Большинству людей, которые делают ремонт или перепланировку ванны, туалета или кухни приходится сталкиваться с укладкой плитки, что является весьма непростой задачей, особенно для новичков. Конечно, можно нанять специалиста, который за определенную плату сделает всю работу самостоятельно. Но если вы хотите сэкономить или проконтролировать работу кафельщика, без этих профессиональных секретов укладки керамической плитки вам не обойтись.

Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное — оно будет чистить.

Читать далее »

Многие не решаются носить платья с глубоким вырезом на спине из-за того, что белье предательски выглядывает и портит весь вид. Знакомая проблема? Как ее решить смотрите под катом. И ни в чем себе не отказывайте!))

Способ определить размер кольца - оберните вокруг пальца нитку или бечевку, при этом не затягивайте ее слишком сильно; - отметьте точки на нитке, где происходит совпадение; - измерьте расстояние между точками и определите свой размер. Если выбираете между двух размеров, выбирайте размер больше. Моя ты красота

Серия сообщений " женские штучки ":

Часть 1 - Таблицы соответствия размеров
Часть 2 - Обручальные кольца.
...
Часть 34 - Как выбрать идеальный парик?
Часть 35 - Как выбрать джинсы по размеру
Часть 36 - Способ определить размер кольца

Нужно просто налить на минутку в стакан воды (кипяток) , а затем быстро горячим стаканом накрыть кусочек масла. Буквально через минуты оно готово к намазыванию на хлеб!

"Как отмыть силиконовые формочки"

Чтобы ноги не скользили на ступеньках дачного крыльца или беседки, особенно после дождя, покройте ступеньки краской с добавлением обыкновенного песка (1 часть песка на 4 части краски).

 Источник http://umeha.3dn.ru

Серия сообщений "Дача. Строительство, обустройство, дизайн.":
Часть 1 - Лестница-мечта
Часть 2 - Складывающаяся штора
...
Часть 15 - Делаем садовую дорожку
Часть 16 - Парник у стены
Часть 17 - Чтобы ноги не скользили на ступеньках дачного крыльца
Часть 18 - Занавеска на шнуре
Часть 19 - Как улучшить пластичность бетонной смеси
...
Часть 37 - Как забить маленький гвоздь
Часть 38 - Жалюзи из бумаги.Мастер класс
Часть 39 - Садовые полезные советы.

Не все золото, что блестит …)) Не все дорогое лекарство, лучше помогает....)))

А  так же смотрим здесь...

Чаще всего хозяйки солят еду не задумываясь, «на автомате». Но для того, чтобы вкус того или иного блюда проявился в полной мере, его нужно солить в определенное время.

Разные продукты нуждаются в разном количестве соли. К примеру, рыбе (неважно — вареной или жареной) нужно много соли, а вот мясо нужно солить очень умеренно, иначе оно станет невкусным, а если посолить его не вовремя — то еще и жестким. Многие хозяйки умеют правильно солить пищу интуитивно, но если у вас еще нет «кулинарного чутья», вам могут помочь наши советы.

Большинство блюд солят в конце приготовления. Дело в том, что когда мы солим, мы ориентируемся на объем блюда: чем больше объем — тем больше соли мы берем. Но в процессе приготовления лишняя жидкость выкипает, и объем блюда становится меньше, чем мы рассчитывали — в результате имеем пересол. А в конце приготовления таких «сюрпризов» не будет. Кроме этого, продукты в конце приготовления более равномерно впитывают соль.

1.


2.                                                                                                        

Водка бывает полезной. Узнайте в чём заключается полезность. Речь пойдёт о 20-ти способах

мои находки

Я думаю с такой проблемой , наверное, сталкивался каждый . У каждого свои способы . А вот ещё один способ. Может кому поможет. Но это мне кажется подходит только к кожаной обуви или прессованной коже.

