Каждая ягодка пропитывается сахаром и выглядит как драгоценный камень!

Вам потребуется: мясистые, слегка не дозревшие ягоды винограда, сахар -500г,винограда-500г, 1 ч.л. лимонной кислоты, 2 г ванилина (пакетик).

Приготовление: ягоды винограда отделить от гроздей и промыть.  Дать стечь воде.  Сложить в кастрюлю для варки варенья и засыпать сахаром 1:1.По желанию можно добавить орехи грецкие или миндальные.

Накрыть крышкой и дать постоять пока не пустят сок. Затем поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и оставить на сутки.

Через день добавить в варенье из винограда лимонную кислоту и опять довести до кипения. Варить 40 минут на медленном огне регулярно снимая пенку. Перед окончанием варки засыпать ванилин.

Готовое варенье из винограда разложить по стерилизованным банкам, закатать стерильными крышками и перевернуть.

Серия сообщений "Домашние сладкие заготовки: варенье , желе, компот":

варенье,желе,компот,джем

Часть 1 - Конфитюр из апельсинов с цедрой
Часть 2 - Яблочный конфитюр с чили
...
Часть 32 - Яблочный мармелад!!!
Часть 33 - Сливовая пастила
Часть 34 - Вареное виноградное