-Видео

овощной рулет
Смотрели: 3 (0)
бокал любви
Смотрели: 5 (0)

 -Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksjucha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Я_-_МАСТЕРИЦА Моя_кулинарная_книга Рецепты_от_КУМЫ Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Поиск_Пропавших_Без_Вести

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 1306
Комментариев: 38
Написано: 1352




Всегда рада гостям.

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР.

Четверг, 05 Мая 2016 г. 10:52 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр творога
50 гр сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито или прокрутить через мясорубку
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим кастрюльку с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - (предлагаю сушёный базилик ). Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
5. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов. Замечу, что очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.
13177642_1004211586329931_2720564088917435260_n (450x299, 19Kb)

Воздушное тесто сочных беляшей!

Четверг, 05 Мая 2016 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное тесто сочных беляшей! Попробуйте!

(500x375, 99Kb)

В рецептах каждой хозяюшки я уверена, есть приготовление беляшей! Это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху... Я хочу поделится своим рецептом приготовления. Беляши готовятся и дрожжевые. Но я делаю на кефире-они лёгкие.

Метки:  

Рецепты нетривиального весеннего варенья

Среда, 04 Мая 2016 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты нетривиального весеннего варенья

Ведь если разобраться, на варенье и впрямь годится все, что растет, цветет и пахнет. В Крыму и на Кавказе его варят из шишек горной сосны, из шалфея, лаванды, цветов липы, сирени, конского каштана, белой акации и черной бузины. Турки делают его из цветков жасмина, румыны — из кувшинок, египтяне — из гибискуса, армяне — из лепестков роз и из цветков белых ирисов, а французы — из фиалок. Читать далее »

 

Метки:  

Как вкусно восстановить суставы

Среда, 04 Мая 2016 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно восстановить суставы

Натуральное средство для суставов по этому рецепту, как пишут, обладает мощным восстановительным и противовоспалительным эффектом, увеличивает эластичность связок, нормализует обмен веществ, насыщает кровь полезными ингредиентами.

3925311_dlya_systavov_smes (600x306, 226Kb)

Рецепт явно полезный. Каждый компонент — кладезь прелестей. Правда, влияние этой смеси на суставы весьма сомнительно, но даже если там что-то улучшает, то и это хорошо.


Ингредиенты

    1 кг мёда
    10 ст. л. льняного семени
    50 г очищенных сырых тыквенных семечек
    5 ст. л. молотого кунжутного семени

Читать далее...

Метки:  

Как на Лиру зациклить видеоролик YouTube

Среда, 04 Мая 2016 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana--- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как на Лиру зациклить видеоролик YouTube


Для этого заключаем в BB-код Лиру ссылку, созданную по такому образцу:

https://www.youtube.com/embed/ИДЕНТИФИКАТОР?loop=1&playlist=ИДЕНТИФИКАТОР


Идентификатор видеоролика берём из адресной строки YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=ИДЕНТИФИКАТОР


Например:

[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/cqmxtimAzPs?loop=1&playlist=cqmxtimAzPs]

В результате получаем бесконечное мурчание кота:






Читать далее...

Метки:  

Капельный полив. Все гениальное - просто!

Среда, 04 Мая 2016 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капельный полив. Все гениальное - просто!

3925311_kapelnii_poliv (288x480, 64Kb)


Метки:  

Салат "Белая ночь"

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Белая ночь"

Салат "Белая ночь"

Думаю, что этот салат хорошо подойдет для ужина, если вам не хочетса или нет времени для приготовление других блюд. В его состав входят различные продукты, а их и немало, что и делает салат не только вкусным, но и сытным. Если хотите попробовать его приготовить, то берите рецепт и поблагодарите участников сайта: recipes.kids60.ru, что делятся с нами рецептами разных блюд.
17845 салат Белая ночь (533x400, 159Kb)

Читать далее...

Метки:  

Пирожное "Бархат любви"

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Бархат любви"

Пирожное "Бархат любви"

recipes3774 РїРёСЂРѕР¶РІРѕРµ 12 (700x465, 316Kb)

Пирожное готовится по мотивам торта "Красный бархат". Приятного приготовления!

Читать далее...

Метки:  

Чистим сковородки

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим сковородки

Предлагаю вашему вниманию хороший способ очистить противни или сковородки от нагара.

Соединяем:

- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода

Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.

После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем всё!
Всё просто, чисто, и безопасно!

4208855_3OaGUx_hwMc (604x388, 50Kb)


Метки:  

Рулет "Трюфель"

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Трюфель"

4248238_127 (640x427, 57Kb)

Для шоколадного бисквита:
-яйца - 4 шт. + 1 белок
-мука - 100 г
-сахар - 150 г
-шоколад черный (78% какао) - 55 г
-лимонный сок - пару капель
Для крема:
-сливки жирные 35 % - 400 г
-шоколад черный (78 % какао) - 200 г
-сахарная пудра - 2 ст.л.
-кофе растворимый - 2 ч.л.
Для пропитки:
сладкий кофе как вы обычно завариваете - 100 г
Для посыпки:
какао-порошок

4248238_43 (264x130, 41Kb)

Метки:  

Формы для кулича своими руками

Среда, 27 Апреля 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формы для кулича своими руками

В преддверии приготовления пасхальных куличей многих интересует вопрос как обойтись в домашних условиях без покупных форм. Тем более что не всегда их можно купить – по различным причинам. Поэтому я покажу небольшой секрет, как обойтись без покупных форм и приготовить в домашних условиях формы любого желаемого размера для ваших вкусненьких пасхальных куличей.

