-Видео

овощной рулет
Смотрели: 3 (0)
бокал любви
Смотрели: 5 (0)

 -Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksjucha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Я_-_МАСТЕРИЦА Моя_кулинарная_книга Рецепты_от_КУМЫ Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Поиск_Пропавших_Без_Вести

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 1306
Комментариев: 38
Написано: 1352




Всегда рада гостям.

Бесплатные аналоги платных программ (большая подборка)

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатные аналоги платных программ (большая подборка)

В данной статье приведён большой список бесплатных аналогов платным программам.


Ведь необязательно покупать дорогущий Photoshop для того, чтобы убрать эффект «красных глаз» с фотографии или не менее дорогой Adobe Dreamweaver, чтобы создать одностраничник. Для этого и нужны бесплатные аналоги. Конечно, они имеют меньший функционал по сравнению с платными, но и этих возможностей вполне хватает.

Программы расположены в алфавитном порядке. Есть краткое предназначение программы, а далее идут её бесплатные аналоги с указанием адреса официального сайта, где можно эту программу скачать.


Думаю, эта подборка Вам понравиться.


3DS Max


Трехмерная графика и анимация


Бесплатные аналоги:




3DS Max


Дизайн интерьера


Бесплатные аналоги:




ABBYY FineReader


Распознавание текста (Optical Character Recognition)


Бесплатные аналоги:



 


ABBYY Lingvo, Prompt


Словари, переводчики


Бесплатные аналоги:



 


ACDSee


Просмотр, организация и редактирование изображений


Бесплатные аналоги:



 


Adobe Acrobat Pro


Создание PDF


Бесплатные аналоги:



 


Adobe Acrobat Pro


Просмотр PDF


Бесплатные аналоги:



 


Adobe After Effects


Работа с видеоэффектами


Бесплатные аналоги:



 


Adobe Audition, Sony Sound Forge


Аудиоредакторы (Обработка цифрового звука)


Бесплатные аналоги:



 


Adobe Dreamweaver, Frontpage, Сайткрафт


Разработка веб-страниц


Бесплатные аналоги:



 


Adobe Illustrator, CorelDRAW


Редактор векторной графики


Бесплатные аналоги:



 


Adobe Photoshop, Corel PhotoPaint, Microsoft Paint


Редактор растровой графики, цифровой фотографии


Бесплатные аналоги:



 


Adobe Premier, Sony Vegas, Pinnacle Studio


Видеоредакторы (Профессиональный монтаж и создание видео)


Бесплатные аналоги:



 


Agnitum Outpost Firewall, ZoneAlarm Pro


Брандмауэр


Бесплатные аналоги:



 


AutoCAD, ArchiCad, Компас


CAD-системы для проектирования


Бесплатные аналоги:



 


CuteFTP


Программы для работы с FTP (FTP-клиенты)


Бесплатные аналоги:



 


DownloadStudio


«Качалки» (менеджеры закачек, скачивание файлов)


Бесплатные аналоги:



 


Everest


Инструменты для сбора сведений о системе


Бесплатные аналоги:



 


Internet Explorer


Браузер


Бесплатные аналоги:



 


Microsoft Office


Офисный пакет


Бесплатные аналоги:



 


MS Acess, Filemaker


Базы данных


Бесплатные аналоги:



 


MS Excel


Редактор электронных таблиц


Бесплатные аналоги:



 


MS PowerPoint


Подготовка презентаций


Бесплатные аналоги:




MS Word

Текстовый редактор


Бесплатные аналоги:



 


Microsoft Windows


Операционная система


Бесплатные аналоги:



 


Nero Burning Rom


Запись CD и DVD


Бесплатные аналоги:



 


Norton Antivirus, Kaspersky AntiVirus, Nod32, Dr. Web


Антивирус


Бесплатные аналоги:




 


OutlookThe Bat!