Летние приметы

К дождю

• Одуванчик сжимает свой шар - быть дождю.
• Клевер съёживается, а цветы мальвы сникают и свертываются - к дождю.
• Листья конского каштана перед дождем выделяют большое количество липкого сока.
• Перед дождем донник лекарственный сильно пахнет
• Перед дождем шишки репейника (лопуха) раскрывают свои крючки
• Перед дождем закрываются цветки у белой кувшинки.
• Ветер поворачивает листья на деревьях верхней стороной вниз - к дождю.
• Перед дождем цветки желтой акации выделяют больше нектара и сильнее пахнут,
• Вьюнок закрывает свой венчик перед дождем,
• Цветки заячьей капусты остаются на ночь открытыми - перед дождем,
• Цветы жимолости перед дождем издают особенно сильный аромат,
• Ноготки развернули венчики после полудня - дождь, гроза.
• Ноготки развернули венчики рано утром - ожидается ясная погода,
• Листья клена начинают "лить слезы" ещё за 3-4 суток. Выделяя капельки сока у основания черенков.
• Перед дождем фиалка сгибает стебелек, дрема и жимолость - облеплены насекомыми.
• Если цветок звездчатки (мокрицы) не поднимаются и не раскрываются до девяти часов утра. - Днем жди дождя.
• Кустики Костянки, скрывающиеся в тени деревьев, за 15-20 часов перед дождем распрямляют свои обычно закругленные листочки.
• Лист белокрыльника отогнут в сторону от початка - к дождю,
• Перед дождем ипомея складывает лепестки, цветки лугового сердечника, поникают, козлобородника и мать-и - мачехи - закрываются.
• Перед дождем минут за 15-20, кусты жимолости начинают источать сильный запах
• Листочки костянки раскручиваются - к дождю.
• Паук прячется в углу - к дождю
• Комары ярятся к грозе.
• Крапивница - за несколько часов до грозы прекращает полеты, прячется.
• Святлячки вообще не светятся или неожиданно гаснут - к дождю
• Стрекозы летают стаями - через 1-2 часа будет дождь
• Куры Взлетают на самые высокие предметы - сроко дождь
• Куры Начинают кукарекеать среди дня - дождь.
• Дикие утки перед дождем и ветром уходят дневать в прибрежные заросли.
• Воробьи купаются в пыли - к дождю
• Сыч кричит по ночам - к дождю и холоду.
• Чайки на берегу поднимают гвалт - к ненастью
• Зяблик сидит смирно, тихо монотонно цедит - к дождю
• Большой дятел стучит клювом по суку в погожий летний день - быть дождю.
• Черные дрозды начинают пронзительно свистеть , трячутся - буря , дождь
• Рыба выскакивает из воды и ловит летающих насекомых - к дождю
• Перед штормом маленькие крабы , передвигающиеся по мелководью свои домик-раовины, раки отшельники, а также бокоплавы уходят на берег.
• Крот делает высокую кучу или выход из под земли - к дождю
• Собака катается по земле - к дождю
• Собака усиленно роет землю к дождю
• Мошки лезут в лицо - на дождь.
• Земляные черви выползают наружу к дождю.
• Сверчок трещит - на хорошую погоду, молчит - на дождь.
• Кроты наваливают холмики земли - будет дождь.
• Когда птицы примолкли - ожидай грома.
• Когда находит туча, а утки притихли - гроза.
• Утка хлопает крыльями и чистится к дождю
• Когда дятлы очень слышны, будет дождь.
• Галки стаями летают на дождь.
• Сыч кричит по ночам - к дождю
• Собака катается на земле - к дождю и снегу,
• Жаворонка не слышно с самой зари - будет дождь.
• Зеленые кузнечики замолкают перед дождём.
• Жаворонки сидят, нахохлившись к дождю
• Пчелы отовсюду слетаются к пасеке приближается гроза и в течение нескольких минут незаметно распыляются над самой пасекой
• Пчелы вылетевшие из улья, возвращаются с дороги, покидают цветки, а не вылетевшие откладывают свой полет - скоро дождь

Перед ненастьем

• Клевер сближает листочки наклоняются - перед ненастьем.
• Листья папоротника-орляка расправляются - перед ненастьем.
• На бурю, сосна звенит, если внимательно слушать, а дуб стонет.
• Желтые цветы акации в ожидании близкого ненастья как бы раскрывают свои объятья: пестики раздвигаются, и в центре каждого цветка показывается блестящая капелька меда
• В устойчивую ветренную погоду колючки околоцветника чертополоха принимают горизонтальное положение, а в пасмурную вертикальное.
• Паук сидит неподвижно в центре паутины - к непогоде.
• Гусеницы соснового шелкопряда при приближении ненастья прячутся.
• Наседка сажает цыплят под себя к ненастью
• Куры купаются в песке, хлопают крыльями, ощипываются и кудахчут к ненастью
• Ласточки и стрижи летают то вверх, то вниз - перед бурей.
• Ласточки тревожно носятся туда-сюда низко над землей - к дождю, высоко - сухая погода
• Раки прогуливаются в прибрежных зарослях жди непогоды.
• Вороны взвиваются в тучи к ненастью, хохлятся - к непогоде.
• Птицы на землю садятся - к ведру, на крыши - к ненастью.
• Поют весело - к хорошей погоде. Прячутся днем в гнезда - к дождю.
• Лягушки держатся на поверхности воды квакают, выставляют морду к непогоде. Турчат - на дождь, молчат на холод, с вчера квакали, а потом замолкли к холоду.
• Возле желтой акации кружится много насекомых - следует ожидать ненастью
• Вышел паук на охоту в жару - к ненастью
• Паук неподвижен посредине своей паутины - к непогоде.
• Рыбы выскакивают и над водой ловят мошек - к дождю, к ненастью.
• Птицы хохлятся - к ненастью.
• Перед ненастьем птицы сильно кричат, песен совсем не поют, много и низко летают, кружатся, ощипываются
• Петух вечером полет - к перемене погоды.
• Жуки копошатся в кучах не взлетая - перед ненастьем.
• Ночные бабочки залетают в дом - к холодному ветру.
• Кошка лижет хвост - к ненастью

