1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

1.


2.


3.


4.

 

Мастер-класс по вязанию брумстик: http://petelki.com.ua/1271-brumstik-mk.html

 

http://tamica.ru/scheme/

http://tamica.ru/page/obnovlenie-programmy-dlja-shem-dobavlena-funkcija-kopirovanija

Серия сообщений "Программы для рукоделия и не только":
Часть 1 - WinKnit - программа для составления схем к узорам спицами
Часть 2 - Программы для рисования схем, узоров вязания
...
Часть 27 - ПРОСТО КЛАД! САЙТ ДЛЯ ПОДБОРА КРАСИВЕЙШИХ КОМБИНАЦИЙ ЦВЕТОВ
Часть 28 - Полезности разные, рукодельные
Часть 29 - Cоставление схем online
Часть 30 - Как скачать часть видео с youtube на свой компьютер
Часть 31 - Сохранение фото при защите страницы от копирования
...
Часть 38 - КАК ОПУБЛИКОВАТЬ ПОСТ В ИНСТАГРАМ С КОМПЬЮТЕРА.
Часть 39 - 5 ПОЛЕЗНЫХ ПРИЛОЖЕНИЙ ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦЫ
Часть 40 - УЧИМСЯ ФОТОГРАФИРОВАТЬ. МНОГО УРОКОВ.

Свитер реглан связанный сверху.Рост 104 см.Часть 1





Свитер реглан связанный сверху.Рост 104 см.Часть 2

Пинетки-кроссовочки

 

1.

2.


3.


http://kollekcija.com/pinetki-krossovki-kryuchkom-...lass-aleksandrinyi-sigachevoy/

1.


2.

Узор крючком "Бархатные звезды". МК

http://www.stranamam.ru/post/11711287/
http://ellej.org/uzory/velvetstars-pattern/



1.





2.

1.


2.


3.

http://petelki.com.ua/1602-palto-platochnoy-vyazkoy-ot-svetlany-volkodav.html

1.


2.

 

3.

http://petelki.com.ua/1754-palto-v-stile-boho.html

1.


2.

 

 

3.


4.

1.


2.

 

3.


4.

 

http://petelki.com.ua/1606-neobychnoe-palto-ot-svetlany-volkodav.html

500 гр - Крупа перловая(сухая) отварить
3 кг - огурцы
1 кг - морковь
1 кг - репчатый лук
1,5 кг - помидоры + 100 мл воды
2 ст.л. - соль
4 ст.л. - сахар
1/2 стакана (100 мл) - растительное масло
100 мл - уксус

http://www.stranamam.ru/post/4841008/

1.


2.

1.


2.


3.

1.


2.


 

3.

1.

 

Ингредиенты 4 порции

Стебель сельдерея	300 г
Зеленые яблоки	200 г
Кедровые орехи	100 г
Сыр	150 г
Сметана	1 столовая ложка
Майонез	1 столовая ложка

1.

КОЛЛЕКЦИЯ КРАСИВЫХ УЗОРОВ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ КРАЯ СПИЦАМИ

 

1.

 

Все здесь       http://www.liveinternet.ru/users/liudvas/post395088245/#

Филейное покрывало/скатерть крючком «Цветочные ромбы»

 

1.


2.


3.

 

http://file-setka.ru/filejnoe-pokry-valo-kryuchkom-tsvetochny-e-romby.html

 

 

1.

 

1.

Дизайнерские хитрости.

Детский комплект




1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Колье крючком Vecchio



1.


2.


Vecchio – симметричное колье из колец, связанных крючком. Такое колье вяжется очень быстро и станет вашим любимым украшением.

Размер
Приблизительно 18”в длину.

Диаметр центральной капли 4”

Материал
1 моток (48% нейлон, 25% хлопок, 27% вискоза ,50г/90м)
крючок № 4

1 плоская пуговица

Вязание кольесхема вязания колье
Основа: 2 В.п., ввести крючок во вторую в.п. и вязать 1 столбик без накида,* ввести крючок в единственную нить, образующую левую сторону предыдущего столбика без накида и провязать другой столбик без накида. Повторять от *, пока в.п. не станет 19”.

Ряд 1: 5 в.п.,

Row 1: В.п. 5, ст с/н in 6- ю в.п. от крючка, * в.п. 1, пропустить 1 в.п., ст с/н в следующую в.п., повторить от* далее. Перевернуть .

