Спасибо лету за щедрые дары!

 

Вот какой салатик получается.

 

 Рецепт простой: свежие огурчики, помидорчики, кабачки, краснокачанную капусту порезала, добавила морскую соль, куркуму, кнжут, зелень и плеснула оливкового маслица. Ммм, объедение!

А вот обалденный десерт

 

Это сыроедческие конфетки. Пропускаю через бывшую мясорубку (теперь это орехорубка) грецкие, лесные орехи, фундук, сырые подсолнечные и тыквенные семечки, курагу, финики (все предварительно замоченные часов на 10). Можно добавить ягоду ( я клюкву один раз сунула), сок лимона и мед. Все в произвольных количествах, по вдохновению. Скатываешь колобки, напевая песенку какую-нибудь. Можно обвалять в маке, как у меня в центре, в кунжуте или кокосовой стружке. Держать в холодильнике. Есть с удовольствием.

А можно и не катать шарики, а подать, как торт. Такой:

 

Или такой:

 

И моя любимая ягода черешня на закуску. 

 

Жизнь удалась!