К хорошей погоде

• Вьюнок накануне солнечного дня обязательно раскрывает его даже в пасмурную погоду,
• Листья папоротника-орляка закручиваются книзу - к теплой, сухой погоде,
• Цветки заячьей капусты на ночьзакрываются - к хорошей погоде.
• Цветы жимолости перед засухой вообще теряют свой аромат.
• Лист белокрыльника стоит прямо - к ведру (вёдро - ясная погода)
• Листочки костянки закручиваются вниз - к хорошей погоде,
• Если пауки тенетники во время дождя начинают плести паутину - дождь скоро кончится.
• Много пауков - к хорошей погоде.
• навозные мухи вечером летят низко - к хорошей пооде.
• Мало пауков - к перемене погоды
• Возле желтой акации много насекомых - к непогоде.
• мухи копашатся на новозных кучах , не взлетая - к ненастью , прячутся в норках к дождю
• Сильно стрекочат кузнечики - в ближайшие сутки хорошая погода.
• Яркие светлячки - к хорошей погоде,
• Цикады оживленно стрекочут вечером - к хорошей погоде.
• Божья коровка , взятая на руку, быстро слетает - к ведру.
• Куры не прячутся от дождя , то он будет несильным и недолгим.
• Куры В пасмурную дождливую погоду, в самом начале дня начинают неожиданно петь - значит погода разгуляется
• Стрижи летают высоко над строениями до самых поздних сумерек - признак сохранения хорошей погоды.
• Голуби разворковались - к ведру, прячутся - погода портится.
• воробьи летают стаями - к сухим погожим дням.
• Морские птицы садятся на воду - к хорошей погоде.
• Жаворонок поет к ясной погоде (сидит нахохлевшись к грозе)
• Чибис летает низко - к продолжительной сухой погоде, кричит с вечера к ясной погоде
• Кулик летит к полю - к ясной погоде.
• В пасмурную дождливую погоду , в самом начале дня начинают неожиданно петь - значит погода разгуляется
• Жуки летают вечером.
• Яркое свечение светлячков.
• Хрущи летают с жужжанием.
• Пауки собираются группами - будет сухо.
• Если пауки главные нити паутины особенно длинными и растягивают их широко - к вёдру.
• В муравейнике входы открыты и заметно оживление муравьев.
• Кузнечики стрекочут.
• Комары, и мошкара вьются роями.
• Ласточки и стрижи летают высоко над землей - завтра без дождя .
• Жаворонки расхаживают по полю.
• Голуби разворковались.
• Вороны играют воздухе.
• Пиявка на дне - к хорошей погоде, всплывают - к дождю.

В теплу

• К потеплении паутина плетется в южном направлении , к похолоданию в северном.
• Паутина колесом - вёдро (солнце , и сухая погода)
• мухи перед хорошей погодой просыпаются рано , начинают оживленно жужжать, перед плохой погодой сидят тихо.
• Кукушка регулярно кукует и поет длинную песню - к теплой погоде.
• Ворон купается весной и летом - к теплу и дождю
• Собака растягивается на земле к теплу.
• Кошка лижет лапу - к ведру.
• Комары и мошки вьются столбом.
• Вечером паук спускается по своей паутине вниз.
• Собака лежит вытянувшись.
• Стрижи с пронзительный визгом носятся над крышами - скорое тепло.
• Птицы перед теплом садятся на верхушки деревьев.