Ряд 2: В.п. 1, вязать 2 ст б/н в каждую в.п.-1. Оборвать нить.

Мотив A (сделать 3)

Крючком, в.п. 4, соединить полустолбиком без накида в круг.

Круг 1: В.п. 1, вязать 9 ст б/н в круг, соединить полустолбиком без накида в в.п.-1.

Круг 2: В.п. 4, * ст с/н в следующий ст б/н, в.п. 1, повторить от* вокруг, соединить полустолбиком без накида в 3-ю петлю от начала в.п.-4. Оборвать нить , оставив 8” для дальнейшего пришивания.

Мотив В (сделать 1)

Крючком сделать в.п. 10, соединить полустолбиком без накида в круг.

Круг 1: В.п. 1, вязать 22 ст б/н в круг, соединить полустолбиком без накида в в.п.-1.

Круг 2: В.п. 5, пропустить 1 ст б/н, ст с/н в следующий ст б/н, * в.п. 2, пропустить 1 ст б/н, ст с/н в следующий ст б/н, повторить от* вокруг, соединить полустолбиком без накида в.п.-1. .

Круг 3: В.п. 1, вязать 4 ст б/н в каждую в.п.-2 пространства вокруг, соединить полустолбиком без накида в 3-ю петлю от начала в.п.-4. в.п.-1. Оборвать нить , оставив 8” для дальнейшего пришивания.

Сборка колье
Сшить мотивы так, как показано на диаграмме. Пришить к одному краю основы пуговицу.

Схема вязания колье


3.


http://kroika.org/vyazannye-kryuchkom-ukrasheniya/57-kole-kryuchkom-vecchio

Белое пальто для девочки вязаное спицами и крючком



1.


Каждой маме хочется одеть своего ребенка так, что бы он выглядел как маленькая куколка, особенно это касается девочек. Давайте свяжем шикарное белое пальто для своей малышки (1,5-2 годика), размер 86-92 см.

Для его изготовления нам понадобится:
Пряжа белого цвета (80%-шерсть, 20%-полиамид; 200м/100г); флис белый для подкладки – отрез 1,45м.х1 м.; пуговицы крупные – 4шт.; немножко бархатной ленты шоколадного цвета; крючок № 3, спицы №2; спицы №3.

1. Резинка: чередуем по порядку 2 ЛП, 2 ИП. С изнаночной стороны вяжем по рисунку.
2. «Платочная вязка»: Все ряды вяжем лицевыми петлями.
3. Узор «шахматка»: выполняем по рисунку 1.
4. Узор «рис» выполняем следующим образом: 1 и 3 ряд, а так же все последующие нечетные ряды: 1ЛП, 1 ИП – чередуем. Изнаночные ряды (четные) провязываем все лицевые петли изнаночными, а все изнаночные – лицевыми.
5. Узор «коса» вяжем по рисунку 2.
6. Узор «плетенка» и «медальон» выполняем по рисункам 3 и 4, соответственно.

Для спинки:
набираем на спицы №2,5 98 петель, то есть 2 кромочные и 96 основные. Далее вяжем резинкой 11 рядов. Потом переходим на спицы №3, провязываем 4 ряда платочной вязкой. После чего 9 рядов узором «шахматка», - получаем три квадратика в высоту. Далее вяжем следующим образом: 3 ряда – платочная вязка, 12 рядов – «рис», 4 ряда – платочная вязка. Потом вяжем 7 рядов – лицевая гладь, при этом, в последнем изнаночном ряду делаем прибавления. Далее выполняем узор «косы» три раппорта. При этом, в последнем изнаночном ряду делаем убавления – для этого провязываем каждую 4-ю и 5-ю петлю изнаночной вместе. Дальше вяжем «плетенкой» 4 раппорта и переходим к узорам «медальон». После того, как мы начали выполнять «медальоны» нужно выполнить убавления для пройм: 1 раз*4 петли,4 раза *2 петли в каждом втором ряду (то есть всего 12 петель). Далее провязываем два раппорта 2 раппорта «медальонами» вяжем четыре ряда платочной вязкой, потом вяжем «рис». Далее, через 16 см от начала закрытия петель необходимо закрыть средние 18 петель, а в последующем лицевом ряду закрываем соответственно с каждой стороны по 8 петель. Уже через 18 см от начала закрытия петель закрываем соответственно оставшиеся 20 петель правого и левого плеча. Спинка готова. Кстати, трапециевидная форма получается исключительно за счет рисунков, никаких убавлений по бокам делать не нужно.

