-Метки

НОСКИ бисероплетение блины блюда из морепродуктов блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы болеро букеты из конфет варежки вареники воротник вторые блюда выпечка вышивка вязание вязание детям вязание для женщин вязание для мужчин вязание для собак десерт дизайн дизайнерские штучки жакеты жилеты журналы заготовки на зиму закуски запеканки игрушки изучение языков ирландия кайма канзаши кардиганы квиллинг книги комбинирование вязания и ткани костюмы кофты красота и здоровье куртки лепка майки макияж мк молитвы мыло напитки нейл-арт отделка пальто пасха пельмени перчатки печенье пинетки пироги пирожные платья пледы подушки полезное полезные советы пончо прически программы пуловеры пэчворк разное ремонт рецепты рисование рукоделие румынское кружево салаты свитера своими руками соусы стихи сумки супы тапочки топы торты туники узоры украшение тортов уроки уроки рисования фитнес фото фриформ цветы шали шапки шарфы шитье шторы юбки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ксюша_123

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 21175





Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные тортики

Печеночный торт от Isskra


PIC_0192 (640x480, 205Kb) Нам потребуется:
печень говяжья - 600г;
яйцо - 1-2 шт.;
мука - 2-3 ст.л.;
морковь, лук репчатый - 1-2 шт.;
майонез, чеснок, соль, перец черный молотый - по вкусу.

Печень очистить от пленок и протоков, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. Яйца слегка взбить, добавить в печеночную массу и хорошо перемешать. Затем понемногу добавить муку, приправить солью и перцем, еще раз перемешать. Сковороду небольшого диаметра хорошо разогреть, влить немного масла и выложить на поверхность 2-3 ложки печеночной массы. При этом массу надо разровнять ложкой, чтобы блин пропекся равномерно. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука.
Маойнез смешиваем с чесноком, смешиваем овощи с майонезом,выкладываем коржи друг на друга, на каждый корж выкладваем полученую смесь.  Сверху обмазываем и посыпаем зеленью.

...

Печеночный торт от МИЛАЯ_МАРУСЯКА

1 кг сырой печени
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка крахмала
2 шт. яйца
0, 5 кг лука
грибы шампиньоны
200 гр. майонеза или сметаны
соль на кончике ножа
подсолнечное масло для жарки

 

1 кг печени перекрутить на мясорубке.
Добавить 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку крахмала, 2 яйца, соль.
Все тщательно перемешать и поставить на час в холодильник.
0, 5 кг лука почистить, нарезать кольцами.
Кольца лука поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета и остудить.
Грибы так же поджарить.
Из печеночной массы пожарить на сковороде 6-7 плоских блинов, остудить их и смазать майонезом или сметаной (как торт).
Смазаные коржи переложить жаренным луком и грибами.
Верх торта смазать майонезом или сметаной и украсить зеленью и сыром.


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Milady-S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный белый топ



схема вязания....

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные с Сыром

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры с косами

 

 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ



Пожарить печеночные оладьи(у меня куриные) по своему любимому рецепту.или по моему(метка Жареные изделия в моем дневнике)

Спассеровать лук и морковь(побольше).Выключить газ и добавить 100 г плавленного(ну или любого другого)сыра.Перемешать до растворения.

Сделать картофельную массу как на драники(картофель через крупную терку,яйцо,соль)

Сделать заливку-200 г сметаны(думаю,можно и молоко)+ 1 яйцо,соль,перец
Уложить в смазанную форму слоями ,залить сметаной.Готовить в духовке до красивой золотистой корочки

Метки:  

Шоколадный рулет "Проще простого"

Вторник, 11 Мая 2010 г. 13:03 + в цитатник

Цитата сообщения SwetlanaS

Шоколадный рулет "Проще простого"

   
Шоколадный рулет "Проще простого"
 
 
 
 
Описание: Рулет без выпечки, прост в приготовлении, по вкусу напоминает мороженое.
 
 
 
Ингредиенты для "Шоколадный рулет "Проще простого""
Рецепт "Шоколадный рулет "Проще простого""
картинка шага Шоколадное печенье перемолоть, должно выйти 400 г, добавить вишневый сироп, хорошо перемешать. У меня шоколадно-сливочное печенье, я больше ничего не добавляла, все как в рецепте!
Если видите, что суховато, можно немного маслица положить и какао для цвета добавить!
Но я точно знаю такое печенье есть в продаже!

картинка шага Положить шоколадную массу в пищевой кулек и раскатать

картинка шага С одного края разрезать кулек, открыть

картинка шага Взбить сыр, сахарную пудру, сливки

картинка шага Полученную массу наносим на шоколадный пласт

картинка шага При помощи кулька завернуть рулетом

картинка шага Ставим в морозилку на несколько минут и десерт готов.

