питьё «вприкуску» было данью экономии, сейчас его иногда практикуют любители чая, считающие, что добавление сахара прямо в напиток портит его вкус. Ещё одна почти забытая уже традиция — питьё чая «с полотенцем», согласно которой перед чаепитием на шею вешали полотенце «для утирания пота».
Электрический самовар.
Традиционно в России воду для чая кипятили в самоваре — остроумном и экономичном устройстве, способном долго сохранять воду горячей, а также подогревать заварочный чайник, но в настоящее время самовары очень редки, чаще используются обычные либо электрические чайники, иногда для торжественных случаев пользуются электрическими самоварами, которые, впрочем, кроме внешнего вида ничем не отличаются от электрочайника. Традиционная чайная посуда — фарфоровые или фаянсовые чайные па́ры, в домашнем чаепитии кое-где сохраняется традиция переливания горячего чая из чашки в блюдце и питья из него.
Особенностью русского чаепития, сохраняющейся и поныне, является двухчайниковая заварка: чай заваривают в небольшом чайнике гораздо крепче, чем его пьют (в чайнике объёмом около полулитра заваривается количество сухого чая, достаточное для нескольких человек), концентрированную заварку разбавляют кипятком непосредственно при розливе по чашкам, регулируя крепость напитка по вкусу (личные предпочтения в отношении крепости заварки могут очень сильно различаться даже в пределах одной семьи, это считается нормальным и естественным). Обычно после однократного розлива заварку снова доливают кипятком и настаивают повторно, но не более одного раза.
В последнее время многие предпочитают индивидуальный способ — чай засыпается непосредственно в чашку, затем заливается кипятком и настаивается в течение 5 минут. Чашка при этом может накрываться специальной крышечкой.
Употребление чая не сопровождается формализованным церемониалом, как, например, у японцев. В XIX веке сложились свои особенности этикета употребления чая, но большинство из них сейчас уже забыты. Например, гость, выпив одну чашку чая, должен был отказываться от следующей, пока хозяйка несколько раз не попросит его продолжить чаепитие. В небогатых семьях стакан или чашку накрывали и клали сверху кусок сахара, который надо было растягивать на всё чаепитие — этот обычай диктовался дороговизной сахара; в более состоятельных сахар ставили на стол и клали ложечку в стакан или чашку.
В наше время чаепитие проходит достаточно свободно, за чаем ведут беседу, тематика её может быть любой, но тон всегда предполагается спокойный, задушевный, доверительный. Чаепитие имеет целью получение удовольствия как от гастрономических и физиологических свойств самого чая и подаваемых с ним кушаний, так и от сопровождающего чаепитие общения (не вызывающего эксцессов, которыми рискован приём алкоголя).
Из чая также готовится напиток чифирь (чифир), представляющий собой очень крепкий, нередко и вываренный дополнительно, чёрный чай, обладающий отчётливым психоактивным и стимулирующим действием, распространённый, главным образом, среди заключённых.

Корея.
В Корею чай проник из Китая в VII—VIII веках.
Корейцы готовят чай в посуде, подобной китайской, а последовательность заваривания чая такова: сначала в большую чашечку (мисочку) наливают кипяток, затем бамбуковой ложечкой засыпают чай, преимущественно зелёный.

Рубрики:  **БИБЛИОТЕКА ИНТЕРЕСНОСТЕЙ**

Секреты белоснежного лица гейши

Пятница, 11 Мая 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты белоснежного лица гейши
 

Белоснежное лицо—это визитная карточка гейши.

Потом уже — безупречная осанка, высокие брови, выразительные руки, изящная походка и остроумная речь.

Но сначала — лицо. Нежное, белое, чистое, без единого изъяна, лицо, на которое очень хочется смотреть.

Между прочим, такого лица достойна каждая из нас. И если есть желание, можно воспользоваться секретами гейши, как выверенными в веках, так и вполне современными.
152129603_5446a8ec32_z-thumb (700x525, 108Kb)
Разумеется, гейшами не рождаются. Отбелить лицо не так-то трудно в домашних условиях.