к ветру

• Паук старается уменьшить паутину к ветру.
• Паук основные нити делает короткими и растягивает широко -- долгое тепло.
• Паук крестовик перед сильным ветром разрывает основные нити, с той стороны, откуда подует ветер. Уползает в свой домик к дождю.
• Ночная бабочка перед холодным ветром ищет убежища в тепле.
• воробьи перед сильным ветром , прячутся под стреху - к буре.
• Соловьи всю ночь поет неумолкая перед ветренным днем.
• Фазан с вечера усаживается на ветки деревьев - сухая тихая ночь, прячутся в кусты - дождь и ветер

источник

Короткие стебли у цветов и большой кувшин? Это можно исправить. Вставьте стебли в пластиковые соломинки  

Ещё хитрости в хозяйстве, смотрим тут

Ваша Olia2010

Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - Как крахмалить
Часть 2 - Как сделать секционную пряжу
...
Часть 45 - НАШ ДОМ... советы при уборке... любопытности...
Часть 46 - Рабочее место рукодельницы. Как оборудовать? Смотрим идеи...
Часть 47 - Маленькие хитрости для большего комфорта...

4667 просмотров

Очень полезный совет!

находки от Шрека Лесного

О том, как готовить  блюда в пост, если  в рецепте присутствуют яйца, знают не многие. Вот некоторые полезные секреты.

Многие люди отказываются от яиц в своем рационе. Яйцо содержит более 70% благодаря жирам, большинство из них насыщенные. В яйцах также полно холестерина: около 213мг на одно яйцо среднего размера. Из-за того что скорлупа хрупкая и пористая, а куры на фермах живут в тесноте, яйца – прекрасная среда для сальмонеллы, которая служит причиной большинства пищевых отравлений.

Яйца часто используются в выпечке и кондитерских изделиях благодаря скрепляющим и разрыхляющим свойствам. Но сообразительные повара нашли хорошую замену яйцам. Попробуйте один из вариантов, когда захотите приготовить блюдо, требующее яиц.

1. Если рецепт требует 1-2 яйца, можно просто не добавлять их. Добавьте пару дополнительных столовых ложек воды вместо каждого яйца, чтобы компенсировать влажность продукта.
2. Заменители яиц доступны во многих магазинах натуральной пищи. Они отличаются от яичных продуктов с пониженным уровнем холестерина, которые содержат яйца. Заменители яиц их не содержат и обычно представлены в порошковой форме. Замените яйца смесью из заменителя и воды, в указанных на упаковке пропорциях.
3. Насыпьте 1 ст.л. с горкой соевой муки или кукурузного крахмала с 2 ст.л. воды, чтобы заменить каждое яйцо в тесте.
4. Используйте 30г измельченного тофу вместо яйца. Смешайте растертый тофу с чесноком и сладким перцем, приправленными кумином, карри или другими пряностями, чтобы заменить яйца во время завтрака.
5. Для сладкой выпечки половина немного переспелого банана заменит 1 яйцо, хотя это изменит аромат блюда. Можно также использовать мед – для сладости и клейкости.
6. Для вегетарианского хлеба, лепешек, булочек и бутербродов можно использовать вместе такие ингредиенты: томатную пасту, картофельное пюре, увлажненную хлебную крошку или панировочные сухари, овсяные хлопья.

Источник

1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет лимон, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.
5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.
6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.
7. Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.
8. Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.
9. Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нудно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).
10. Пекарский порошок очень просто можно приготовить дома. Для этого нужно смешать 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки и 5 гр. питьевой соды.
11. Для того, чтобы убрать запах растительного масла с посуды, ее нужно вымыть вместе с сухой горчицей.
12. Для того, чтобы ваша ватрушка была румяная, нужно творог слегка посыпать сверху пищевой содой.

13. Для того, чтобы избавиться от мелких мушек, нужно взять маленькую баночку, на дно положить немного овощей или фруктов, а края банки обмазать незасыхающим клеем ALT. Результат не заставит себя ждать. Все ваши букашки окажутся на краях баночки.
14. Для того, чтобы складки на брюках сохранились до следующей стирки, я знаю два способа:
а) нужно их прогладить через тряпочку, смоченную в уксусе;
б) нужно вывернуть наизнанку, промазать по линии складки сухим мылом, далее вывернуть на лицо и прогладить.
15. Любые загрязнения очень хорошо отмываются со стекол, если их помыть водой, в которой разбавлено несколько гранул марганцовки.
16. Для того, чтобы картофель, спрятанный на зиму, не гнил, к нему нужно положить свеклу. Она будет вытягивать влагу.
17. Для того, чтобы овощи сохранить от мышей, нужно сделать небольшие мячики из репейника и раскидать на овощи.
18. Для того, чтобы сохранить чеснок, нужно его разделить на дольки, сложить в банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.
19. Для того, чтобы разноцветные вещи не полиняли во время стирки, перед стиркой их нужно замочить в 9% уксусе на 10 минут.
20. Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.
21. Кухонные полотенца легко отстираются, если перед стиркой подержать их несколько часов в соленой воде.
22. Для того, чтобы убрать неприятный луковый или рыбный запах со сковороды, нужно ее разогреть и насыпать влажные листочки спитого чая.
23. Для того, чтобы уничтожить неприятный запах в термосе, нужно его прополоскать водой, в которой разбавлен уксус.
24. Для того, чтобы устранить неприятный запах в кухонном шкафу, туда нужно положить на бумаге молотый кофе.