Клиент электронной почты


Бесплатные аналоги:



 


PowerDVD, WinDVD


Проигрыватели DVD


Бесплатные аналоги:



 


QuarkXPress


Компьютерная верстка макетов (Издательская система)


Бесплатные аналоги:



 


R-Studio


Восстановление данных (Data recovery software)


Бесплатные аналоги:



 


Snagt


Скриншоты экрана


Бесплатные аналоги:



 


Teleport ProOffline Explorer


Скачивание сайтов


Бесплатные аналоги:



 


Total Commander


Файловый менеджер


Бесплатные аналоги:



 


Trados


Система автоматизированного перевода


Бесплатные аналоги:



 


VMware


Система виртуализации (Создание виртуальной машины)


Бесплатные аналоги:



 


Windows Media Player


Проигрыватель музыки


Бесплатные аналоги:



 


Windows Media Player


Граббер аудиодисков


Бесплатные аналоги:



 


Windows Media Player, PowerDVD Player


Проигрыватель видео


Бесплатные аналоги:



 






WinRAR, WinZip, PowerArchiver

Архиватор


Бесплатные аналоги:



P.S. Хочу отметить, что со временем адреса программ могут поменяться, а некоторые бесплатные станут платными.


Метки:  

Мастер- классы по мыловарению.

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер- классы по мыловарению.

Новогоднее хвойное мыло с ёлочкой с каждой стороны
 
Кто принес ёлку? Разве Новый год уже близко?
 
Подарочное мыло в виде снежинки, покрытой инеем
 
Очень популярный антицеллюлитный кофейный скраб с какао-маслом
 
Нежное мыло из органической основы с натуральным мёдом.
 
Столько свежего, летнего арбузного аромата в вашей ванной еще не было!
 
Ароматный скраб с сахаром и эфирным маслом лаванды
 
Вы когда-нибудь купались в горячем шоколаде?
 
Любители цитрусовых будут рады: здесь есть и апельсин, и грейпфрут!
 
Нежные цвета, сладкий ягодный аромат - попробуйте Ягодный йогурт!
 
Разноцветное, яркое и такое ароматное! Настоящий карнавал!
 
Такое мыло - прекрасный подарок на день святого Валентина!
 
Прозрачное сердце и нежно-розовое, ароматное мыло
 
Ароматное мыло с блестками и сердечком внутри
 
Мягкое мыло с молотым имбирем и банановым ароматом
 
Апельсиновое мыло с люфой из двух видов основы
 
Как сварить мыло из детского на травяном отваре
 
Мастер-класс по созданию мыла из разнообразных мыльных остатков
 
Прозрачное окошечко в непрозрачном мыле? С нашим мастер-классом легко!
 
Как сделать мыло в форме сердечка, состоящее из двух слоев

Метки:  

Куриные наггетсы

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ease_of_soul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные наггетсы

1361889194_n1 (574x361, 41Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт;
Сухари панировочные 1 стакан;
Петрушка 2 ч.л;
Перец красный, молотый 0.5 ч.л;
Гранулированный чеснок 2 ч.л;
Яйца куриные 2 шт;
Чипсы 40 шт;
Мука пшеничная 1 стакан;
Перец черный молотый 1 ч.л;
Соль 2 ч.л;

Cook

Метки:  

Как приготовить вкусный квас

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения I_sleep_with_smile [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусный квас

1951471_k (422x570, 49Kb)

Приготовление:

Берем ржаные сухари.
Кладем их в кастрюлю.
Заливаем кипятком.
Даем настояться 6 часов.
Цедим.
На, примерно, пять литров настоя добавляем сахар по вкусу и пару граммов сухих дрожжей и оставляем на двое суток.
Затем разливаем по бутылкам или другой таре, добавляем по несколько изюминок, и в холодильник.

По мере необходимости, доставайте, открывайте (аккуратно), и пейте – очень вкусно!


Метки:  

Сосиски в слоеном тесте

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения I_sleep_with_smile [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в слоеном тесте

1951471_so (440x604, 54Kb)

Ингредиенты:
Сосиски-16 шт.
Слоеное тесто-300-400 г.
Желток
Семена кунжута

1. В первую очередь, поставьте размораживать тесто при комнатной температуре.
2. Когда оно отогрелось, раскатайте в прямоугольный пласт и разрежьте на полоски шириной около 3 см.
3. Очистите сосиски от упаковки и аккуратно заверните каждую в тесто, двигаясь по диагонали.
4. Смажьте уже завернутые сосиски желтком и посыпьте семенами кунжута.
5. Выпекайте в ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕТОЙ духовке до золотистого цвета.