Справляются с этой не самой сложной задачей скрабы и отбеливающие маски, рецептов которых в арсенале гейш — пруд пруди.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  **БУДЕМ КРАСИВЫ**/*ДЛЯ ЛИЦА И ШЕИ*

Цветочки, листики (ИК)

Пятница, 11 Мая 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочки, листики (ИК)

Рубрики:  **ВЯЗАНИЕ**/*ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО*

Метки:  

КАК ПРИШИТЬ ПАЕТКИ

Пятница, 11 Мая 2012 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИШИТЬ ПАЕТКИ

Взято с сайта "Бисерные розы" на платформе Миртесен

 (398x534, 66Kb)
e76aeaf60e9ft (398x414, 36 Kb)

Рубрики:  **ШИТЬЕ**/*КОПИЛКА*

Метки:  

Алоэ-рецепты

Пятница, 11 Мая 2012 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алоэ-рецепты

0_7fb78_7c636422_M (225x300, 48Kb)1.Алоэ вместо зеленки. Мякоть приложить на пораженное место.

2. Свежий сок помогает от невралгии, ишиаса, от головной боли.

3. Если из носа часто идет кровь - каждый день съедать перед едой кусочек алоэ (2-3 см длиной).

4. Для повышения иммунитета. 3ч.лож. сока алоэ, 100г сливочного масла, 100г меда, 100г свиного смальца или гусиного жира. 1 стол. лож. Смеси добавить в 200г молока. Пить 2 раза в день.

Алоэ против радиации. 150г сока алоэ, 500г измельченных грецких орехов, 300-400г меда, сок 3-4 лимонов. Все перемешать,нагреть на водяной бане. Принимать по 1 ч. лож. С молоком или чаем 3-4 раза в день.

5. Язва желудка. Выдавить в рюмку свежий сок из листа столетника,добавить немного воды. Принимать один разв день поздно вечером перед сном. Курс 2-3 недели.
 

Источник
0_7f465_d2a110b1_M (300x45, 7Kb)
Рубрики:  **КЛАДОВАЯ ПРИРОДЫ**

Метки:  

ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ - 1

Пятница, 11 Мая 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ - 1...
 

Фотографии в альбоме «Ткань+вязание» nightcat2206 на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Серия сообщений "*ТКАНЬ+ВЯЗАНИЕ*":
Часть 1 - ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ - 1
Часть 2 - КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 3
Часть 3 - Вязание и ткань. Идеи.
...
Часть 5 - Белая блуза со вставками из наборного кружева
Часть 6 - Крючок+ткань
Часть 7 - Идеи комбинирования

Рубрики:  **ШИТЬЕ**

Метки:  

Шали, шарфы, палантины, шапочки спицами. Подборка 2.

Пятница, 11 Мая 2012 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  **ВЯЗАНИЕ**/*ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ШАПКИ, ВАРЕЖКИ, НОСКИ*

Метки:  

Дизайн одежды

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пейте настой пихты

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пейте настой пихты

0_762b1_6e485e9d_M (300x200, 19Kb)Из пихты, как и из сосны и ели, можно приготовить лекарство. Именно с зеленых листочков, которые похожи на иголочки. Это дерево имеет очень много полезной для людей камофры. Настой из пихты готовят по вкусу. Возьмите 1/2 чайной ложки иголочек пихты, а воды столько, чтобы был настой вам по вкусу.
Настой из иголочек пихты.
1/2 ст. л. измельченного сырья залить кипятком и настоять. Пить в течение дня.
Чтобы настой был полезнее и вкуснее, в него можно добавить какой-нибудь сок или ягоды брусники и клюквы по вкусу.
В общем определите для себя дозу 1 ч. л. или 1/2 ч. л. или меньше, как вам понравится. Если даже настой будет горьким, это хорошо. Горечь очень нужна для человеческого организма - для того, чтобы работала нормально печень, чтобы усилить желчевыводящую функцию. Но и желудок не равнодушен к горечи, так как она его тонизирует, улучшает переваривание пищи.
Такой настой можно пить после физического измождения, если человек долгое время болел, даже при кровотечениях какого-либо происхождения (особенно женщинам, чтобы были красивыми и здоровыми).

60704642_41658849_057b70d08778 (390x4, 2Kb)

Вы азартны и любите испытывать судьбу? Тогда чудо игровые автоматы сейфы для Вас. Теперь можно попробовать свои силы и фарт бесплатно! Почувствуйте адреналин, везение и удачу! Жизнь - игра, игра - жизнь!

Рубрики:  **БУДЕМ КРАСИВЫ**
**КЛАДОВАЯ ПРИРОДЫ**

Бесподобные одностишья Ольги Арефьевой

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Verchitel22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные одностишья Ольги Арефьевой
 

Чего стесняешься? Ведь голая-то - я!


А головная боль сегодня в ж%пе...

Уж если изменять - так сразу многим!

Чем хуже голос, тем короче юбка...

Люблю вас. Просто в очень редкой форме.

Любить Вас с Вами легче, чем без Вас...

Лежать, молчать! А то я растеряюсь...

И ты любви покорен? Это возраст...

Опять мы так бездарно артистичны...

Забыла. Мы чего уединились?

Я гений. Парадоксы - лишь прикрытье...

А мне легко всё время прибедняться?


Я влюблена, бесспорно. Но в кого?

Вам садо-мазо? Ну садитесь, мажьтесь.

Я даже в глупостях порой умней, чем надо...

Да, ты по-крупному умеешь мелочиться...

Как утомляет симулировать нормальность...

Приятно в голых фактах быть одетой.

Вы снились мне! Не смейте отпираться!

Ты смотришься на фоне идиотов.

Блестящ твой ум. Жаль, дураку достался...

Не йог я. Так, выёживаюсь просто.

Не дашь ли мне... И это тоже можно.

В "люблю тебя" фрейдистское есть что-то!

Любимых и родных не выбирают...


Ты темперамент с суетливостью не путай...

Ты что, не рад мне, милый? А придётся.

Он даже сушки ест ножом и вилкой!

Я невменяема! А мне тут всё вменяют...

Уж зла любовь, ну а козла всё нету...

Ты просто так лежишь или с намёком?

Мы - глубоко поверхностные люди!

Вы каждый раз по-новому банальны.

Недоборолся он с зелёным змием... (эпитафия)

На мне - жениться? А ещё на мне что делать?!

Мы раздвоеньем с эго не страдаем... (альтер эго)

Вам всем бы памятник! А то вас не упомнишь...

Он испугался мыслей с непривычки.

Противный, но в хорошем смысле слова...

Был счастлив дважды - в свадьбе и в разводе.

Нормальность в этом мире неуместна.


Два звонаря на колокольнях: Созвонимся!

Обман был вскрыт. И вскрытье показало...

Мы все во что-нибудь недоиграли...

Со мною - ей? Ну, это не измена.

Не жертвуйте собой, когда не просят!

Чего хочу, то и не буду делать!

Как женщины коварны: не хотят!

Я Вас любил. С устатку и не емши...

О, не мешайте мне побыть несчастной!

Урод в семье торговцев: к о м п о з и т о р...

Нырнул от комаров - пришли пиявки.

Не так уж чтобы очень - но безмерно!

Тошнит от всех проглоченных обид...

Дуэль не удалась: мы оба живы.


Непобедим, поскольку не играет.

Уйди, я одинока не настолько!

Сегодня твоя тупость в острой фазе...

Купил ты не того. И СЛИШКОМ МАЛО!!!

Как трудно делать вид, что мы знакомы...

Не все фригидны, кто тебя не хочет!

Люблю людей, но только в малых дозах.

Ну нет, в неволе я не размножаюсь!

Назвать - меня! - мечтою идиота?

Я всё могу - тогда, когда не надо.

Куда вы выходили из себя?

Что, так и будем стоя обниматься?

И врал он искренне и заблуждался честно.

Чем шире харя, тем мощней харизма.


И тут его прервали. Пополам.
Рубрики:  **ПОЗИТИВЧИК**

Видео.Как превратить рубашку с коротким рукавом в летнее платье.

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео.Как превратить рубашку с коротким рукавом в летнее платье.


Серия сообщений "*ПЕРЕДЕЛКИ*":
Часть 1 - юбка из джинсов
Часть 2 - БЛУЗКА из рубашки.
Часть 3 - Видео.Как превратить рубашку с коротким рукавом в летнее платье.
Часть 4 - МК - Из муж. рубашки себе блузку
Часть 5 - Отделываем футболку старым галстуком. Мастер-класс
...
Часть 19 - Обработка горловины.
Часть 20 - Обвязка крючком. Украшаем батники
Часть 21 - Комбинирование ткани и вязания

Рубрики:  **ШИТЬЕ**

Задорным толстушкам посвящается

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Задорным толстушкам посвящается.

http://www.season.ru/moda/osen/tolstush.html
Материал подготовлен Юлией Большаковой
"Не кидайте в нас лапками", мои дорогие! Наверняка вы знаете правила, о которых пойдет речь. Возьмусь расставить акценты в нюансах. Ведь неповторимый стиль рождается из "мелочей", подобранных с фантазией и любовью.

О силуэте в целом. Кто не знает стройнящего эффекта темных тканей? Оборотная сторона - они выявляют четкий контур фигуры. Замечательно, когда вас это устраивает, а если нет?

Попробуйте "разбить" объем и линии границ крупным асимметричным рисунком. Одновременно такой прием способен оживить, привлечь внимание - было бы желание...

Низ должен быть шире бедер, тогда, в силу зрительных иллюзий, бедра кажутся уже. Именно поэтому не стоит заужать юбки к низу, лучше дать им мягко расходиться.
У вас запасные килограммы складируются в зоне живот-талия? Прикройте их блузкой навыпуск или жакетом прямого силуэта. Не стоит носить "беременные" платья не по назначению!
Модный ныне силуэт, в виде вытянутого прямоугольника с неакцентированной талией, - именно для вас. Попробуйте отрезные платья со спущенной талией и рубашечным кроем верха - тоже актуально!

Выбирайте мягкие, струящиеся ткани, тонкий пластичный трикотаж. Силуэт ваших вещей должен быть простым и лаконичным. Не злоупотребляйте деталями.

Творчески и повсеместно заменяйте горизонтальную линию на диагональ. Крой "по косой" тканей с горизонтальным или вертикальным рисунком - один из вариантов.
 (119x282, 28Kb)
 (124x300, 24Kb)
Прикрыть или отвлечь? Если лишние килограммы облюбовали "с перевесом" нижнюю часть вашей фигуры, не бойтесь цветовых контрастов "верха" и "низа": темный - будет стройнить бедра и ноги, светлый, из ткани с рисунком или с яркой отделкой - отвлекать взгляд к лицу и волосам.

Накрепко запомните - стратегия отвлечения взгляда от проблемных мест - оружие универсальное. Полюбуйтесь, как великолепно контрастный воротник привлекает внимание к лицу, а декоративная кайма или красивые оборки на юбках - к ножкам. Кто заметит при этом пышные бедра? Кайма наискосок, по-моему, просто виртуозное решение!

Закрывайте... но не больше, чем это необходимо. Используйте ваши преимущества, не стесняйтесь налитых плеч, красивых декольте и ног. Если ваши руки в самом верху излишне полны, выберите с целью маскировки рукав разумной длины.

В моде очень широкие брюки, особенно - с разрезами по бокам. Выполненные из черного полупрозрачного шелка, они прекрасно смотрятся с блузами в азиатском стиле. Полупрозрачные ткани - ваши верные друзья, они прикрывают, но не утяжеляют.
 (115x246, 24Kb)
О горизонтальных линиях. Горизонталь зрительно расширяет то место, на которое приходится. Она привлекает и фиксирует на себе внимание. Напрашивается вывод - полным нужно избегать горизонтальных линий в одежде. Так ли все однозначно?

Отнюдь... лишь при маленьком росте рекомендуется неукоснительно придерживаться этого правила и выдерживать ансамбль в близких оттенках одного цвета. При высоком и среднем росте стоит разумно и тонко использовать горизонтальные линии и контрасты для уравновешивания пропорций фигуры.

Наш мозг оценивает размеры, только сравненивая их друг с другом! Помните и используйте это. При узких покатых плечах и широких бедрах уравновесят контраст горизонтали "вверху". Подойдут вырез "лодочкой", подплечники и, конечно, рисунок ткани.

Учтите, что тонкая горизонтальная полоска вытягивает в длину и добавляет роста. А короткие горизонтальные полоски блузы при расстегнутом темном жакете - необыкновенно стройнят.
 (94x200, 15Kb)
 (133x200, 15Kb)

При желании можно избегать такой сильной горизонтали, как низ юбки и блузы, используя асимметрию и драпировку.

 (476x300, 84Kb)
 (106x287, 23Kb)

Однако знать, как правильно выбрать линию низа совершенно необходимо.

Встаньте прямо перед зеркалом и найдите свое самое широкое место в бедрах. На этом уровне горизонтальные линии запрещены категорически! Попробуйте поднять линию низа жакета примерно на три пальца выше запретного уровня - это ваш "короткий верх", который следует носить с брюками и длинной юбкой. Теперь примерно на ладонь ниже - это ваш "длинный верх", с которым нужно носить юбки до колена.

Выигрышная длина юбки подбирается индивидуально. Избегайте длины до самого полного места на икрах. Это касается и длины капри, лучше выбрать подлиннее и не зауженные, что как раз сейчас модно.
Используй вертикаль! Выделите застежку с помощью контрастных пуговиц, вышитым рисунком, защипами вдоль планок. В полной мере оцените разрезы. Глубокие складки на юбках (но не плиссе) внесут разнообразие в "правильный гардероб".
 (123x280, 28Kb)
А как вам такой простой и эффективный прием, как подкройной бочок конрастного цвета - темного или нейтрального?

Будьте осторожны: вертикальные линии только тогда стройнят и удлиняют фигуру, когда они прямые. Поэтому все ваши вертикали должны быть или жесткими, или недлинными.

Облегая ваши формы, длинные вертикали станут изогнутыми линиями, подчеркивающими полноту! Это касается и конструктивных швов в одежде.

V-линия, будь то застежка на одну пуговицу, длинное ожерелье или V-образный вырез, зрительно стройнит вас там, куда схождятся линии, но расширяет - где линии расходятся. Поэтому, если вы обладательница полных плеч и пышного бюста, возможно, лучше предпочесть овальный вырез.

Важная "мелочь": хороший костюм начинается с хорошего белья. Чтобы верхняя одежда сидела безупречно, полным женщинам нужно очень внимательно отнестись к его выбору. Покупайте белье и одежду точно по размеру - не больше, не меньше.

Работайте вместе со свеой фигурой, а не против нее, и вы будете выглядеть ослепительно!
 (350x344, 64Kb)

Серия сообщений "**МОДНИЦАМ**":
Часть 1 - Задорным толстушкам посвящается
Часть 2 - 15 способов повязать шарф
Часть 3 - Одежда для полных- 34.Летнее
Часть 4 - Одежда для полных. Вид с разных сторон-3
Часть 5 - Красивые женские костюмы и платья (идеи для шитья) заходите, не пожалеете!!!
Часть 6 - Как мягко очистить кишечник?


Метки:  

курточка с интересным воротником-капюшоном

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

курточка с интересным воротником-капюшоном
 

Серия сообщений "*ПОНЧО,КУРТОЧКИ,НАКИДКИ*":
Часть 1 - шьем накидку
Часть 2 - Выкройки стильных жакетов на любой вкус
Часть 3 - Короткое пальто -"свингер" летящего кроя
Часть 4 - курточка с интересным воротником-капюшоном
Часть 5 - Шьем пальто-накидку! Просто! Готовые выкройки!
Часть 6 - Выкройка женского демисезонного пальто. 4 размера
Часть 7 - Шьём накидку или пончо


Молочный день: сыр и йогурт на столе

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный день: сыр и йогурт на столе

Однажды в передаче "Озера на тарелке" прозвучал очень простой рецепт мягкого сыра. Услышано-сделано. Получилось вкусно и полезно. Вот сам рецепт.

Берем два литра молока, добавляем 1 ч. л. соли (необязательно) доводим до закипания (появления пенки) и добавляем 65 мл лимонного сока. Держим немного еще на огне до образования нежного сыра. Когда сыр свернется, убираем и процеживаем, даем стечь сыворотке. Из сыворотки после можно приготовить окрошку или просто выпить очень витаминный напиток, добавив в него мелко порезанную зелень.
 

IMG_13121 (525x700, 199Kb)

Полезный вкусный творог получится, если подержать на огне подольше, можно чуть - чуть добавить сок свеклы или апельсина.
Хорошо добавить мед и готов великолепный здоровый десерт. Из торога можно формировать пирожное квадратное или круглое. Выглядит очень красиво и очень вкусно.
Читать далее...

Серия сообщений "*МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ*":
Часть 1 - Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском
Часть 2 - Молочный день: сыр и йогурт на столе
Часть 3 - Йогурты укрепляют нервы. Домашний йогурт и десерт
Часть 4 - Сыворотка полезнее других молочных продуктов!
...
Часть 20 - Русский эликсир здоровья - простокваша
Часть 21 - ТРИ РЕЦЕПТА ДОМАШНЕГО ПЛАВЛЕНОГО СЫРА
Часть 22 - Твердый сыр в домашних условиях-теперь буду готовить только так

Рубрики:  **ГОТОВИМ ВКУСНОСТИ**

Метки:  

КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 1

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Bliss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 1

 

И опять мои родные закрома))) Собирала эту коллекцию долго, поэтому выкладывать буду частями))))

Что-то можно использовать как идею при вязании)
0d7254c0ae23 (629x467, 51Kb)27c413aae31b (381x463, 34Kb)91db036db514 (350x497, 56Kb)99f346c93f08 (466x700, 192Kb)

Читать далее


Метки:  

КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 2

Пятница, 11 Мая 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Bliss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 2

 

Вот решила продолжить, вас баловать красивостями!

Сама загорелась, что-нибудь попробовать похожее)))

147 (698x699, 65Kb)163 (280x340, 17Kb)157 (450x600, 26Kb)161 (309x432, 32Kb)

Читать далее


Метки:  

Поиск сообщений в Lady_Xronos
Страницы: 257 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1 Календарь