Правая полочка пальто:
Набираем на спицы №2,5 60 петель (то есть:48п.+10 планка+2 кромочные). Все необходимые узоры выполняем на 48-ми петлях, а на крайних 10-ти все время вяжем планку «платочной вязкой».
Для 48-ми петель + 2 кромочные вяжем резинкой 11 рядов. Дальше переходим на спицы №3 и вяжем 4 ряда платочной вязкой. После чего провязываем «шахматкой» 9 рядов (получается три квадратика в высоту). После чего поступаем следующим образом: 3 ряда – платочная вязка, 12 рядов – «рис», 4 ряда – платочная вязка. Потом вяжем 7 рядов лицевую гладь и в последнем изнаночном осуществляем прибавление таким образом – вытягиваем скрещенную изнаночную между петель после каждой 4-ой петли. Далее вяжем узор «коса» 3 раппорта. В последнем изнаночном ряду делаем убавления – провязываем 4-ю и 5-ю петли вместе изнаночной петлей. Дальше вяжем «плетенку» - 4 раппорта, переходим к «медальонам». После того. как мы начали узор «медальоны» - начинаем убавления для пройм – 1 раз *4 петли, 4 раза *2 петли в каждом втором ряду (всего 12 петель). Провязываем 2 раппорта «медальонов», дальше выполняем 4 ряда платочной вязкой, потом вяжем «рисом».
Далее, через 13 см от начала закрытия петель закрываем для горловины пальто, начиная слева в каждом втором ряду – 10петель планки, потом 1 раз *4 петли, 2 раза *3 петли, 4 раза по 2 петли. Потом, через 12 см, после начала закрытия петель необходимо закрыть оставшиеся 20 петель плеча. Правая полочка готова, левую вяжем так же, симметрично.

Рукав пальто:
набираем на спицы №2,5 44 петли, то есть 42п. + 2 кромочные. Вяжем резинкой 17 рядов, переходим на спицы №3 в последнем изнаночном ряду делаем прибавления - вытягиваем между петель скрещенную изнаночную после каждой четвертой петли. Дальше вяжем узор «косы» 2 раппорта. После чего, «плетенка» 2 раппорта и переходим к «медальонам». При этом после резинки выполняем прибавления по бокам по одной петле в каждом пятом ряду.
Далее после того. как мы начали выполнять «медальоны», нужно сделать прибавления по бокам – соответственно по 1 петле по бокам в каждом третьем ряду. Таким образом, провязав один раппорт «медальонов» (получается 74 петли) начинаем формирование круглого обката рукавчика. Для этого поступаем следующим образом: в каждом втором ряду выполняем убавления по бокам – 1 раз *5 петель, 3 раза *4 петли, 4 раза *3 петли, 4 раза *2 петли, 1 раз *5петель, потом закрываем оставшиеся 10 петель.

Второй рукав вяжем по аналогии.

Для капюшона:
набираем на спицы №3 44 петли (32+10планка+2 кромочные). При этом узоры выполняем на 32 петлях, а 10 петель планки – все время платочной вязкой. Для 32 петель + 2 кромочных вяжем «рисом» 12 рядов, одновременно выполняем прибавления слева в каждом втором ряду – 1 раз *3 петли, 3 раза *1 петля. Дальше вяжем «шахматкой» 12 рядов, 2 раза платочной, а потом продолжаем «рисом» - 8 рядов. После чего переходим к узору «медальоны» - вяжем 2 раппорта. Далее провязываем 8 рядов «рисом», и на последующих восьми рядах делаем в каждом втором ряду слева симметричные убавления – 3 раза *1 петля, 1 раз *3 петли. Дальше выполняем симметричную деталь капюшона. Провязываем узором «рис» 16 рядов. При этом, одновременно делаем прибавления слева в каждом втором ряду – 1 раз *3петли, 3 раза *1 петли. Дальше вяжем узором «медальон» два раппорта. После чего продолжаем узором «рис» 8 рядов, 2 ряда платочная вязка, «шахматка» - 12 рядов. Дальше вяжем 6 рядов узор «рис» и на последующих шести рядах делаем в каждом втором ряду симметричные убавления – 3 раза *1 петля, 1 раз *3 петли.