Метки:  


Процитировано 42 раз

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский орехово-шоколадный торт

300 г сахара
8 белков
300 г грецких орехов
2 чайные ложки муки
для начинки:
400 мл сливок жирностью 33-35%
150 г чёрного шоколада (хорошего!)

приготовление

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ МАКОВЫЙ

Читать далее
Photo-0092 (700x525, 133Kb)


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения jasmiinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган на завязках

 (362x536, 64Kb)
Кардиган на завязках
Размеры: 36/38 (42/44)

Вам потребуется: 850 (1000) г бежевой пряжи Palermo (60% хлопка, 40% полиамида, 100 м/50 г); крючок №4.

Основной узор: число петель кратно 6 + 3 + 3 возд. п. подъёма. Вязать по схеме 1. Каждый ряд начинать с 3 возд. п. подъёма вместо 1-го ст. с/н. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 6-й р., затем повторять со 2-го по 6-й р.

Узор для планок: вязать по схеме 2. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-по 5-й р., затем повторять со 2-го по 5-й р.

Ажурный треугольник: связать цепочку из 5 возд. п. и заключить её 1 соед. ст. в круг. Далее вязать по схеме 3. Выполнить 1 раз с 1-го по 6-й р.

Кайма: 1-й р.: ст. б/н; 2-й р. (лиц. р.): 1 ст. б/н, * пропустить 2 ст. б/н, 6 полуст. в следующий ст. б/н, пропустить 2 ст. б/н, 1 ст. б/н в следующий ст. б/н, повторять от *.

Плотность вязания. Основной узор: 17 п. и 8,5 р. = 10 х 10 см; узор для планок: 4 раппорта = 8 см, 13 р. = 18 см; ажурный треугольник: 24 х 24 см.

Спинка: связать цепочку из 81 (93) возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать основным узором = 81 (93) п. Через 48 см = 41 р. (47 см = 40 р.) от наборного края оставить для пройм с обеих сторон 6 п. и в каждом ряду 4 x 1 п. = 61 (73) п. Через 70,5 см = 60 р. от наборного края работу закончить.

Левая полочка: связать цепочку из 41 (47) возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать основным узором = 41 (47) п., при этом с левой стороны в 1-м-З-м и 6-м р. дополнительно связать 2 ст. с/н, в 4-м и 5-м р. - 1 возд. п. и 1 ст. с/н. Выполнить пройму с правой стороны, как на спинке = 31 (37) п. Через 48 см = 41 р. от наборного края убавить для скоса выреза с левой стороны 1 п., в каждом ряду 6 x 1 п., * в след. 2-м р. 1 х 1 п. и в каждом ряду 2 х 1 п., повторить от * 2 раза. Через 70,5 см = 60 р. от наборного края работу закончить.

Правая полочка: вязать симметрично.

Рукава: связать цепочку из 45 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать основным узором = 45 п. Одновременно прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 (10) х 1 п. и в каждом 3-м р. 6 (1) х 1 п. = 63 (67) п., включая прибавляемые петли в узор. Через 30,5 см = 26 р. (29,5 см = 25 р.) от наборного края убавить для оката рукава с обеих сторон 4 п. и в каждом р. 8 х 1 и 3 (4) х 2 п. Через 44,5 см = 38 р. от наборного края работу закончить.

Сборка: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Нижний край обвязать узором для планок, при этом для скоса убавить с обеих сторон в 6-м р. 1/2 раппорта и в каждом 2-м р. 3 х 1/2 раппорта. Через 18 см = 13 р. работу закончить. Края полочек и вырез горловины обвязать каймой. Для каждой завязки связать цепочку из возд. п. длиной 40 см и обвязать 1 р. ст. б/н. Пришить завязки к полочкам. Связать 2 ажурных треугольника и пришить их к рукавам (см. фото).
 (699x348, 88Kb)

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт миндальный с грушей

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 11 Мая 2010 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ



1 ст.кефира, 100 г творога, по щепотке соды и соли, 2 яйца, 1/2 ст.сахара, мука.
Замесиь тесто чуть гуще, чем на оладьи. Брать тесто десертной ложкой и жарить во фритюре.


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная двойка крючком

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый ажурный жакет

 (496x698, 68Kb)


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яично-мясной рулет



далее


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пирожное по-венгерски...


 (427x636, 108Kb)Очень
простой рецепт, скорее идея, оригинально, вкусно и чрезвычайно
эффектно...