Метки:  

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Источник:http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...drozhevogo-testa-v-moloke.html

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.
    

4691964_90042313_0_76ed6_10e3498d_Skopirovanie (150x124, 28Kb)

Метки:  

Утиный рулет с черносливом и орехами

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 16:18 + в цитатник
Итак, у меня небольшая нежирная уточка, почти утенок. Заранее извиняюсь, что ничего не взвешивала. Да, думаю, и так всё понятно. Тут же дело вкуса, и точность до граммов не нужна.

Утку разрезаю по хребту и вырезаю из нее все кости. Тут надо подобрать удобные острые небольшие ножи, которыми удобно это делать.

Оказалось, что из утки кости сложнее вырезать, чем из курицы. Но, повозившись с полчаса, разделала-таки я эту птичку под орех! Кости бросила в булькающий на плите холодец: чем больше сортов мяса в холодце – тем вкуснее.
Утку максимально распластала, посолила, поперчила, намазала раздавленным чесноком, посыпала раздавленными в ступки ягодами можжевельника.
Разложила чернослив без косточек. Потом подумала-подумала и насыпала ещё горсть кедровых орешков.
Теперь это всё надо скрутить в рулет как можно туже.
А затем этот рулет перевязать нитками, стягивая как можно туже. Делать это удобнее вдвоем. Тут благоверный как раз на свою беду на кухню заглянул. Я его сразу же и «припахала» - сначала процесс скручивания рулета фотографировать, а потом держать этот самый рулет, пока я его нитками обматываю. Кое-где с краешков еще зубочистками заколола, чтобы снаружи была только кожа.
Поместила рулет в пакет для запекания и отправила в духовку.
Запекала 1,5 часа. Час при 180° и еще полчаса при 160°. Если утка крупная, то и запекать надо дольше. Ну, вот готово!
Пакет разрезала и оставила остывать. Затем остывший рулет убрала в холодильник.
Нитки сняла только перед самой нарезкой. Порезала ломтиками. Рулет резался хорошо, не ломался.
10805637_828001753889527_7980221722154409562_n (604x411, 71Kb)

Метки:  

Диета для запуска обмена веществ

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 16:12 + в цитатник
(на этой диете отлично работает обмен веществ, желудок не растягивается, уходит именно жир, результат навсегда, после этой диеты рекомендуется соблюдение пп)

— Кушаем каждые 2,5–3 часа по 100–250 г
— До 16:00 только ПОЛЕЗНЫЕ УГЛЕВОДЫ:
все овощи, кроме картофеля
все фрукты есть до 12:00–14:00
виноград лучше кушать один раз в день
грейпфрут можно и даже нужно вечером
всевозможные крупы: овсянка, гречка, дикий коричневый рис, цельнозерновой хлеб
сухофрукты — не более 5 шт. до 12:00–14:00
— После 16:00 только белковая еда!
— Курица, рыба, говядина, творог, кальмары, креветки, белок от яйца, изолят протеина (все это не идет в жир, разгоняет обмен вещ-в)
— Последний прием пищи за 3–4 часа до сна
— Жиров должно быть за день 25–35 г
— Потребляем не меньше, чем 1000 ккал
10438323_386804551484702_5183987041006999134_n (604x402, 28Kb)

Метки:  

ДОМАШНИЕ КАПЛИ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 15:52 + в цитатник
Вот уже несколько лет я пользуюсь каплями собственного изготовления - ВКПБП , которые защищают меня и моих близких от сердечных заболеваний, а также от головных болей, болей в суставах, отлично снимают депрессию, поднимают иммунитет и предохраняют от инсульта, инфаркта миокарда.

