-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в l-tisa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 724

Ладу

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесан Ладу

Сегодня пробовала готовить эту сладость и теперь точно уверена, что это самое любимое сладкое блюдо! Думаю теперь буду часто готовить, когда гости или праздники:)heartНевероятная вкуснота и готовиться быстро.

2872662_DSC04640 (700x525, 373Kb)

Рецепт такой:

3/4 стакана (180 мл) топленого или несоленого сливочного масла
1 1/2 стакана (205 г)просеянной нутовой муки
2 ст. ложки тертого сухого кокосового ореха
2 ст. ложки тертых орехов
1/2 стакана (110 г) сахара


Растопите масло на слабом огне. высыпьте нутовую муку, кокос, орехи. Жарьте, постоянно помешивая деревянной ложкой, около 5 минут. Добавьте сахар и продолжайте готовить 10-15 минут, пока смесь не загустеет и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Соскоблите горячую массу на смазанную маслом мраморную или деревянную доску и разровняйте с помощью лопаточки. Остудите немного и скатайте шарики, можно так же нарезать квадратиками.


от себя: у меня смесь вышла немного суховатая, шарики разваливались, поэтому добавила немного сметаны. кстати, вариант со сметаной гораздо вкуснее, как на мой вкус...

Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]