ИНГРЕДИЕНТЫ
500гр.тыквы,
400 гр.творог,
3 яйца,
3 ст.л.сахара,
0.5 ст.манки,
1ч.л.гашенной соды,
4-5ст.л.сметаны,соль,
растительное масло.
ДЛЯ СОУСА
1ст.лож.сметаны,1 яйцо.




тыкву натереть на крупной терке
в др.посуде соединить творог,яйца,сахар,соль,соду,сметану,манку,добавить тертую тыкву и хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и готовую смесь выложить в форму
Залить сверху соусом
выпекать при темпер.180гр. 40 мин.
Приятного вам аппетита.


Еще одна запеканка
Ингредиенты
300 гр. свежей тыквы
200 мл. молока
250 гр. творога
200 гр. зернёного творога (его ещё продают с различными добавками)
50гр сухой манки
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
сахар по вкусу
Приготовление:
Тыкву режем небольшими кубиками.
Молоко доводим до кипения, кладём в неё тыкву и варим около 8-10 минут.
Добавляем к тыкве с молоком сахар по вкусу. Остужаем.
Отдельно перемешиваем творог, яйцо, манку, сметану, добавляем остывшую молочно-тыквенную смесь,аккуратно перемешиваем,чтобы не нарушить целостность тыквенных кусочков.
Выкладываем эту смесь в форму для запекания и ставим в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 50-55 минут.

Приятного вам аппетита!