1. Для того, чтобы говядина при жарке или запекании получилась мягкой, ее можно замочить в майонезе с горчицей или выдержать в маринаде (лучше на ночь): раст. масло (не даёт вытекать соку) + горчица 1ч.л. (чтобы было мягким) + любимые приправы для вкуса.
2. Жесткая говядина быстрее сварится, если при варке положить в кастрюлю немного воска или добавить 1 ч. л. уксуса.
3. Если суп пересолен, то это можно исправить, положив в него тряпочный пакетик с рисом, проварив несколько минут и оставив до разбухания риса.
4. Если при варке пригорел рис, то от запаха легко избавиться следующим способом: нужно переложить рис в другую посуду, сверху положить кусочек хлеба и накрыть крышкой на 5 минут.
5. Для того, чтобы очистить кожуру с помидор, необходимо сделать надрез крест на крест снизу плода и замочить в кипятке на 3 минуты.
6. Если рыба имеет сильный запах тины, то при варке нужно добавить немного молока.
7. Для того, чтобы на кухне не было сильного запаха жареной рыбы, нужно во время жарки положить на сковороду несколько кусочков картошки.
8. Пятна от йода выводятся таблеткой аспирина с водой. Ни следа. На себе проверено.
9. Для того, чтобы избавиться от запаха в холодильнике, нужно положить туда кусочек угля, кофе в зернах, черный хлеб или соду.
10. От засоров в раковине поможет следующее средство. Нужно засыпать половину стакана соды, а сверху вылить стакан уксуса.
11. Для того чтобы отбелить ванну, нужно взять соду, капнуть туда несколько капель нашатырного спирта и этой смесью хорошо протереть ванну. Она станет белоснежной.
12. Для того, чтобы убрать неприятный запах из термоса, нужно засыпать в него 2 столовые ложки риса, сверху залить теплой водой и хорошо встряхнуть. Потом промыть кипятком.
13. От запаха сигарет в квартире хорошо помогают развешенные мокрые полотенца.
14. Если вы случайно испачкали руки клеем "Момент", то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать грязное место и подождать несколько минут.
15. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки.
16. Для того, чтобы убрать известковый налет около крана, нужно протереть это место теплым уксусом.
17. Для того, чтобы кухонные полотенца хорошо отстирались, их нужно замочить на ночь в простокваше.
18. Для того, чтобы у вас "не убежало" молоко при кипячении, нужно смазать внутренние края кастрюли маслом или жиром.
19. Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду.
20. Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее слить воду и залить холодную.
21. Для того, чтобы хорошо очищалась кожура с молодого картофеля, его перед чисткой нужно положить в соленую холодную воду.
22. Картофель при жарке нужно солить в конце процесса.
23. Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде.
24. Для того, чтобы картофель не развалился при варке, его нужно варить в соленой воде с несколькими каплями уксуса.
25. Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.
26. Правильно варим овощи:
а) крышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле.
б) во время варки нельзя протыкать овощи.
г) готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара.
д) при варке овощей нужно добавить в воду немного лимонного сока.
27. Для того, чтобы ваш хлеб дольше сохранился, рядом с ним нужно положить кусочек картофеля, яблока или немного соли.
28. Как правильно выбирать мед:
а) нужно взять палочку и попытаться накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, значит мед не настоящий.
б) нужно помять мед в пальцах. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то значит в мед добавлен сахар.
в) капелька меда не должна растекаться по ногтю пальца.