В - валериана , способствует расширению коронарных сосудов, нормализует кровообращение, усиливает моторику кишечника и подавляет бродильные процессы в нем, служит успокоительным средством при бессоннице, неврозах, а также снимает спазмы ЖКТ. Валериана помогает при лечении щитовидной железы, ее препараты показаны при эпилепсии, шизофрении, астме, мигрени и спастических запорах.

Приготовление валериановых капель на водке: 1 ст. л. измельченных корней валерианы залить 100 мл водки, настоять в темном месте 7-10 дней, пить по 30-35 г капель до еды.

К - конский каштан , укрепляет кровеносные сосуды, понижает вязкость крови, препятствуя образованию тромбов, а также защищает от инфаркта и инсульта. Повышает холестериновый обмен, устраняет воспалительные процессы в организме.
Положительный эффект оказывает при лечении геморроя, тромбофлебитов, варикозного расширения вен, при атеросклерозе. Применяется также для лечения желчного пузыря, при воспалительных заболеваниях кишечника, при заболеваниях сердца, печени, белокровии, одышке и при аденоме.

Приготовление настойки на водке: 5-6 плодов конского каштана измельчить, залить 0,5 л водки, настоять 10 дней в темном месте, процедить.
Натирать больные суставы, расширенные вены. Действует с первой же процедуры, снимает отеки, уменьшается боль. Делать компрессы в течение 7-8 дней, затем перерыв 3-5 дней.

Внутрь лучше принимать цвет каштана - он нежнее. Приготовление: 3-4 ст. л. измельченных цветков каштана залить 0,5 л водки, настаивать 10 дней в темном месте, периодически взбалтывая.

Внимание: конский каштан разжижает кровь. Чтобы не вызвать кровотечение, необходимо после 10 дней приема сделать перерыв 3-5 дней. Обязательно сдавать кровь на протромбиновый индекс. Если протромбин снизился до 80%, прекратить прием, сделать перерыв 5-7 дней, а затем лечение повторить.

П - пустырник. Настойка пустырника применяется при всякого рода волнениях, истерии, неврастении, сердечной слабости, сердечных неврозах, стенокардии, кардиосклерозе, гипертонии, импотенции и при синдроме Меньера.

Приготовление настоя: 1 ст. л. измельченного пустырника настоять 8 часов в стакане воды, принимать по 1/4 стакана 3 раза в день.

Приготовление настойки на водке: 4-5 ст. л. измельченного пустырника залить 0,5 л водки, настоять в темном месте, принимать по 30-40 капель до еды.

Б - боярышник. Понижает возбудимость сердечной мышцы, улучшает коронарное и мозговое кровообращение, снимает тахикардию, аритмию, снижает кровяное давление, хорошо помогает при бессоннице, головокружении, нормализует сон. Боярышник входит в состав кардиовалена.

Приготовление настойки боярышника: 25 г ягод на 100 мл водки, настоять 15 дней в темном месте, принимать по 40-45 капель 3 раза в день до еды.

П - пион. Нормализует сон, работу желудочно-кишечного тракта, повышает кислотность желудка, применяется при коликах кишечника, язвенном гастрите, поносах, эрозиях и раке матки, геморрое, сотрясении головного мозга, головных болях, параличе, эпилепсии.

Приготовление настойки пиона: измельченные корни пиона залить водкой в соотношении 1:10, принимать по 20—25 капель 3 раза в день.

Все вышеперечисленные растения можно приобрести в аптеках или на рынке. В крайнем случае, можно купить готовые настойки в аптеке, смешать все вместе в одну емкость и принимать по 50 капель 3 раза в день за 30 минут до еды. Эффект превосходный и не нужны дорогостоящие медикаменты.

Физические упражнения: встать за стулом, держась за спинку, подниматься на пальчики ног и через 1-2 с опуститься на пятки, проделать 30 раз, в течение дня делать 2-3 раза. Этим самым мы улучшаем кровообращение не только в нижних конечностях, но и во всем организме.
Не ленитесь, делайте - и будете здоровы!
10857964_317374351791649_358496771479010325_n (480x381, 23Kb)

Метки:  

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

Ну а что бы еда была не только вкусной , но и чистой и полезной обязательно нужны фильтры для очистки воды аквафор. Только на чистой водичке будут вкусные блюда.


Ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
  • 1 кг картофеля
  • 350 г помидоров
  • 100 г сыра
  • майонез
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 1

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Фото 2

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Фото 3

Читать дальше


Метки:  

Пирог с курицей и свининой

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей и свининой

Пирог с курицей и свининой
Добавляю еще один рецепт в копилку сытных пирогов, которые могут сойти за полноценную трапезу. Дополните его салатом из свежих овощей - и обед или ужин готов.  Хрустящее песочное тесто отлично сочетается с сытной начинкой.
При желании этот пирог можно приготовить на основе готового слоеного теста - это существенно сэкономит вам время, если вы спешите.

Ингредиенты:

Для теста:

500 г муки
250 сливочного масла
4 ст.л. ледяной воды

Для начинки:

2 куриных филе (около 400 г в сумме)
1 средняя луковица
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого душистого перца
450 г свиного фарша
соль и перец по вкусу
2 яйца + еще одно для смазывания пирога

ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Метки:  

В домашнюю шкатулочку:Программа-рецепт "Записки шеф-повара"

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В домашнюю шкатулочку:Программа-рецепт "Записки шеф-повара"

«Записки поваренка» – это простой и удобный в использовании кулинарный сборник! Он будет полезен как опытным, так и молодым хозяйкам.

Здесь Вы можете найти множество различных кулинарных рецептов практически на все случаи жизни. Удобная интеллектуальная поисковая система поможет Вам подобрать блюда, которые можно приготовить из имеющихся в Вашем холодильнике продуктов, найти конкретный рецепт по его точному или приблизительному названию, а удобный классификатор (содержание) позволит быстро и просто сориентироваться в многообразии блюд. Приятная фоновая музыка! Приятного аппетита!

Год:2009
Формат: ехе (просмотр без установки)

 (700x471, 449Kb)

Скачать бесплатно ЗДЕСЬ

Метки:  

Шпроты по-домашнему

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпроты по-домашнему



Читать далее...

Метки:  

Хлебопечка. 25 рецептов

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка. 25 рецептов



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Пирог мясной (перевертыш)

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 19:52 + в цитатник
Ингредиенты
Масло сливочное 100 гр. или маргарин
Сахар 2 стол ложки
Соль 0,5 ч л
Яйцо 2 шт
Мука 300 гр.
200 мл кефира
Разрыхлитель 1,5 ч. л

Кефир должен быть комнатной температуры или чуть теплее.
Масло растопить. Замесить тесто. Муку добавлять осторожно.Тесто должно быть как на оладьи.

Мясо с двух окорочков порезать мелко
2-3 картошки почистить и порезать слайсами
2 луковицы порезать полукольцами
150 грамм сыра на терке.
В форму или сковороду смазанную сливочным маслом, даже можно кусочками грамм 30 масла раскидать по форме, выложить картошку,на картошку мясо, на мясо лук.
Каждый слой солить перчить, можно посыпать сухими травками.
Засыпать все тертым сыром. И вылить тесто.
Выпекать 180 град 30-40 минут. Как зажариться, потом вынуть из духовки, накрыть тарелкой и перевернуть.
Моя ошибка, но не существенная.
Но я перестраховалась и уже порезанную картошку опустила в кипяток на 3 минуты. Не надо этого делать.
Вообще картошечка зажаривается и он румяный получается.
Я шкурку с окорочков сняла и поэтому для сочности и вкусности немного масла покидала на мясо.
Все на кухню печь пирог !!!!

1.
10845956_812087552181604_923328626656056302_n (700x525, 246Kb)

2.
10259961_812087872181572_7419589865867658876_n (700x525, 301Kb)

3.
10357463_812087495514943_1653045098094169959_n (700x525, 369Kb)

4.
10403568_812087062181653_551233658491199280_n (700x525, 351Kb)

5.
10421183_812088052181554_1485690268235115143_n (700x525, 341Kb)

6.
10421597_812087182181641_1793489144299240548_n (700x525, 310Kb)

7.
10805574_812087685514924_2830368433153926809_n (700x525, 311Kb)

8.
10806385_812088312181528_5121703638151552736_n (700x525, 298Kb)

Метки:  

Антиникотиновый чай

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антиникотиновый чай

Рекомендуется пить антиникотиновый чай, который можно приготовить следующим образом. Одну чайную ложку листового чая (лучше индийского или цейлонского) заварить в двух стаканах кипятка. Добавляем пол чайной ложки измельченных корней цикория обыкновенного и валерианы лекарственной, листьев крапивы двудомной, мяты перечной и руты душистой. Настаиваем час, цедим. Принимается по полстакана 2-3 раза в день.

