Мясные шарики

Четверг, 17 Марта 2011 г. 20:32 + в цитатник

Мясные шарики

2 луковицы 18 у.е.

60 г сливочного масла 0,8 у. е.

1 пучок кинзы 0,1 у.е.

500 г рубленого мяса 0 у.е.

60 г сухарей 60 у. е.

1 яйцо 0,5 у.е.

100 г растительного масла 0 у. е.

Лук нарезать и обжарить в сливочном масле. Перемешать с кинзой (можно заменить петрушкой), рубленым мясом, панировочными сухарями, яйцом, солью и молотым кориандром. Разделить на 20 шариков. Шарики обжарить в растительном масле 10 минут. украсить зеленым луком и перцем чили.

Итог: вес - 860 г - 79,4 у.е.

1 порция (100 г) - 9 у. е.