Подкладка.
Прежде, чем приступить к ней нужно все вязаные части пальто простирать в режиме для шерсти, при температуре 30 градусов. Высушить все на полотенце на ровной поверхности и пропарить утюгом. Далее, – располагаем все наши детали на листе бумаги и аккуратно их обводим, при этом учитываем загибы подкладки. Подкладка должна быть короче всего изделия на ширину резинки.

Сшиваем все детали подкладки и пришиваем к пальто, начиная от середины сгиба капюшона.

Выполняем карманы и петли.
Набираем 28 петель. Вяжем узором «косы» 2 раппорта и 5 рядов – лицевая гладь. Таким образом выполняем две детали (карманы).

Для петелек – набираем крючком 24 петли, обвязываем их столбиком без накида. Таких деталей нам понадобится 8 штук. У четырех деталей сшиваем концы нитью белого цвета – получается петля. Оставшиеся полоски продеваем через пуговицу и сшиваем концы.

Сборка: выполняем все швы вязаных деталей. Украшаем карманы бантами из бархатной ленты. Дальше необходимо приметать аккуратно подкладку из флиса. Пришиваем петельки и пуговицы к планкам, пришиваем бантик из бархатной ленты к капюшону.
Все стильное, удобное, а, главное, - теплое пальтишко нарядного белого цвета для Вашей модницы готово.



2.


http://elisheva.ru/vyazanie/vyazanie-kryuchkom/dly...zanoe-spicami-i-kryuchkom.html

Голубая туника для пышных красавиц



1.


Размер: XL-XXL

Вам потребуется: пряжа SEC0ND0 (50% хлопок, 30% полиамид, 20% шелк) – 400 г голубого цвета, крючок №3.

Перед: вяжите по схеме 1. Наберите цепочку из возд. п. заведомо большей длины, начинайте вязать первый ряд верх от начального ряда, провяжите 6 раппортов рисунка. Далее вяжите по схеме. Закончив кайму, вяжите «галочками» 19 рядов до проймы. Для проймы убавьте по 5 «галочек» и одновременно с этим начинайте вывязывать ажурную вставку по схеме 2.

Спинка: вяжите аналогично переду до ажурной вставки. Затем вывяжите ажурную вставку по схеме 3. На 26-м ряду «галочек» вязание закончите по схеме.

Рукава: вяжите по направлению сверху вниз. Начинайте с 12 «галочек» и далее вяжите 25 рядов, прибавляя по 1 «галочке» в каждом 2-м ряду. Закончите вязание рукава каймой по схеме 4.

Сборка: выполните плечевые швы. Обвяжите вырез горловины столбиками б/н с пико. Вшейте рукава, выполните боковые швы и швы рукавов.



2.




3.


http://vyazaniespicami.3dn.ru/load/vjazanie_dlja_p...a_polnykh_zhenshhin/24-1-0-270

Шапочка крючком узором "Совы"

Домашние булочки для гамбургеров



1.


Булочки для гамбургеров по этому рецепту получаются не только очень вкусными, ароматными, но и красивыми – едва ли отличишь от покупных. Нежный, равномерно пористый, мелкосетчатый мякиш скрывается под тончайшей, мягкой корочкой, покрытой семенами кунжута. Кстати, такие булочки довольно долго сохраняют свежесть, а еще отлично переносят заморозку, поэтому их можно приготовить впрок.

Тесто для булочек для гамбургеров мы сделаем опарным способом. Из такого количества получается 6 аппетитных круглых красавиц, поэтому, если вам нужно больше, увеличивайте пропорции вдвое. Но тогда вам придется печь домашние булочки для гамбургеров в два захода, так как на один противень умещается не более 6 штук.

Ингредиенты:

Опара:
Мука пшеничная высшего сорта — 75 граммов
Вода — 50 миллилитров
Дрожжи быстродействующие — 1 щепотка
Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта — 220 граммов
Вода — 140 миллилитров
Дрожжи быстродействующие — 1 грамм
Сахар — 12 граммов
Поваренная соль — 6 граммов
Сухое молоко — 11 граммов
Масло сливочное — 23 грамма
Кунжут белый — 1 столовая ложка
Категории: Выпечка, Хлеб
Время приготовления: 20 часов
Количество порций: 6
Энергетическая ценность: всего блюда - 1323 ккал.
в 100 граммах - 265 ккал.

