Экологию я имела в виду, говоря о том, какие продукты нам приходится есть, но много об этом не буду писать: все знают про Е-добавки, про неимоверно длинные сроки хранения продуктов, про хлеб, который на воздухе должен бы черстветь, а он плесневеет, причем плесень-то теперь не только зеленоватая, а и желтая, красная, черная. Я люблю черствый хлеб - поэтому частенько и встречаюсь с плесенью. Плесень в хлебе - это и добавки, (которых лет 30-40 назад не было), и нарушение технологии производства хлеба. Кстати, сегодня хотела купить баранки, но они уже в упаковке были с плесенью. Мучные изделия, пораженные плесенью есть нельзя, даже срезав плесень, так как и внутри булки уже вовсю идет процесс ... . Просто мы его (какое-то время) еще не видим. Сейчас многие продукты продают в пленках, а например, сыр ни в коем случае нельзя лишать воздуха, так как он живой кисло-молочный продукт и сразу портится, как и молоко в тепле. Напр., кефир свежий - слабит, а 2-3 дневный уже крепит. А еще много появилось кисло-молочных продуктов с добавлением растительных масел. Ну что за сметана с добавленим раст. масла? У нас теперь хотя бы указывают: сметанный продукт, сырный продукт, творожный продукт и т д. Экология - это не только продукты и воздух. Это и косметика, напичканная химией, это и мебель и обои и всевозможные пластики, которые от теплого воздуха разлагаются, выделяя в воздух пахучие соединения. А посуда? А одежда, которая не пропускает воздух? А ... ? И так далее. А последствия Чернобыля? Сколько радиации ушло с реками? Сколько ветрами унесло? Добавим еще пестициды и другую химию, используемую в сельском хозяйстве. Закругляюсь, а то, наверное, нельзя много писать.

Значит у вас хлеб хорошего качества. По специальности я - бухгалтер, но мечтала быть педагогом, а позднее врачом. По натуре, человек, готовый помочь, подсказать, посоветовать. Нина, Вы ведь тоже такая женщина, да и возраст у нас одинаковый. Наверное, и у Вас первая учительница была с Большой буквы. В наше время и родители и школа воспитывали в одном духе времени. Авторитет и страх шли в ногу. Нина, подскажите, пожалуйста, под каким заголовком в своем дневнике можно писать. Хочу написать рассказ, свои мысли ... , но не знаю где писать. Свой дневник открывала много раз, но не поняла, где надо начинать писать.

Нина, нашла как записать в дневник. Большое спасибо. Завтра начну писать, а сейчас просто засыпаю. Я Вас понимаю и сопереживаю. В детстве рядом с нами жила больная девочка, а мы с мужем растим сына с диагнозом ДЦП. Он не ходит и даже не сидит. Через месяц ему исполнится 25 лет.

Я взял в цитатник. Меня затронул этот пост. Всегда жалею тех, кого обижают. Я думаю - это нарушения обмена и люди ни в чем не виноваты.., во всяком случае большинство. Иногда люди живут вместе, питаются одинаково, а комплекция разная...