








Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
Берем: 1 кг говяжьего фарша, 150 г белого хлеба, 0,5 л молока, 2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ), 1 большая луковица, 1 небольшая морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, 150 г готового слоеного теста.
Фарш выложить в большую миску. Хлеб наломать на небольшие кусочки, размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Отделить белки от желтков; желтки отставить, а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.
Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить. Масло разогреть в сковороде, обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть. Добавить вместе с маслом в фарш. Посолить, поперчить. Половину фарша положить в форму в виде кольца. На фарш выложить перепелиные яйца, стараясь распределить их равномерно. Вдавить их внутрь фарша, сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной, соответствующей ширине мясного кольца. Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга. Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы, прилепить их на полоски. Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кольцо 35-40 мин. Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.

|
Метки: рецепты |
Цитата сообщения FlashStudio
Без заголовка |
Цитата |
|
Метки: уроки фотошопа |
Комментарии (0) |
Без заголовка |





Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057
Полезная ссылочка для иногородних: москва отели|
Метки: кулинария рецепты |
Без заголовка |
Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!

экспресс-аудит от профессионалов! Не подвергайте бизнес риску!
Отличный подарок к Новому году - серебряная подвеска с бриллиантом! Цены вас приятно удивлят!
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
Берем: 250 грамм маргарина, 250 грамм сметаны домашней, 2 с половиной стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, пол чайной ложки соли.
Начинка: порубленные шампиньоны, 1-2 яйца, тертый сыр (горсть), 1 головка лука.
Грибы с луком прижариваем на сковороде. Делаем тесто из вышеперечисленных компонентов, оно должно быть тугим, не жидким, не липнуть к рукам. Делим тесто на два шара, раскатываем, один будет дном для пирога, второй - крышей. Выкладываем на противень наши пирожок, можно верх смазать яйцом. Вкусно и недолго.
![]()
Можете положить в начинку зелень, нарезанную ветчину, все, что покажется вам вкусным!

Интересный Блог об Интернете.
Довольно-таки занятные мысли о России. Почитайте.
Сейчас отсрочка от армии очень популярна.
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Обещанный подарок... И я думаю, ты простишь, что поздно...
|
Метки: фото цветы |
Без заголовка |
Наша вот такой обалденный рецепт:
Закусочный торт
«Грибная полянка»

Ингредиенты:
•упаковка готового слоёного теста
•500 г шампиньонов свежих
•200-300 г моркови (3 шт. средние)
•5 яиц
•200 г рыбного филе окуня (2 шт.)
•1 большая луковица
• по пучку укропа и зеленого лука
•100 г сыра с плесенью (Дорблю)
• 200 г творожного сыра (Альметте)
• петрушка
•2 перепелиных яйца для украшения
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
Интересный мастер-класс встретился в техномагии http://texnomagia.ru/forum/3-749-1
ФРАНЦУЗСКАЯ РОЗА , связанная по сеточке.
Нитки: шелк для декоративной строчки, краше, тонкая шерсть, акрил (700м в 100 гр.), ирис, шелк для вышивки (вяжу в 2 нитки).
Сетка – фатин ,желательно в тон цвета розы и зеленый в тон листьев.
Крючки: 0.6 - 0.7 – 0.85 ( зависит от толщины ниток)
Проволочка: для стебля стальная толщ. 1.0 – 1.2 мм, для обвязки листьев 0.4 мм ( применяется в бисеронизании)
Вначале делаем выкройку. Выкройка состоит из 9 лепестков «а», 8
лепестков «б», 5 лепестков «в». При раскрое ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно следить
за направлением дорожек. На рисунке показана верхняя линия – поперечная
полоска, а дорожки, по которым мы будем вязать, идут под углом. Иначе
будет сложно вязать и вязаная деталь деформируется и потеряет форму, а
края лепестка неправильно изогнутся .
Придерживая нитку под сеточкой, продевая крючок через каждый глазок (
тонкой ниткой можно через глазок) с середины лепестка до края и назад
вяжем обычной цепочкой »тамбурной петлей». Крючок через глазки сеточки
должен проходить легко. Если нитка тонкая, возвращаемся по тем же
глазкам, чтобы рисунок получился плотнее и глаже. Чтобы верхний край
был ровным, перед возвращением вниз провязываем верхнюю петлю соседней
дорожки и только затем возвращаемся вниз. Зрительно делим лепесток
пополам и заполняем вначале первую сторону, затем вторую. Заполнив
лепесток полностью, начинаем обвязывать его верхний край столбиками без
накида, полустолбиком с накидом где это необходимо, чтобы край был
красивым и ровным. Когда лепестки все связаны я их проглаживаю, они
тогда получаются ровнее и глаже, что всех сбивает с толку, т.к. думают,
что роза сделана из ткани.
В моем варианте я взяла меньшее количество лепестков, тоже неплохо
смотрится. Ведь это количество лепестков рассчитано на розу из шифона,
но можно попробовать и этот вариант.
СБОРКА РОЗЫ.
Вначале из
контровочной проволоки толщ.1 – 1,5 мм делаем стебель. Берем двойную
длину, центр проволоки обматываем синтепоном , затем закрепляем
нитками, перегибаем пополам и еще раз закрепляем простыми нитками. Эту
серединку обшиваем обвязанным лепестком, повернув его вниз головой, как
показано на рисунке. А уже затем начинаем примерять листочки. Вначале
прикрепляем два лепестка один против другого, затем идем по кругу,
прикрепляя каждый лепесток к сердцевине. Внизу и немного с боков
пришиваем эти лепестки теми же ниточками к предыдущим лепесткам,
сердцевине, немного оттягивая лепесток в сторону , для естественного
положения. Таким способом пришиваем все лепестки. Затем выкраиваем
подкройные лепестки «в» из фатина зеленого цвета, тем же способом
обвязываем заготовочки и их прикрепляем их снизу, также пришиваем к
листочкам и скрепляем между собой.
Когда цветок собран, подкройные пришиты, стебель обвиваем
зеленовато-коричневой ниткой, плотно укладывая виток к витку. Отступив
от цветка 5-6 см прикрепляем к нему два-три листа.
Стебель розы
обвиваем нитками до конца, внизу кончик проволоки подгибаем и
обматываем нитками, затем клеем закрепляем хвостик нитки, чтобы он не
раскручивался.Лист розы собираем из одного листа «г» и двух боковых маленьких листьев «д», прикрепленных к проволоке.
Заготовки листьев обвязываем таким же способом , как и лепестки розы.
Для прожилок листьев берем проволочку 0,4 – 0,6 мм и обматываем ее
нитками в тон листа, пришиваем к листочку снизу, хвостиком нитки
обматываем черенок длиной примерно 1см., затем собираем весь лист розы.
Гораздо проще при обвязке листа подставить проволочку и обвязать ее
нитками, одновременно подравнивая край листа. Затем также обматываем
черенок и собираем лист.
Изменяя форму и размер лепестков можно получить большое разнообразие
цветов. Даже связанные по одной выкройке нельзя получить два одинаковых
цветка.
Что еще нравится в этих цветах – то, что они легко
ополаскиваются, можно просто под струей воды, можно в порошковом
растворе и опять они как только что сделанные! А это еще одна
роза. Собиралась из мелких лепестков, получилась вот такой. Раньше она
была двумя маленькими бутонами, распустила ее, лепестки простирнула ,
края обвязала и собрала вновь. Эта роза вязалась более редким настилом,
сейчас мне больше нравится плотно настилать.
Этим же способом, взяв готовые выкройки цветов из ткани, можно связать любой цветок, составить любую композицию.
|
Метки: рукоделие |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: рукоделие |