Приготовление блюда по шагам с фото: http://finecooking.ru/recipe/domashnie-bulochki-dlya-gamburgerov

Хачапури по-мегрельски




1.


Хачапури по-мегрельски – это безумно вкусная сырная лепешка на дрожжевом тесте, которую мы будем готовить в духовке. Она настолько вкусная, что остановиться и не съесть пару-тройку кусков очень сложно. Нежнейшее тесто и много-много расплавленного сыра сулугуни.

Как и многие другие рецепты выпечки в домашних условиях приготовление хачапури по-мегрельски не отличается сложностью, но некоторой сноровки при работе с тестом требует. В частности, подготовленное дрожжевое тесто с сырной начинкой нужно собрать так, чтобы оно не порвалось. Тем не менее тесто по этому рецепту получается достаточно эластичным и приятным в работе.

Относительно формовки изделия могу добавить, что из данного количества продуктов я приготовила одну большую лепешку на весь противень. Но вы можете сделать две поменьше, разделив, соответственно, тесто и натертый сыр сулугуни на две части.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 350 граммов
Вода — 250 миллилитров
Поваренная соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Дрожжи быстродействующие — 0.5 чайной ложки
Масло подсолнечное — 40 миллилитров
Яйца куриные — 1 штука
Сыр сулугуни — 350 граммов
Категории: Выпечка
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 10

Приготовление блюда по шагам с фото: http://finecooking.ru/recipe/hachapuri-po-megrelski

Кабачковая икpа по ГОСТу в мультиваpке




1.


Ингpедиенты:
Кабачки без кожуpы и семечек — 2 кг
Моpковь – 120 гp.
Лук – 80 гp.
Масло pастительное – 90 гp.
Томатная паста — 190 гp.
Пеpец душистый молотый — 1 гp.
Пеpец чёpный молотый — 1 гp
Соль — 10 гp (точно по pецепту 38 гp., но по отзывам готовивших икpа получается слишком соленой)
Сахаp — 20 гp.


Ингpедиенты pассчитаны на выход готового пpодукта поpядка 1 литpа и на стандаpтную 5-литpовую чашу мультиваpки. Лучше всего использовать молоденькие кабачки – у них больше мякоти, а семечек совсем мало, и даже если какая-то попадет в икpу, ничего стpашного – она пpоваpится и измельчится блендеpом, вы и не заметите. Способ пpиготовления кабачковой икpы по ГОСТу Мою кабачки, очищаю овощным ножом их от кожуpы. В пpинципе совсем молодые кабачки, да еще и специальных соpтов можно употpеблять вместе с кожуpой, но для икpы я их все-таки чищу. Разpезаю вдоль пополам и вычищаю сеpдцевину с семечками. Режу кабачки полукольцами, а затем небольшими бpусочками. Моpковь и лук очищаю и пеpвую тpу на кpупной теpке, втоpой pежу кубиками. Нагpеваю чашу мультиваpки и наливаю масла. Обжаpиваю овощи по очеpеди – сначала кабачки, затем моpковь с луком. Кабачки необходимо обжаpить до легкой пpозpачности и пpиобpетения ими бежевого цвета. Выкладываю обжаpенные овощи вместе с маслом, на котоpом они жаpились в пpиготовленную заpанее глубокую миску и тщательно пюpиpую погpужным блендеpом. Делать это в чаше не советую – испоpтите все покpытие. Кабачково-овощное пюpе — это еще не икpа. Когда степень измельчения меня устpоит, выложу пюpе назад в чашу мультиваpки и включу пpогpамму «Тушение» на стандаpтные 40 минут, не закpывая кpышкой. За это вpемя икpа уваpится. Добавлю томатную пасту и специи, и оставлю тушиться еще на 20 минут. Пока готовится икpа, я подготовлю банки к закатке. Многие советуют стеpилизовать банки в кипящей воде по 15 минут. Я давно занимаюсь заготовками и на пpактике убедилась, что чистота банок, естественно, важна, но не настолько, чтоб кипятить их такое долгое вpемя. Тщательно мою банки, и заливаю кипятком на 6-8 см от дна, закpываю кpышками, котоpыми впоследствии буду закpучивать. Пеpед непосpедственно закpучиванием кpышки опускаю в кипяток. Этих действий вполне достаточно, чтобы банки не «взpывались» и отлично хpанились вплоть до следующего сезона. Пpовеpено на личном опыте. Итак, когда икpа готова, pазливаю ее по банкам – лучше использовать небольшие баночки по 400-600 гpамм – все-таки литp кабачковой икpы съесть за pаз тpудновато. И муж закаточной машинкой закpывает их кpышками. Я использую только кpышки для закатки банок, закpучивающимися пользуюсь исключительно для компотов, все-таки они менее надежные. Банки закутываю в газетный лист, и ставлю в каpтонный ящик – на кpышку. Свеpху можно накpыть одеялом. В таком виде банки остывают сутки. Затем pазвоpачиваю и убиpаю на хpанение. Кабачковая икpа пpиготовлена в мультиваpке Редмонд 4502.