* Бездрожжевое слоеное тесто 250г(можно готовое)

* 2-3 яблока

* сахарная пудра



"Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими
дольками, 2 мм. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2 х 30см. На
полоску положить дольки фруктов и завернуть рулетиком, конец теста
подогнать под готовую розочку. Выпекать на смазанном противне при 180С
10-15 минут...

Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.

Эти пирожные можно печь с грушами, нектаринами, сливами.

Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько
минут, чтобы при скручивании не ломались. При желании можно добавить
сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу."


(текст с венгерского сайта)

До духовки:

 (640x329, 85Kb)

Комментарии:

яблоки не можно, а нужно немножко хотя бы подержать в горячем сахарном
сиропе, чтобы полоски легко скручивались. Дольки должны быть очень
тоненькими, накладывать на полоску их надо немного внахлест. Сахар
добавлять не обязательно и так вкусно...

А уж как красиво...!!Источник http://blogs.mail.ru/mail/makarowa60/5D942124A7513CB2.html

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 23:33 + в цитатник

Цитата сообщения SwetlanaS

Торт "Птичье молоко" по-королевски



Торт "Птичье молоко" по-королевски

   
Торт "Птичье молоко" по-королевски
 
 
 
 
Описание: Дорогие Поварята, наконец-то я добралась и до тортов :))), хочу представить вам коронный торт нашей семьи по рецепту моей бабушки Регины. Это мой самый-САМЫЙ любимый торт из детства и до сих пор. Надеюсь, что вам понравится!!! :)))
 
 
 
Ингредиенты для "Торт "Птичье молоко" по-королевски"
Рецепт "Торт "Птичье молоко" по-королевски"
картинка шага Печем 2 одинаковых коржа.
Берем 6 яиц, отделяем желтки от белков.

картинка шага К желткам добавляем 6 ст.л. сахара и взбиваем миксером до удвоения массы.

картинка шага  

картинка шага Дальше в эту массу добавляем 2 ст.л. сухарей, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. сухих дрожжей и хорошо взбиваем миксером.

картинка шага  

картинка шага Белки взбиваем миксером в стоячую пену, добавляем в желтковую массу и аккуратно перемешиваем ложкой, как бы выворачивая на верх.

картинка шага Выливаем тесто в застеленную пергаментом форму (или смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями).
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах приблизительно 40-45 мин.
(Я выпекала 30 мин. при 180* + 15 мин. при 150*). Готовность коржа проверяем деревянной палочкой (сухая, без теста), и корж должен отстать от края формы.

картинка шага  

картинка шага Корж готов. А теперь - наша песня хороша, начинай сначала )) - печем второй корж.

картинка шага Пока выпекаются наши коржы, готовим крем.
В кастрюлю наливаем молоко + сахар + ванильный сахар, перемешиваем ложкой, ставим на средний огонь, молоко закипит - всыпаем манку и сразу взбиваем венчиком, чтоб не было комочков. Варим, постоянно помешивая, до загустения и готовности.

картинка шага  

картинка шага Полностью остужаем.
1-2 часа в холодильнике.

картинка шага 250 г сливочного масла нарезаем кубиками.

картинка шага Взбиваем миксером.
Добавляем манку по 2 ст.л. и после каждого раза взбиваем миксером. В конце добавляем лимонный сок и еще взбиваем.
Пробуем на вкус, должен чуть-чуть кислинкой отдавать.

картинка шага Крем готов.

картинка шага Разрезаем каждый корж на 2 коржа.

картинка шага Собираем наш тортик так, как на фотографиях ниже по порядку.


1-й и 3-й корж слегка намазываем кисленьким вареньем, желе или шербетом, хорошенько просачивая, а потом кремом.

картинка шага У меня был шербет и желе из красной смородины.
Я решила попробовать с шербетом - тоже вкусно!
Но всегда делаю с желе.

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага Готово, ставим торт в холодильник.

картинка шага Готовим глазурь: 5 ст.л. молока + 2 ст.л. какао + 3 ст.л. сахара + 50 г масла. Все перемешать. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
Глазурь должна хорошо загустеть, а то просто стечет ))

картинка шага Готово. Глазурь остудить до момента, когда она уже застыла (очень густая), но еще можно лить.
Заливаем наш торт и в холодильник на ночь или на несколько часов.
Я, поливая торт глазурью, незаметно увлеклась и вылила всю сразу )), а надо по чуть-чуть, а то получится как у меня - потоп ))

картинка шага Приятного Вам аппетита !!!
Фото в разрезе добавлю днем ))

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага Наслаждайтесь !!!

Метки:  


Процитировано 9 раз

Без заголовка

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-барски



далее


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лювл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Поиск сообщений в Ксюша_123
Страницы: 917 ... 102 101 [100] 99 98 ..
.. 1 Календарь