А для усиления действия чая к нему делают добавку, которую добавляют по одной десертной ложке на стакан чая. Для приготовления добавки возьмите одну столовую ложку измельченной сырой свеклы, одну чайную ложку меда и сок одного лимона. Тщательно перемешайте и можете добавлять к чаю.

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?offset=40&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_71728%2Fall

Ларилорхен

Метки:  

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

Среда, 10 Декабря 2014 г. 20:20 + в цитатник
Ингредиенты:

1 целая непотрошеная щука весом около 1,5 кг
1 средняя луковица
3 ломтика белого тостового хлеба без корки
70 г растопленного сливочного масла
соль и молотый черный перец по вкусу
2 лавровых листа
10 горошин черного перца
большая широкая кастрюля

Приготовление:

Щуку моем и чистим от чешуи. Не потрошим. Отрезаем голову. По краю среза на пару сантиметров аккуратно отделяем кожу от мякоти и заворачиваем к хвосту.

Продолжаем аккуратно оттягивать кожу к хвосту, при необходимости, отделяя мякоть ножом. Дойдя до хвоста, перерубаем хребет. У нас получится цельный “чулок” для фарширования. Очень желательно кожу не повредить. Но по большому счету, если в процессе вы сделали в ней пару небольших дырок - никакой катастрофы не произойдет - это повлияет только на внешний вид готового блюда, что не особо критично, если вы готовите рыбу для домашних. Начинка в процессе из дыр не вылезает

Итак, у нас получился “чулок” и тушка. С тушки снимаем максимум мякоти. Кладем в чашу блендера, добавляем лук, раскрошенный хлеб, соль, молотый перец и растопленное сливочное масло. Хорошенько измельчаем массу - у меня в блендере косточки измельчились практически идеально. Не верите блендеру - прокрутите фарш 3 раза через мясорубку с самой мелкой решеткой.

Аккуратно запихиваем фарш в кожу. Старайтесь не набивать слишком плотно, иначе кожа в процессе варки может лопнуть.

В большой широкой посудине доводим до кипения подсоленную воду с лавровым листом и перцем-горошком. Кладем щуку (если вы собираетесь сервировать ее с головой - голову кладите туда же, только не забудьте вырезать жабры). Варим при минимальном кипении около 40 минут.

Если вам не нравится вариант с варкой или у вас нет подходящей посуды - готовьте в духовке. Разогрейте ее до 160 градусов. Рыбу положите на кусок фольги или пергамента, добавьте несколько тонких ломтиков лимона и пару веточек зелени (петрушка или базилик). Заверните так, чтобы края были плотно сомкнуты (все помним про принципы варки в конверте? ). Положите на противень и отправьте в духовку примерно на час.

Готовую рыбу охладите, нарежьте и подавайте.

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

1.
10846268_776398829099066_932053594571662127_n (350x269, 90Kb)

2.
1507085_776398835765732_6972764667857268403_n (450x595, 206Kb)

3.
10154354_776398825765733_5889053281470194899_n (350x259, 69Kb)

4.
10406825_776398822432400_3521876835107225537_n (350x253, 66Kb)

Метки:  

ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ

Среда, 10 Декабря 2014 г. 20:11 + в цитатник
Ингредиенты
200-250 г тесто слоеное
200 г фарш куриный
50 г сыр
1 шт. лук
по вкусу томаты вяленые
200 мл молоко коровье (для соуса)
20-30 г масло сливочное (для соуса)
20 г мука (для соуса)
по вкусу масло растительное (для жарки)
по вкусу соль
по вкусу перец черный (свежемолотый)