Источник: http://multipovarenok.ru/kabachkovaya-ikra-po-gostu-v-multivarke.html

Исфахан – французский десерт из малины и лепестков роз!

Красивый узор крючком, схема и описание



1.



Описание по ссылке: http://spicami-i-kruch.com/krasivyj-uzor-kryuchkom-shema-i-opisanie/

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ





Котлеты по-гомельски

Консервация с Торчин



Маринованные огурцы - ТОРЧИН® (по этому же рецепту готовила молоденькие кабачки. Вкуснятина)





Баклажаны с Кетчупом "Чили" ─ Торчин® - я готовила, мне очень понравилось!





Аджика с Кетчупом "Чили" ─ Торчин®





Салат из кабачков с Кетчупом "Чили" ─ Торчин®





Цукини с Кетчупом Чили ─ Торчин®





Кабачковая икра - ТОРЧИН® - я готовила. Больше похоже на закуску из кабачков, неплохо . Как икра, мне больше нравится классическая.

Воротник крючком





Вязаный цветок пятилистник

Американские панкейки - я готовила, всем понравилось!





Батончики мюсли





Козинаки из Кунжута за 5 минут Очень Легкий и Быстрый рецепт





Бельгийские вафли





Домашний гамбургер

ВЯЗАНАЯ ДЕКОРАТИВНАЯ ПОДУШКА «КУРРАХ»



1.


2.





http://www.liveinternet.ru/users/fleure_de_paris/post369093035/

Запасаемся ягодами и фруктами на зиму (подборка видео-рецептов)


Клубничное варенье пряное. Клубничный конфитюр. Клубничное варенье с базиликом.






КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ на зиму за 20 минут с агар-агаром. Аромат и вкус свежих ягод круглый год.






Варенье из абрикосов, персиков и слив






Популярные виды варенья: клубника и малина - Все буде смачно - Часть 1





Популярные виды варенья: клубника и малина - Все буде смачно - Часть 2






Чудо варенье! Необычное варенье из крыжовника.





Варенье из крыжовника Очень вкусное и ароматное в мультиварке





Варенье из крыжовника





Варенье из крыжовника и грецких орехов царское





Вишня в собственном соку с сахаром

Итальянский шоколадный торт "Капрезе"





Ингредиенты
Получается: 1 торт 22 см

200 г горького шоколада
5 яиц, комнатной температуры, отделить белки от желтков
1 щепотка соли
180 г сахара
200 г сливочного масла, комнатной температуры
200 г молотого миндаля
25 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для украшения

Способ приготовления

Подготовка:25мин › Приготовление:55мин › Общее время: 1ч20мин

1. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Отставить.
2. Прогреть духовку до 170 С. Застелить пергаментом дно разъемной формы диаметром 22-23 см. Отложить на время.
3. Взбить мягкое масло с сахаром до легкой пышной консистенции, 3-5 минут. Добавлять желтки, по одному за раз, каждый раз продолжая взбивать.
4. Добавить в тесто молотый миндаль, осторожно перемешать.
5. Добавить растопленный шоколад, перемешать.
6. Яичный белки взбить до устойчивой пены, добавив щепотку соли.
7. Смешать какао-порошок и разрыхлитель, просеять через ситечко в тесто, аккуратно перемешать. В конце осторожно добавить белки и перемешать, стараясь не сбить объем. Переложить тесто в форму, равномерно распределить.

Печь 50-55 минут в разогретой духовке, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра. Через 30 минут верх желательно закрыть фольгой, чтобы он оставался нежным.