5365358_Formi_dlya_kylicha_svoimi_rykami (480x360, 74Kb)

5365358_Formi_dlya_kylicha_svoimi_rykami1 (480x360, 140Kb)

Читать далее...

Метки:  

Кулич, который получается с первого раза

Среда, 27 Апреля 2016 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич, который получается с первого раза

4248238_116 (600x397, 43Kb)

Ингредиенты:
Молоко - 0,5 литра
Сметана - 0,5 литра
Дрожжи живые - 50г
Маргарин - 1/3 пачки
Масло сливочное - 1/3 пачки
Подсолнечное масло (для вымешивания) - 50мл
Яйца (2 белка оставить для глазури) - 7 штук
Водка - 50г
Сахар - 2 стакана (для сладкоежек можно 3 стакана)
Соль - 0,5 ст. л.
Ванилин или ванильный сахар - 1-2 п.
Изюм - 200г
Мука по потребности - 2,5-3 кг

4248238_186 (100x89, 17Kb)

Метки:  

Окрашивание пасхальных яиц (2 интересных способа)

Среда, 27 Апреля 2016 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрашивание пасхальных яиц (2 интересных способа)

Окрашивание пасхальных яиц (2 интересных способа)

В эти дни будем красить яйца к Пасхе, поэтому предлагаю еще два способа окрашивания яиц. Может быть кто - то из вас уже пробовали так красить, а если нет, то воспользуйтесь этими рецептами. Их предложили нам участники сайта: jrati.ru и мы поблагодарим их за рецепты.
окрашивание яиц 10 (450x324, 125Kb)

Читать далее...

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ЗАПЕЧЕНАЯ

Среда, 27 Апреля 2016 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ЗАПЕЧЕНАЯ

Творожная пасха в духовке с изюмом и лимонным соком получается очень вкусной и нежной.

bb9ac2c1e5964f581540e49cafa9999b (600x401, 73Kb)

Читать далее...

Метки:  

БЛИНЫ "БЕЗУПРЕЧНЫЕ"

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 19:46 + в цитатник
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.
Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
А затем начинаем выпекать.
На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.
К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.
Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.
13015555_223616914675244_1822005087570060448_n (700x446, 42Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сосиска с картофелем в тесте.

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 13:37 + в цитатник
Нам потребуется:
тесто дрожжевое – 500г
сосиски – 10 шт
картофельное пюре – чашка
мука
Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или магазине или если есть время, то завести самой. 500 мл молока, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, дрожжи быстродействующие 10 г,2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, мука примерно 700г. Масло растопить, влить теплое молоко (можно разогреть все в одной посуде на плите или в микроволновке) температура должна быть не горячее температуры тела. Вбить яйцо. Хорошо перемешать, всыпать соль и сахар. Добавить дрожжи и примерно с пол стакана муки. Перемешать и дать постоять, примерно минут 20, чтобы дрожжи разошлись и начали действовать. Затем подмешиваем небольшими порциями муку и каждый раз хорошо вымешиваем. Тесто должно хорошо отходить от рук. Поставить в теплое место для подъема.
Пока тесто подходим варим картошку и делаем обычное картофельное пюре. Для этого добавляем сливочное масло и молоко. Хорошо разминаем толкушкой.
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем небольшие кусочки. Каждый обминаем в муке и раскатываем лепёшку.
На середину лепешки кладем примерно 1 ст.л. картофельного пюре и распределяем по середине в длину. На середину кладем сосиску. С каждой стороны делаем по 3 надреза. И начинаем пеленать нашу сосиску. Сверху смазать взбитым яйцом.
Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него сосиски в тесте. Поставить в духовку, включить на минимальную температуру, 50°С. Оставить примерно на 15 минут для подъема. Затем включить на 250 и выпекать до образования румяной корочки.
13015460_995824987168591_8721142085381314441_n (600x341, 28Kb)

Метки:  

Скумбрия на ужин в духовке

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 16:51 + в цитатник
Правильное питание — это еще и очень вкусно! Всего около 100 ккал/100 грамм, нежная рыбная мякоть, ароматные запеченные овощи, пикантный аромат специй. Приготовим?
Состав:

скумбрия 300 г
лук репчатый крупный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
помидор крупный 1 шт.
лимон 1/2 шт.
соль, специи по вкусу
Приготовление:

1. Подготовить овощи: чищеную морковку крупно потереть, томат бланшировать, снять кожицу и нарезать мелким кубиком, луковицу без шелухи порезать на полукольца.
2. Смешать все овощи.
3. Рыбку разморозить, помыть, убрать внутренности (отложите для ухи голову и хвост или оставьте). Ополосните скумбрию и аккуратно просушите бумажным полотенцем.
4. Промазать рыбину внутри и снаружи соком лимона. Приправить по вкусу.
5. Отложить на 20 минут, чтобы рыба немного пропиталась соком и специями.
6. Нафаршировать частью овощной массы рыбину и погрузить в рукав для запекания. Туда же добавить остальные овощи так, чтобы рыба лежала на них.
7. Полчаса держать при 180-200° в духовом шкафу.

Подать на блюде, красиво выложив овощи рядом с рыбой. Будет вкусно!
1460705201__eg6oalg-ba (700x393, 140Kb)

Метки:  

САЛО - ЛЮКС!!!

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:33 + в цитатник
На 1 литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг).
Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!
image (700x525, 129Kb)

Метки:  

Лепешки с зеленью

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с зеленью

http://povarenok.ru/recipes/show/113361/        Автор:  


1257741_37021thumb500 (466x700, 493Kb)

1257743_70923nothumb500 (500x500, 302Kb)

Читать далее...

Метки:  

Кубдари

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Поиск сообщений в Ksjucha
Страницы: 65 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь