2)Юлия Кащеева(Головащенко)

Принесла вам свой рецептик куличей,все время по нему делаю,бабушкин и прабабушкин еще.Единственное изменение-дрожжи не домашние(слишком трудоемкий рецепт на хмеле)Итак:по 0,5л баночке сахара,сметаны и молока,200 г маргарина,5 яиц,1ч.л.соли,ванилин.Муки сколько возьмет,чтоб тесто было мягкое(это около 8-ми стаканов),дрожжи 2 ст.л.- если сухие и 100 г-если прессованные. В теплом молочке развести дрожжи,добавить растопленный маргарин и сметанку.Яйца взбить с сахаром около 7минут,влить в дрожжи,добавить соль,ванилин и муку,замесить мягкое тесто.Оставить на 3-4 часа,затем обмять хорошо,еще мин.30,еще обмять и можно разделывать.С этого теста очень вкусные рулеты с орехом получаются и ватрушки с сухофруктами.Надеюсь,Вам понравиться.

 

3)Татьяна и Александр Запорожченко

 

200гр. масла сливочного растопить,+ 1литр молока теплого+120гр.дрожжей+1чайная ложка сахара +3 столовые ложки муки дать подойти, добавить10 яиц +1 кг.сахара +300гр.сметаны влить в опару +1 пачка разрыхлителя(соды)  добавить муки но не много, что бы было на ощупь как ваша грудь, дать подойти два раза. и выпекать, рецепт от прабабушки.