Выключить духовку, приоткрыть дверцу, дать слегка остыть в духовке. Затем достать, остудить до комнатной температуры, перевернуть на тарелку, аккуратно снять пергамент. Снова перевернуть на сервировочное блюдо. Посыпать щедро сахарной пудрой.

Брюггское кружево

Часть 1





Часть 2





Часть 3

Салат "Украинский"



1.


2.


Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье - салат "Украинский". Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус "Украинский" салат сохранит, будет самым вкусным.

Продукты
Для 10 пол-литровых банок:

Помидоры - 2 кг
Перец сладкий - 1,5 кг
Лук репчатый - 800 г
Морковь - 1 кг
Сахар - 120 г (4 ст. ложки)
Соль - 60 г (2 ст. ложки)
Подсолнечное масло - 1 стакан (200 г)
Уксус 9% - 100 г
Перец душистый - 10 шт.
Гвоздика - 10 бутонов
Лавровый лист - 10 шт.

Помидоры режем кусочками, перец – соломкой, морковь трем на крупную терку, лук режем полукольцами. Подготовленные овощи хорошо мешаем, добавляем соль, сахар, масло и уксус.

Помещаем овощи в кастрюлю и на несильном огне прогреваем их. Потом раскладываем в подготовленные стерилизованные банки. В каждую банку положим предварительно специи: лавровый лист, перец и гвоздику.

Банки накроем крышками и стерилизуем – пол-литровые 20 минут. Закатываем и переворачиваем до полного остывания.

Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"



1.


Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.

Продукты

Баклажаны - 4 кг
Помидоры - 10 шт.
Перец болгарский - 10 шт.
Чеснок - 5 головок
Перец острый - 3-5 шт.
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 стакан
Уксус 9% - 150 г

Для варки салата Вам понадобится емкость не менее 8-10 л .

Баклажаны помыть, отрезать плодоножку.
Баклажаны порезать кружочками.

Сложить баклажаны в миску, посолить крупной не йодированной солью. Перемешать и оставить на 30 минут. Затем промыть в воде, чтобы ушла горечь.

Помыть и очистить от семян сладкий и острый перцы.

Чеснок очистить.

Вскипятить чайник. Помидоры помыть и залить кипятком на 1 минуту. Затем воду слить, помидоры залить холодной водой на 2-3 минуты, очистить помидоры от шкурки.

Помидоры, перец, чеснок, горький перец перекрутить на мясорубке.

Добавить сахар, соль, растительное масло и уксус.

Залить баклажаны маринадом и тушить 30 минут.

Помыть банки с содой. Простерилизовать банки и крышки любым способом. Выложить салат "Тещин язык" в стерилизованные банки и закатать крышками.

Салат Кубанский



1.



Это консервированный салат из капусты, помидор и перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.


Продукты

На 8 поллитровых баночек:


Помидоры - 2 кг . Подходят любые – зеленые, бурые, спелые, но твердые.
Капуста белокочанная - 1,5кг
Сладкий перец - 700-800г
Лук репчатый - 500-600г
Масло подсолнечное - 300г
Уксус 9% - 150г
Паприка - полчайной ложки
Черный перец горошком - 15-20 горошин
Соль - до 100г соли (20г на 1кг овощей)

Все овощи моем, чистим и режем. Помидоры и перец – кусочками, лук – полукольцами, капусту – соломкой. Капусту перетираем с солью отдельно.

Смешиваем все овощи, добавляем масло, соль, специи и ставим кастрюлю на огонь. Помешивая, овощи только нагреваем до кипения. Вливаем уксус.

Горячие овощи раскладываем в стерилизованные банки, накрываем крышками и стерилизуем пол-литровые банки 20 минут. Закатываем салат Кубанский и переворачиваем до полного остывания.

260 узоров спицами



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.


58.


59.


60.


61.


62.


63.


64.


65.


66.


67.


68.


69.


70.


71.


72.


73.


74.


75.


76.


77.


78.


79.


80.


81.


82.


83.


84.


85.


86.


87.


88.


89.


90.


91.


92.


93.


94.


95.


96.


97.


98.


99.


100.


101.


102.


103.


104.


105.


106.


107.


108.


109.


110.


111.


112.


113.


114.


115.


116.


117.


118.


119.


120.


121.


122.


123.


124.


125.


126.


127.


128.


129.


130.


131.

Брошь-пион



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.