
Èíãðåäèåíòû:
áàêëàæàíû - 4 øò.
ñûð òâåðäûé - 180 ãð.
òâîðîã - 300 ãð.
çåëåíü óêðîïà - 1 ïó÷îê
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 4 ñò. ëîæêè
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàêëàæàíû íàðåæüòå âäîëü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ïîñîëèòå, ñáðûçíèòå èõ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ñëåãêà çàïåêèòå. ×åñíîê èçìåëü÷èòå. Ñûð íàòðèòå íà òåðêå. Çåëåíü óêðîïà ìåëêî ïîðóáèòå.
Äëÿ íà÷èíêè òâîðîã ñîåäèíèòå ñ ÷àñòüþ ñûðà, ÷åñíîêîì, çåëåíüþ, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå. Ïî äâà ëîìòèêà áàêëàæàíîâ ñëîæèòå êðåñò-íàêðåñò.  öåíòð ïîëîæèòå ïî 2 ñòîëîâûå ëîæêè íà÷èíêè.
Çàâåðíèòå êîíâåðòèêîì. Ïîñûïüòå îñòàâøèìñÿ ñûðîì è çàïåêèòå. Ïðè ïîäà÷å îôîðìèòå çåëåíüþ ïåòðóøêè.