Процесс приготовления
1
Интересный вариант закуски - нежные трубочки из слоеного теста с сочной начинкой из куриного фарша с вялеными томатами, сыром и соусом бешамель. Готовятся они просто. Можно сделать трубочки небольшого размера, и они станут частью фуршетного стола. С начинками тоже можно экспериментировать: например, вместо вяленых томатов взять грибы или морковь.
2
Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слегка смазанные маслом (если металлических конусов нет, можно сделать конусы из картона, скрепив и обернув их фольгой).
3
Выпекать трубочки при 180-200 градусах до золотистого цвета.
4
Нарезать лук.
5
Обжарить на растительном масле лук с куриным фаршем, приправив солью и перцем по вкусу.
6
Нарезать вяленые томаты (или подготовить замену - грибы или морковь).
7
Приготовить соус бешамель: разогреть сливочное масло в кастрюльке, всыпать муку и тщательно перемешать. Влить часть молока и снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко, соль, перец по вкусу (по желанию можно добавить мускатный орех) и варить до средне-густой консистенции.
8
В обжаренный куриный фарш добавить вяленые томаты, тертый сыр и перемешать.
9
В начинку добавить соус бешамель. Добавлять соус нужно постепенно, чтобы начинка получилась не слишком жидкой. При необходимости добавить соль и перец.
10
Слоеные трубочки аккуратно нафаршировать начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку при примерно на 5-10 минут (ориентируйтесь на свою духовку), чтобы трубочки прогрелись и сыр расплавился.
11
Трубочки можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
10704170_707155479398596_853091885485580613_n (477x320, 39Kb)

Метки:  

Как вырастить розу из срезанного цветка

Среда, 10 Декабря 2014 г. 20:01 + в цитатник
Многие, кому дарили букет из роз, замечали, что через несколько дней на стеблях появлялись свежие побеги. Конечно, первая мысль – дать новую жизнь растению, вырастив из него новый цветок такой же изумительной красоты.

Если вы решили во что бы то ни стало вырастить розу из срезанного цветка, вы сможете это сделать при соблюдении некоторых правил.

Инструкция
1 Дождитесь увядания букета (но не полного). Из стеблей нарежьте черенки так, чтобы на каждом было не меньше 3-х почек. То есть каждый фрагмент побега должен иметь 2 междоузлия.

2 Острым лезвием от бритвы или ножом сделайте небольшой косой срез прямо под почкой и прямой срез на 0,5 см выше почки. Если есть листья, нижний удалите совсем, верхний – наполовину.

3 Возьмите препарат для улучшения укоренения растений (например, Корневин или Гетероауксин, они есть в свободной продаже в цветочных магазинах), разведите согласно инструкции и поместите черенки в раствор на 12-14 часов.

4 Приготовьте горшок с питательной и рыхлой землей (можно купить готовый грунт для роз в магазине). Посадите черенки наклонно, проследив, чтобы средняя почка оказалась над землей, чуть выше поверхности. Землю вокруг черенка слегка примните пальцами.

5 Разрежьте пластиковую бутылку с отвинченной крышкой пополам примерно по центру. Верхней частью накройте черенки. Оптимальная температура воздуха для ваших посадок +25°C.

6 Опрыскивайте ваши посадки 5-6 раз в день отстоянной водой комнатной температуры (или даже чуть теплее). Время от времени можно опрыскивать слабым раствором препаратов Циркон или Эпин. Земля в горшке должна быть все время влажной, но не киселистой.
10802069_756503021070874_8047776146875295102_n (600x429, 45Kb)

Метки:  

Очень вкусный - салатик Берлинский

Среда, 10 Декабря 2014 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный - салатик Берлинский

Очень вкусный - салатик Берлинский (604x453, 55Kb)

Ингредиенты:

●2 яйца
●1 перчик болгарский
●ветчина
●свежий огурчик
●сыр
●майонез
●зелень

Приготовление:

Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36434

Ларилорхен

Метки:  

Поиск сообщений в Ksjucha
Страницы: 65 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь