Все с детства знают, что самое вкусное летнее лакомство – это мороженное. Но, будучи ребенком, не особо задумываешься полезно это или нет. Кардинально же ситуация меняется, уже ты становишься родителем, и уже твое чадо просит купить тебя стаканчик пломбира.

Как появилось мороженое?

Существует множество легенд об истории происхождения мороженого.

Самые ранние упоминания о мороженом относятся к временам императора Нерона, который приказал, чтобы ему приносили горный лед и смешивали с фруктовыми добавками, и китайскому императору Тангу, у которого был свой метод приготовления смесей изо льда и молока. Мороженое, скорее всего, было привезено из Китая в Европу.

По легенде, Марко Поло привез из своего путешествия по Востоку рецепт лакомства, для охлаждения которого использовали не только снег, но и селитру. И с тех пор блюдо, похожее на шербет, непременно присутствовало в меню аристократов. Именно тогда мороженое оказалось в центре интриг: повара хранили рецептуру в строжайшем секрете, а для непосвященных его производство было сродни чуду.

На что обратить внимание, покупая мороженое

Но, года уходят, и рецептура меняется, сегодня способ приготовления мороженого несколько изменился. И не все изменения сыграли в плюс освежающего десерта. Сегодняшняя ситуация в стране заставляет нас быть «недоверчивыми» потребителями, поэтому прежде, чем покупать почку мороженого обратите внимание на форму упаковки мороженого. Если брикеты и стаканчики мятые, деформированные – лучше отказаться от покупки. Такие повреждения могут быть свидетельством того, что товар был разморожен, после чего заморожен повторно. Это могло привести к опасным изменениям микробиологических показателей.

После этого внимательно...

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...