1. Во время приготовления котлет добавляйте в фарш только желток, так как белок способствует выведению сока из мяса.
2. Внутрь котлетки кладите кусочек сливочного масла. Это придаст ей сочность.
3. Вкус кислого творога можно исправить так: нужно соединить его с молоком в таком же количестве и оставить на ночь. Утром положить в марлечку и подвесить для того, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Лавровый лист нужно вытаскивать из супа сразу после приготовления. В противном случае вкус вашего супа испортится.
5. Суп варят на маленьком огне; соль добавляют в конце приготовления супа.
6. Для того, чтобы яйца не лопались при варке, нужно в воду добавить немного соли. А сами яйца должны быть комнатной температуры.
7. Если вам нужны белки взбитые в крепкую пену, то придерживайтесь следующих привил:
а) взбивать их нужно только холодными;
б) во время взбивания добавьте немного соли;
в) сахар нужно засыпать в белки медленно, по чайной ложечке, постоянно взбивая.
8. Как проверить свежесть яйца:
а) нужно опустить яйцо в воду. Плохое яйцо всплывет на поверхность воды.
б) нужно посмотреть его на свет. В плохом яйце будут видны темные пятна.
9. Для того чтобы проверить качество сыра, нужно смочить его йодом. Некачественный сыр даст голубой оттенок, а качественный - розовый.
10. Для того, чтобы не пересолить рыбу, ее нужно ОЧЕНЬ СИЛЬНО посолить и оставить на 10 минут. Затем нужно очень хорошо ее промыть.
11. Для того, чтобы убрать рыбный запах со сковороды, ее нужно протереть теплой солью, а затем сполоснуть.
12. Если вы готовите рыбный фарш, то добавьте в него немного отварного в мундире картофеля. Он придаст фаршу клейкость и пышность.
13. Если вы собрались варить мясо, то класть его нужно в кипящую воду. Благодаря этому в мясе сохранятся все витамины и минеральные вещества и бульон будет прозрачным.
14. Если вдруг раскололось фарфоровое блюдо, то это можно легко исправить следующим образом. Нужно хорошо нагреть места излома, положить между ними полиэтиленовую пленку и очень хорошо сжать. Блюдо вновь будет прочным, а шов незаметным.
15. Для того, чтобы без труда открыть банку с завинчивающейся крышкой, нужно крышку опустить в горячую воду на несколько секунд.
16. Осколки мелкого стекла очень просто собрать при помощи пластилина. Нужно его всего лишь покатать по месту, где разбилось стекло.
17. Чайник от накипи можно защитить при помощи двух гвоздей. Для этого их нужно хорошо помыть, обдать кипятком и положить на дно чайника. Вся накипь будет оседать на них. Ваш чайник останется чистым.
18. Для того, чтобы открытая масляная краска не засохла, нужно положить на нее кружок из картона и залить олифой.
19. Рецепт домашней замазки для окон: нужно насыпать горкой молотый мел, сделать углубление и залить олифу. Дальше замесить как тесто.
20. Неприятный запах из микроволновой печи исчезнет, если там пропечь 5 минут на полной мощности несколько лимонных корочек.
21. Для того, чтобы не было засоров в трубах, нужно периодически заливать туда раствор из 1 ст. ложки соды и 1 литра холодной воды.
22. Для того, чтобы номерной знак на машине не покрылся ржавчиной, его нужно покрыть тонким слоем бесцветного водостойкого лака.
23. Для того, чтобы легче было очистить скользящую рыбу, нужно всего лишь помазать пальцы солью.
24. Если мыло в упаковке положить на отопительную батарею дней на пять, то оно будет давать больше пены и будет меньше расходоваться.
25. Для того, чтобы убрать пятна мочи, нужно на несколько часов замочить их в растворе воды и уксусной эссенции (~ 1 столовая ложка на 1 литр воды).
26. Для того, чтобы вас не беспокоили комары, нужно нагреть на сковороде камфору.
27. Для того, чтобы на вашей кожаной обуви не было пятен, нужно раз в неделю протирать ее скипидаром или бензином, потом смазывать кремом.
28. После того, как вы прошлись по снегу, смажьте обувь жирным кремом примерно на час, потом почистите ее.

При консервировании больше всего достаётся плите. Я нашла способ её уберечь. Когда занимаюсь закатками, чтобы плита была чистой, застилаю её фольгой. Для конфорок вырезаю отверстия. По окончании процесса фольгу выбрасываю, плита — чистая, и не нужно тратить силы и время на её отмывание.

Способ 2. Нужно размазать мёд на бумажке . И на медовой полоске написать что-нибудь химическим карандашом. Проявившаяся надпись синего цвета свидетельство того, что в меде присутствует влага.

Способ 3. В небольшое количество мёда, разбавленного водой, нужно добавить каплю йода. Если после этого раствор посинеет, перед Вами мёд с крахмалом или мукой.

Способ 4. Нужно растворить мёд в воде в соотношении 1:2. Если раствор получается мутным и через какое-то время на дно выпадет осадок, значит это мёд ненастоящий.

Способ 5. Если в раствор мёда с водой (1:2) добавить уксусную эссенцию, и он зашипит, значит, в мед был добавлен мел.

