Эти продукты не очищают организм, а совсем наоборот.
Содержащиеся в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, салат, рапс, брюква, турнепс, все виды капусты) струмогенные вещества (глюкозинолаты) препятствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способствуя образованию зоба.

Глутатион не является незаменимым веществом и СИНТЕЗИРУЕТСЯ В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ в нужных количествах из аминокислот L-цистеина, L-глутаминовой кислоты и глицина, поэтому нам должно быть наплевать на содержание этого вещества в каких-либо продуктах.

"В одном зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов."
Съешьте натощак за один раз несколько больших головок свежего чеснока и ваш желудок и кишечник вам быстро докажут, что чеснок со всеми этими "полезными" компонентами совсем не полезен.
Тоже самое насчет репчатого лука.

Свекла приносит с собой аллергены, она часто бывает причиной аллергии.

Противовирусные свойства имеются только в рекламной клюкве. Реальная клюква имеет бензойную кислоту (Е210), которая подавляет рост плесени, дрожжей, грибков и некоторых бактерий (но не всех).

При желании компромат можно найти на любое вещество или продукт, даже на тот, который считается суперполезным.

Если бы упомянутые в посте продукты и другие широко рекламируемые в СМИ продукты и народные средства в реальности хорошо помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, ЛЮБОЙ проблемы, то эти продукты и средства были бы в огромнейшем дефиците, стоили бы баснословно дорого (люди и без рекламы за ними бы ломились), этой проблемы на свете уже не было бы, больные люди были бы редчайшим явлением, врачи были бы безработными, а изучающим эту проблему научно-исследовательским институтам было бы делать нечего.