Без заголовка |
Хочу сегодня угостить Вас вкусной, домашней печеночной колбасой. Готовится очень просто. Если интересно - заходите.
 |
Сало перемолоть на мясорубке с крупной сеткой. |
 |
Печень (у меня была замороженная, я не размораживала) перемолоть на мясорубке. |
 |
Пропустить через мясорубку лук и чеснок. |
 |
Добавляем в фарш яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем. |
 |
Выкладываем полученную массу в два (вложить их друг в друга) полиэтиленовых пакета, сформировать колбасу и завязать завязками (или нитками). Кладем в подходящего размера кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, огонь убавляем и варим под закрытой крышкой 40 мин. |
 |
Достаем нашу колбасу, даем ей остыть полностью. Разворачиваем и убираем на пару-тройку часов в холодильник. |
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
| Рубрики: | Рецепты/сало мясо колбаса |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