Способ 6. Если в 5-10 процентный раствор мёда добавить небольшое количество ляписа и выпадет белый осадок, это свидетельство того, что в мед добавлен сахар.

Способ 7. Этот способ проверки меда я увидела в передаче "Среда обитания", показанной на Первом канале ТВ. При покупке меда специалисты рекомендуют взять с собой чистый лист бумаги, положить на него небольшое количество меда и поджечь бумагу. Настоящий мед не будет плавится и в огне не сгорит. Если мед обуглится - он сделан из сахара. Если мед станет жидким - значит его разбавили водой.

Также

натуральный мёд

можно определить по техническим характеристикам:

По весу: нужно взвесить банку, налить в неё 1 литр воды, отметить этот уровень воды меткой. Затем вылить воду, высушить банку и наполнить её медом без воздушных пузырьков. Затем эту банку взвесить, таким образом, Вы и определите вес 1 литра мёда при 15* С (вес банки отнимите). Литр мёда должен весить больше 1400 грамм .

Определение зрелости мёда: если мёд жидкий и не держится на ноже, значит он незрелый. Особенно это заметно в летний период, потому что с наступлением холодов мёд начинает густеть. Он должен стекать с ножа ровной струйкой, не прерываясь на капли. На поверхности стекаемого мёда при этом образуется горка. Если мёд натуральный , последняя капля должна подтянуться и спружинить к ножу. Если мёд по консистенции густой, он имеет большой удельный вес и течет медленно, так как обладает высокой вязкостью.

По вязкости: нужно столовой ложкой зачерпнуть мёд и быстро повернуть её вокруг оси. Вызревший мед будет наворачиваться на ложку, а незрелый мёд будет с неё стекать. Этот метод применяется при температуре мёда 20* С.

Определение механических примесей: нужно в 50 мл дистиллированной воды растворить 50 грамм мёда. Потом этот раствор вылить в стеклянную посуду емкостью 100 мл. Если в мёде имеются механические примеси, то они будут плавать в этом растворе, находится на поверхности или лежать на дне.

При покупке мёда в магазине, обратите внимание на действующий ГОСТ (стандарт) на натуральный мёд :

ГОСТ 19792-2001. Мёд натуральный. Технические условия.

Думаю не раз после стирки вам приходилось испытывать подобное огорчение: совсем новый шерстяной свитерок неожиданно сел и стал как минимум на размер меньше, любимая цветастая блузка полиняла или поблекла, а на черных джинсах несмотря на длительное полоскание остались белые комочки стирального порошка. Очень часто мы оказываемся в подобной ситуации по собственной же вине.

С чего вы обычно начинаете стирку? Ну, конечно, с сортировки грязного белья: белое в одну кучу, цветное в другую, шерстяные вещи в третью. Однако белье сортируют еще и по многим другим параметрам! Часто ли вы бросаете взгляд на этикетки с указаниями по уходу за вашей вещью? Очень может быть, что это и есть причина многих случавшихся с вами недоразумений.

Этикетки подобного типа обычно вшиваются в боковой шов изделия, в горловину свитеров, в пояса брюк и т.д. На них обязательно указан тип материала или нитей из которых изготовлена одежда (хлопок, шелк, шерсть, нейлон, лайкра и т.п.), а также целый ряд определенных символов. Именно эти значки и определяют тип ухода за вашей вещью. 

Казалось бы на вид обыкновенная белая футболочка и чего тут голову ломать - в машинку ее и на 60 градусов. Посмотрела на этикетку и удивилась: стирать только вручную (это значит не больше 40 градусов), соответственно не отжимать в барабане и гладить только на "единице"! С такой педантичностью тремя кучками никак не отделаешься! Тем не менее, старайтесь все же придерживаться советов изготовителей и тогда ваша одежда будет долго оставаться в приличном состоянии.

 

Некоторые тонкости, которые должна знать любая хозяйка:

• Хлопок всегда садится. Учтитывайте это уже при покупке: лучше выбрать джинсы на пару сантиметров подлинней, чем после второй стирки ходить в куцых штанишках. При стирке лучше не переходить границу - выбирайте температуру не выше указанной. К тому же цветное белье от слишком высоких температур еще и выцветает.

• Шерсть обычно не так быстро и легко загрязняется и поэтому требует легкий и нечастый уход. Многие шерстяные изделия стираются вручную или же подвергаются только химической чистке. У современных стиральных машин обычно имеется специальная программа "Шерсть", стирающая при 30-40 градусах и имеющая щадящий отжим. Шерсть не рекомендуется сушить в сушилке. Чтобы изделие не село, а также было после стирки мягким и пушистым можно добавить в камеру для полоскания ложку глицерина.

• Не используйте стиральную машину вместо корзины для грязного белья - это способствует образованию плесени на стенках и пятен на вашем белье.

• Внимательно читайте указания по дозировке моющих средств. Современные порошки и пасты уже в небольших количествах способны обстирать все ваше семейство.

• После стирки на темном белье часто остаются белые крупинки или потеки. Возможно вы переборщили с порошком и белье плохо прополаскалось. Другая причина известна не каждому - в стиральных порошках часто присутствуют плохо растворимые в воде добавки. Они то и оседают на вашей одежде после стирки. Решение за вами: либо вы чистите белье щеткой (вторичное полоскание вряд ли поможет), либо впредь покупаете другой порошок или еще лучше жидкое моющее средство.

Учимся читать символы:

Стирать
	Стирать вручную	Стирать при max. 60°	Стирать при max. 40° в щадящем режиме	Не стирать!
	Числа в ванночке указывают максимальную температуру стирки, которую нельзя превышать. Полоска под ванночкой означает, что вещь лучше подвергать щадящей механической обработке (многие стиральные автоматы располагают для этого специальной программой).

Обрабатывать хлором	Присутствие этого значка разрешает обработку изделия хлоркой
		Обработка хлором запрещена

Гладить
	Гладить на слабом нагреве	Гладить на среднем нагреве	Гладить на сильном нагреве	Не гладить!
	Точки, нарисованые на утюге, символически указывают температуру нагрева и соответствуют таким же точкам или цифрам на домашних электрических утюгах

Химическая чистка
	Что означают буквы в кружках вам в принципе знать не обязательно, они предназначены для работников химчисток.		Не подвергать химической чистке!

Электрическая сушка
	Сушить при пониженной температуре	Сушить при нормальной температуре	Не сушить в

• Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях это ни к чему). 
• Сода 5 частей 
• Лимонная кислота 3 части 

 

Зубную пасту можно с успехом применять для чистки и уборки в доме - и даже в косметических целях. 
• С высыпаниями на лице боремся так. Наносим немного зубной пасты на прыщик и оставляем нэ ночь. Утром воспаления не будет. (Паста-гель для этих целей не подходит.)
• Зубная паста - отличное чистящее средство для подошвы кроссовок.
• Ею хорошо чистить подошву утюга. Утюг должен быть холодным.
• Паста уберет со стены следы цветных мелков, а с ткани - отпечатки губной помады.
• Клавиши фортепиано также хорошо чистятся зубной пастой.
• Справится она и с неприятными запахами. Если руки плохо пахнут после работы с какими-либо пахучими веществами, вымойте их зубной пастой. Запах кислого молока из бутылочки уйдет, если залить в нее смесь зубной пасты и воды, хорошо встряхнуть, а затем ополоснуть под струей воды.
• Небольшие отверстия в стене можно заполнить зубной пастой вместо шпаклевки.

Полезное в интернете:
Предлагается реклама на квитанциях ЖКХ. Подробности на сайте reklamagss.ru

 

На кухне

• Чтобы клеенка не растрескалась, время от времени ее протирают смесью уксуса
  и молока.
• В сточных трубах умывальников иногда скапливается жир. Для его устранения следует выливать в раковину кипяток.
• Накипь можно удалить с помощью питьевой соды и уксусной эссенции. Делается это так: в чайник (или другую посуду) наливают горячую воду и доводят ее до кипения, после чего добавляют питьевую соду из расчета 2-2,5 столовые ложки на 1 л воды. Продолжают кипятить еще 20-25 мин. затем воду сливают и вновь наполняют чайник водой, в которую добавлена уксусная эссенция (полстакана на 4 л воды). Содержимое чайника опять кипятят 20 мин. После этого разрыхленный слой накипи можно легко снять со стенок чайника, например, деревянной палочкой. Не забудьте тщательно прополоскать обновленный чайник.

Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.

Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.
Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.
Ржавые железные противни легко можно отчистить сырой картофелиной с мелким речным песком.

В кухне неприятно пахнет. Налейте на сковороду немного столового уксуса и держите на огне, пока он не испарится.

Всем привет! Удачи Вам и хорошего настроения!

Когда мы приглашаем гостей на какое-нибудь торжество, то хотим чтоб наш стол выглядел очень хорошо, предлагаю Вам посмотреть шесть вариантов как можно красиво сложить салфетки. Надеюсь пригодится )

Далее пошаговая инструкция...